
Foto: Pixabay
Voće koje je korisno za održavanje razine kolesterola i šećera u krvi pod kontrolom
Dobro je jesti i koru jabuke, jer guljenjem gubite važnu vlaknastu komponentu.
Mnogi hranjivi sastojci jabuke, primjerice polifenoli i vlakna, većinom su prisutni u kori, pa je za uživanje u njezinim brojnim vrlinama preporučljivo jesti je cijelu, nakon što ju dobro operete i preferirati organski uzgojene proizvode.
Jabuke se često gule zbog straha od unosa toksičnih tvari koje bi mogle ostati nakon tretmana provedenih tijekom faze uzgoja.
Međutim, u stvarnosti je dovoljno ograničiti se na temeljito pranje pod tekućom vodom kako biste izbjegli bilo kakve rizike.
Zašto je dobro jesti jabuke s korom
U velikoj većini slučajeva ostaci ovih tvari prisutni su u vrlo niskim količinama, potpuno neškodljivim za naše zdravlje.
Nadalje, guljenje jabuke ne bi nas zaštitilo ni od kakvih pesticida, jer oni mogu prodrijeti u unutrašnjost ploda.
Dakle, u proizvodu koji stiže na naše stolove nema štetne djelatne tvari.
Poljoprivrednik mora poštivati takozvano “vrijeme povlačenja” nakon tretiranja i ne može ubrati plod određeno razdoblje, kako bi dopustio da se molekula razgradi i više ne djeluje.
Nakon što je molekula uništena, ostaju samo neke tvari, zvane rezidue, koje po zakonu ne smiju prijeći najveću dopuštenu količinu.
Važnost vlakana prisutnih u kori jabuke
Bogatstvo vlakana prisutnih u kori jabuke potiče dobrobit crijeva, rast zdrave mikrobiote i pomaže u reguliranju njezine funkcionalnosti u slučajevima zatvora i proljeva.
Vlakna također pomažu u kontroli lošeg kolesterola i razine šećera u krvi, a to, zajedno s činjenicom da su šećeri u jabuci uglavnom zastupljeni fruktozom, koja ima nizak glikemijski indeks, čini ovo voće pogodnim za prehranu osoba koje boluju od dijabetesa.
najnovije
najčitanije
Nogomet
BIVŠI TRENER HAJDUKA
Gattuso postao 23. talijanski izbornik, Pozzo najuspješniji
Nogomet
VAŽNA POBJEDA
NA DANAŠNJI DAN: Vatreni su s kovanjem srebra započeli u Kaliningradu. Pali su Super Orlovi
Crna Kronika
KONTROLA PROMETA
Nadzorom prometa za vikend policija kontrolirala 996 vozača
Zadar
OPĆINA STANKOVCI
Još uvijek se vuku repovi oko sufinanciranja otvorenog dječjeg vrtića u Stankovcima
Županija
radovi
Dogovoreni detalji oko nastavka uređenja uvala Draženica i Maestral
Zadar
druženje
Ratna generacija MIOC-a proslavila 30 godina mature
Zadar
Koncert godine
Poznato u kojoj je županiji kupljeno najviše karata za Thompsona, Zadrani u samom vrhu
Zadar
REPORTAŽA
Provjerili smo ponudu u restoranima na Poluotoku: ‘Trebalo bi malo paziti i na…’
KK Zadar
Doček pobjednika
[FOTO] Prvacima Hrvatske na Narodnom trgu priređen veličanstven doček
Moda
U FOTOOBJEKTIVU