Nedjelja, 14. travnja 2024

Weather icon

Vrijeme danas

27 C°

Ublažavaju nadutost

Da li ste znali da kapari imaju različita ljekovita svojstva i primjenu za razne bolesti?

Autor: Šarlota Brnčić

13.06.2023. 08:00
Da li ste znali da kapari imaju različita ljekovita svojstva i primjenu za razne bolesti?

Foto: Pixabay

Sadrže velike količine kvercetina koji ima antioksidativno djelovanje



Sastavljeni od preko 80% vode i male količine ugljikohidrata, proteina i vlakana, kapari sadrže priličnu količinu mineralnih soli (osobito natrija, ali i kalcija, kalija , željeza, fosfora, selena, magnezija, cinka, bakra i mangana).


Dobro su zastupljeni i vitamini, posebice oni skupine A, B, C, E, K i J. Sadrže i beta-karoten.


Osim toga, kapari također sadrže velike količine dviju važnih tvari, kvercetina i rutina, koji pripadaju skupini flavonoida, s antioksidativnim svojstvima i svojstvima kontrole metabolizma kolesterola.




Zahvaljujući ovim tvarima, ova bi namirnica mogla djelovati protuupalno, antitrombotično i snižavati kolesterol.


Nisu posebno kalorična namirnica: 100 grama kapara sadrži oko 23 kalorije.


Svojstva i primjena kapara


Poznato je da se kapari koriste u kuhinji, ali zahvaljujući brojnim sastojcima imaju različita ljekovita svojstva i primjenu za razne bolesti.


Najčešća upotreba je kao protuupalno sredstvo zbog velike količine kvercetina koji ima antioksidativno djelovanje, a istražuju se i moguća antikancerogena svojstva.


Nadalje, prisutnost rutina poboljšava metabolizam masti, od kolesterola do triglicerida, čime se smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.


Čak su i klice biljke učinkovite jer sadrže niacin, tvar korisnu za snižavanje LDL kolesterola.


Oni koji pate od hemoroida mogu koristiti matičnu tinkturu dobivenu iz korijena biljke kapara.


Nadalje, kapari su poznati i po svojim svojstvima stimuliranja apetita i probavnih procesa, ublažavaju bolove u trbuhu i nadutost.


Konačno, nedavno su pronađeni pozitivni učinci za rješavanje nekih oblika kožne alergije.