Jednostavna i ukusna torta od jagoda za savršen ljetni dan

Idealno ljeto mora biti ispunjeno osvježavajućim okusima! Ako žudite za sočnim, ukusnim komadom torte od jagoda, onda svakako isprobajte ovaj recept.

Ukusno tijesto susreće se s kremastim pudingom od vanilije i zaokruženo je jagodama, sve za pravi doživljaj okusa koji je nevjerojatno jednostavan za pripremu

Sastojci za tijesto:

• 275 grama brašna
• 200 grama šećera
• 300 g omekšalog maslaca, plus malo za podmazivanje
• 4 jaja
• 1 paketić vanilin šećera
• 50 ml mlijeka
• 2 ½ žličice praška za pecivo
• 1 prstohvat soli

Za preljev:

• 1 kg jagoda
• 870 ml mlijeka
• 2 pakiranja praška za puding od vanilije
• 100 grama šećera
• 1 pakiranje glazure za kolače

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, a visoki lim za pečenje premažite s malo maslaca. Zatim na vrh stavite papir za pečenje. Za tijesto stavite maslac, šećer, vanilin šećer i sol u zdjelu za miješanje i miješajte mikserom dok ne postane pjenasto. Postupno dodajte jaja.

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, pa umiješajte u smjesu jaja i šećera naizmjenično s mlijekom.

Tijesto ravnomjerno izlijte na lim za pečenje i pecite u pećnici oko 30 minuta. Zatim ostavite da se ohladi. U međuvremenu u loncu zagrijte 800 ml mlijeka.

U zdjeli pomiješajte prašak za puding sa šećerom i umiješajte preostalo mlijeko. Zatim u kipuće mlijeko uz miješanje umiješajte prašak za puding i pustite da se sve kuha 1-2 minute. Gotov puding izlijte u posudu, poklopite i ostavite da se malo ohladi.

Ohlađeni puding ravnomjerno preliti po podlozi od tijesta. Jagode operite, osušite, očistite od zelenila i prerežite na pola. Na kraju pripremite glazuru za torte prema uputama na pakiranju, ostavite da se kratko ohladi i žlicom ili kistom ravnomjerno rasporedite po torti.

Neka sve odstoji oko 30 minuta dok se glazura ne stegne. Kolač poslužite dobro ohlađen.