Foto: iStock
Kao stvorena je za tople ljetne dane, kada su rajčice naukusnije!
Panzanella je odličan način da iskoristite stari kruh i jelo je kao stvoreno je za tople ljetne dane, kada su rajčice naukusnije!
U nastavku donosimo slastan recept koji je gotov za čas, pogotovo kada želite pojesti nešto ukusno, zdravo i nabrzaka.
Sastojci
- šaka svježeg bosiljka
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus ekstra za prelijevanje
- 1 žlica slanih opranih kapara
- 300g starog kruha, narezanog na komadiće
- 500g zrelih rajčica, opranih i narezanih
- 55g tamnih maslina, bez koštica i narezanih
- pola crvenog luka, sitno narezanog
- 1 žlica vinskog octa
- morska sol i svježe mljeveni crni papar
Priprema
Pomiješajte veći dio bosiljka (pritom ostavite nekoliko listova za ukrašavanje) u blender s uljem i kaparima.
Prebacite pola dobivene smjese u zdjelu, dodajte kruh i dobro promiješajte.
Stavite rajčice u veliku zdjelu za salatu, pomiješajte s većim dijelom maslina i crvenog luka, te još malo maslinovog ulja. Dodajte kruh, mješavinu ulja i ocat te promiješajte kako bi se kruh prekrio svim sokovima.
Premjestite salatu na pladanj za posluživanje, redajući kriške rajčice, masline, luk i kruh. Prelijte preostalim začinskim uljem i ukrasite listićima bosiljka i preostalim crvenim lukom i maslinama. Ponovno začinite solju i paprom i odmah poslužite, piše BBC Food.
najnovije
najčitanije
Svijet
Ukrajinski predsjednik
Zelenskij za tjedan dana predstavlja svoj “plan pobjede nad Rusijom”
Zadar
borba protiv raka dojke
[FOTO] Revijom obilježen Dan ružičaste vrpce, zvijezde hrabre žene koje su preboljele ili se bore s karcinomom
Županija
Udruga vinara Zadarske županije
‘Došlo do grešaka pri ocijenjivanju vina na Vinfestu Benkovac 2024., neki šampioni izmijenjeni’
Nogomet
Serie A
Napoli svladao Como i preuzeo vrh Serie A, Lukaku zabio i asistirao
Style
Sastojke već imate
Buketi uz nekoliko jednostavnih načina mogu trajati puno dulje
Zadar & Županija
Danas u 17.30
Zrakoplov prisilno sletio u zadarsku Zračnu luku, doznajemo što se dogodilo
Zadar
POZNATI KNJIŽEVNIK
Ante Gregov Jurin osvojio prvo mjesto na natječaju: Nagrada ‘Zoranić’ za roman ‘Razina uma’
Zadar
APLIKACIJA ODUŠEVLJAVA
Zadranin Ivan Tokić ponudio odgovore na tisuće pitanja: Uz Kwizard djeca bolje, lakše uče…
Zadar
PRVE TRI
Magistre digitalnog komuniciranja otišle s faksa – na posao: ‘Tržište je prepoznalo stručnjake…’
Zadar
povećano zamućenje