Foto: iStock
Recept ravno iz kuharica naših baka
Fina topla juha je za mnoge omiljen obrok jer, ne samo da vraća neka divna sjećanja iz djetinjstva, već nas prije svega izvrsno ispunjava, grije iznutra i istovremeno nudi raznoliku mješavinu povrća, što je u ovom slučaju savršeno nadopunjeno zamamnim okusima kobasice. Savršeno jelo za cijelu obitelj!
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Sastojci (za cca. 4 porcije):
- 500 g graška
- 250 g krumpira
- 1 luk
- 500 g povrća za juhu (celer, mrkva, poriluk, peršin)
- 4 kobasice
- 1 lovorov list
- 1 žlica senfa
- 2 žlice octa
- 1 žlica ulja
- 2,5 l vode
- Sol i papar
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Priprema:
Ogulite luk i fino ga nasjeckajte. Zagrijte ulje u velikom loncu i nakratko pirjajte nasjeckani luk. U lonac dodajte grašak i lovorov list i zalijte s dvije litre vode. Zatvorite poklopac i ostavite da se kuha na srednje jakoj vatri oko 30-40 minuta. U međuvremenu ogulite i nasjeckajte krumpir te pripremite povrće za juhu. Ogulite mrkvu i celer i izrežite ih na kocke. Poriluk, operite, očistite i izrežite na kriške. Operite peršin, ocijedite ga i sitno nasjeckajte.
Stavite cijelu kobasicu u lonac zajedno s krumpirom i povrćem, napunite preostalom vodom i dodajte sol. Ostavite da sve kuha s poklopcem zatvorenim oko 10 minuta. Uklonite lovorov list. Zatim izvadite kobasice, izrežite ih na komade veličine zalogaja, a zatim ih vratite u juhu.
Začinite sve senfom, octom, soli i paprom po želji. Zatim poslužite juhu toplu.
najnovije
najčitanije
Zadar
Okupljanje
Bivši učenici Pomorske škole veselo proslavili 45. godišnjicu mature: Ovo je rasadnik profesionalnog kadra
Novosti
antiratni pokret
Irski i švicarski studenti se pridružili valu prosvjeda protiv rata u Gazi
Nogomet
Englesko prvenstvo
Haaland zabio četiri od pet pogodaka Citya protiv Wolverhamptona, Gvardiol i Kovačić odigrali cijeli susret
Nogomet
Španjolsko prvenstvo
Barcelona izgubila kod Girone, Real Madrid i matematički osigurao novu titulu prvaka
Rukomet
1. HRL-Jug
Porazom završena sezona
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Subotnja špica bila je krcata Zadranima i turistima, pogledajte koga smo sreli
Zadar
BOKANJAC
ĐIR PO KVARTU (10) Bokanjac, selo na kraju grada: ‘Nitko ne vodi o nama računa, zatrpat će nas smećem…’
Županija
ŠTRAJK
VRTIĆ (NE)ĆE RADITI Štrajk najavljen 13. svibnja, Knez poručuje: ‘Ako im triba donit koji kolač, nek jave’
Crna Kronika
PU ZADARSKA
UHVAĆEN PIJAN ZA VOLANOM S preko 2.50 promila u krvi vozio po Zadru, uhićen je
Zadar
uz blagoslov pape Franje