Foto: Pixabay
Jelo kao nijedno drugo, zaista prikladno u razdobljima velikih ljetnih vrućina
Hladna juha za borbu protiv vrućine? Da… Recept koji predlažemo je onaj od kreme od krastavaca i mente.
Tajna ove juhe je nekoliko jednostavnih sastojaka i brza priprema.
Sastojci:
- 1 i pol čaša jogurta
- ½ vrhnja zakiseljenog sa 1 žlicom limunovog soka
- ½ čašice svježih listova mente
- 2 mlada luka
- 2 velika krastavca
- 1 režanj češnjaka
- krupna sol
- bijeli papar
Priprema: Krastavce najprije prerežite po dužini na pola, izvadite im sjemenke i pospite krupnom soli da se ukloni višak vode. Ostavite ih okrenute prema dolje 20 minuta na upijajućem papiru.
Zatim narežite na komade i stavite u mikser zajedno s oguljenim i na kolutiće narezanim mladim lukom i ostalim sastojcima.
Popaprite po ukusu, ali ne solite jer koliko god čistili krastavce nakon tretiranja krupnom soli, uvijek će ostati slani.
Miješajte razne sastojke dok ne dobijete baršunastu i homogenu smjesu.
Nakon što je spremna, samo ju trebate ostaviti u hladnjaku najmanje 3 sata.
Poslužite u zdjelicama ili čašama ukrašenim listićem mente i po želji vrlo tankim kriškama krastavca.
najnovije
najčitanije
KK Zadar
ABA Liga
Velika drama na Višnjiku za pola koša pripala Bosni
Županija
7. studeni
Pet vijesti dana: U fokusu raskid koncesije s Lukom Zadar
Zadar
okupljanje psića
Patuljasti šnauceri ove nedjelje osvajaju zadarske ulice
Vaterpolo
jug uvjerljivo slavio
Zadrani potopljeni u drugom poluvremenu
Crna Kronika
sankcioniran
S gotovo dva promila vozio po Zadru, “lakši” za 1.320 eura
Zadar & Županija
Nedostatna ulaganja
EKSKLUZIVNO DOZNAJEMO Lučka uprava Zadar raskinula milijunsku koncesiju s Lukom Zadar, moraju se iseliti iz Gaženice!
Zadar & Županija
Počivao u miru
Preminuo Ante Jurjević, poznati gospodarstvenik koji je obilježio društveni i politički život u županiji
Zadar
kadrovske promjene
Šime Sikirić novi je v.d. pročelnika Službe župana
Zadar
RADOVI
‘SPECIFIČAN POSAO’ Obišli smo radove na Pozdravu Suncu: ‘Financijski je sve teže…’
Zadar
OBAVIJEST
