Foto: Pixabay
Ružmarin ima antiseptička, antimikrobna, protuupalna i antioksidativna svojstva
Jesu li cvjetovi ružmarina jestivi ? Odgovor je apsolutno da.
Oni su ukusan sastojak koji možete dodati čaju ili salatama, ali imaju i brojna korisna svojstva:
1. Dobrobiti cvjetova ružmarina
Koji su dijelovi biljke ružmarina jestivi? Već znate da su listovi ružmarina jestivi, ali sada znate da možete početi koristiti i njegove cvjetove u kuhinji.
No, prije nego što ih pojedete, svakako uklonite peteljku, odnosno “zelenu čašku” koja se nalazi u dnu cvijeta.
Također možete primijetiti da cvjetovi ružmarina imaju izrazito intenzivniji okus od lišća, ponekad čak i naginju slatkoći.
Kako biste bili sigurni da ćete ih najbolje iskoristiti u svojim receptima, bolje ih je kušati prije nego što ih dodate svojim jelima, kako biste bili sigurni da se njihov poseban okus savršeno slaže s onim što pripremate.
Ipak, pazite da ne jedete stabljike ružmarina jer ih je zbog drvenaste konzistencije prilično teško žvakati.
Ružmarin ima niz blagotvornih svojstava za zdravlje, koja se prirodno prenose i na njegove cvjetove.
Kao prvo, ružmarin ima antiseptička, antimikrobna, protuupalna i antioksidativna svojstva. Cvijeće vam također može pomoći:
- poboljšati probavu
- poboljšati zdravlje crijeva
- poboljšati cirkulaciju krvi
- ublažiti glavobolje
- ublažiti bolove u mišićima i zglobovima
- pomoći u borbi protiv peruti
Ipak, treba biti oprezan, jer unos velikih količina ružmarina može predstavljati i neke rizike za vaše zdravlje, poput bolova u želucu, povraćanja ili iritacije crijeva.
2. Koristite cvjetove kao začin
Jednu stvar koju svakako trebate znati o cvjetovima ružmarina je da nisu otporni na toplinu, pa ih koristite tek na kraju kuhanja.
Cvjetovi ružmarina izvrsno začinjavaju meso s roštilja, ali možete ih koristiti i uz mahune ili s drugim začinskim biljem i okusima poput češnjaka, luka, lavande i majčine dušice.
3. Koristite cvijeće s potpourrijem
Kod izrade potpourija možete dodati cvjetove ružmarina, tako ćete dobiti bolji miris, a i ljepšu boju.
Imat ćete kompoziciju koja će na prirodan način uljepšati i parfumirati vaš dom.
4. Cvjetove upotrijebite zajedno s maslacem
Definitivno jedna od najoriginalnijih upotreba, cvjetove ružmarina možete pomiješati s Grana Padano sirom i solju i dobit ćete ukusan maslac koji možete mazati na tost i sendviče.
5. Koristite cvijeće u vodi s okusom
Voda s okusom bilja i voća ne samo da gasi žeđ, već je i vrlo zdrava.
Dodajte jednu ili dvije grančice ružmarina s cvjetovima i uživajte u svom napitku u bilo koje doba dana.
najnovije
najčitanije
Crna Kronika
KRAĐA
BIZARNA KRAĐA U LISIČIĆU Zatečen kako vadi i krade kamene ploče
Zadar
ASFALTIRANJE
Danas i sutra stavlja se asfalt na tri ulice u Zadru
Županija
SLIVNICA GORNJA
Problemi s vodom u Slivnici Gornjoj: ‘Robu peremo svaki dan, imam četvero djece, svaki dan tri mašine’
Zadar
Deset godina od početka projekta odvojenog sakupljanja biorazgradivog otpada
Pravilnim gospodarenjem biorazgradivog otpada ublažavaju se brojni negativni utjecaji na okoliš
Županija
FJAKA FILM FESTIVAL
Sedmi po redu FJAKA film festival priprema niz projekcija, predavanja i dobre glazbe
Crna Kronika
MAKARSKA
Preminula starija žena, policije privela 40-godišnaka koji ju je gurnuo
Crna Kronika
Osuđen je
Pijan vrijeđao suprugu, a kasnije tvrdio: “Rekla mi je da imam malo spolovilo i da sam – kit!”
Zadar
KUPNJA NEDJELJOM
Evo u kojim trgovinama u Zadru danas možete obaviti kupnju
Zadar
Fra Andrija Bilokapić
Dobitnik županijske Nagrade za životno djelo: ‘Abortus, transrodnost, eutanazija, sve su to bolesti našega društva’
Moda
analiza subotnjeg đira