Foto: Pixabay
Voće koje je korisno za održavanje razine kolesterola i šećera u krvi pod kontrolom
Dobro je jesti i koru jabuke, jer guljenjem gubite važnu vlaknastu komponentu.
Mnogi hranjivi sastojci jabuke, primjerice polifenoli i vlakna, većinom su prisutni u kori, pa je za uživanje u njezinim brojnim vrlinama preporučljivo jesti je cijelu, nakon što ju dobro operete i preferirati organski uzgojene proizvode.
Jabuke se često gule zbog straha od unosa toksičnih tvari koje bi mogle ostati nakon tretmana provedenih tijekom faze uzgoja.
Međutim, u stvarnosti je dovoljno ograničiti se na temeljito pranje pod tekućom vodom kako biste izbjegli bilo kakve rizike.
Zašto je dobro jesti jabuke s korom
U velikoj većini slučajeva ostaci ovih tvari prisutni su u vrlo niskim količinama, potpuno neškodljivim za naše zdravlje.
Nadalje, guljenje jabuke ne bi nas zaštitilo ni od kakvih pesticida, jer oni mogu prodrijeti u unutrašnjost ploda.
Dakle, u proizvodu koji stiže na naše stolove nema štetne djelatne tvari.
Poljoprivrednik mora poštivati takozvano “vrijeme povlačenja” nakon tretiranja i ne može ubrati plod određeno razdoblje, kako bi dopustio da se molekula razgradi i više ne djeluje.
Nakon što je molekula uništena, ostaju samo neke tvari, zvane rezidue, koje po zakonu ne smiju prijeći najveću dopuštenu količinu.
Važnost vlakana prisutnih u kori jabuke
Bogatstvo vlakana prisutnih u kori jabuke potiče dobrobit crijeva, rast zdrave mikrobiote i pomaže u reguliranju njezine funkcionalnosti u slučajevima zatvora i proljeva.
Vlakna također pomažu u kontroli lošeg kolesterola i razine šećera u krvi, a to, zajedno s činjenicom da su šećeri u jabuci uglavnom zastupljeni fruktozom, koja ima nizak glikemijski indeks, čini ovo voće pogodnim za prehranu osoba koje boluju od dijabetesa.
najnovije
najčitanije
Košarka
Završila Prva ženska liga
FANTASTIČAN UČINAK Sjajna sezona Zadranki, 20 utakmica, 20 pobjeda
Nogomet
Engleska
VIDEO Gvardiol golom poveo City do pobjede u Nottinghamu
Moda
analiza subotnjeg đira
PISTA NA KALELARGI Špica donijela punu raskoš proljetnih kombinacija
Nogomet
HNL
Mierez hat-trickom riješio utakmicu u Velikoj Gorici
Plodovi zemlje i mora
"JAKA KULTURA"
Želite li ove godine u svom vrtu posaditi rajčice, pazite da ne napravite ovu grešku
Crna Kronika
MAKARSKA
Preminula starija žena, policije privela 40-godišnaka koji ju je gurnuo
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Brojni građani i turisti na subotnjoj špici, evo koga smo sreli
Nogomet
Treća NL Jug, 26. kolo
Zadar preokretom slavio u derbiju i vratio se na prvo mjesto
Zadar
MUKE S MAJSTORIMA
MUKE PRI ADAPTACIJI STANA: ‘Majstori su nam uništili stan u srcu Zadra, šteta je…”
Crna Kronika
UHIĆEN JE