Foto: Pixabay
Klasični recept uključuje upotrebu određene vrste tjestenine
Ovo jelo je zapravo vrlo jednostavno i brzo za napraviti. Sastojci koji ga čine su malobrojni i pravi, ali moraju biti izvrsne kvalitete.
Sastojci
- 180 g tjestenine penne (eventualno rigatona)
- 200 g pelata (alternativno oguljene i zgnječene zrele rajčice)
- 1 crvena čili papričica
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 režanj češnjaka
- soli po ukusu
- peršin po ukusu
Priprema
U tavi sitno nasjeckajte režanj češnjaka, dodajte ekstra djevičansko maslinovo ulje i čili.
Pirjajte ne više od 2-3 minute. Zatim isključite vatru i ostavite da se hladi još 2 minute.
Sada u umak dodajte pelate i ponovno upalite vatru na srednju jačinu. Nastavite kuhati umak oko 15 minuta.
Za to vrijeme u posudi zakuhajte posoljenu vodu i skuhajte penne.
Ocijedite tjesteninu i dodajte je u tavu s umakom. Pokušajte sve lagano miješati barem 2 minute.
Tanjure pospite nasjeckanim peršinom i – za one koji to vole – s malo naribanog sira pecorina romana.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
komentar
Branko Bačić: Prekršajna prijava protiv Dabre očekivana
Zadar
PREGLED DANA
PET VIJESTI DANA U fokusu sjednica Županijske skupštine i Danica
Svijet
zatvaranje zračnog prostora
Rat na Bliskom istoku remeti brojna sportska natjecanja
Hrvatska
OBAVIJEST
Porezna uprava ispravit će sva pogrešna rješenja o porezu na nekretnine
Hrvatska
PREMIJER
Plenković: Vlada je spremna ograničiti cijene energenata
Zadar
Otvorene ponude
ZADAR DOBIVA ZELENU GRADSKU OAZU U parku uz Ulicu Kažimira Zankija napravit će se park, vježbališta i rolališta
Crna Kronika
UPOZORENJE
Iz policije objavili važno upozorenje! ‘Apeliramo na građane…’
Hrvatska
Koruptivna djela
NOVA AKCIJA! USKOK sumnjiči šefove u HEP-u za izvlačenje novca, istraga i na zadarskom području
Zadar
SREDIŠTE BEZ ŽIVOTA
Zadrani ogorčeni zatvaranjem Danice i općenitim odumiranjem Poluotoka: ‘Plače mi se svaki put kad prođem Kalelargom’
Županija
Novi početak
