
Foto: Dani masline
Od kada je pokrenuta zadarska Škola rezidbe maslina njezini osnivači dr. Šime Marcelić, mag. Stjepan Dević i stručni suradnici Petar Pedišić, Toni Družijanić, Pelegrin Kurtin i Nino Longin imaju pune ruke posla.
– Zadovoljni smo odazivom i interesom maslinara, kažu Dević i Marcelić.
Podsjećaju kako su već na prvom tečaju, održanom 16. i 17. studenoga u Sukošanu i u masliniku Uljare Lapur u Lepurima kod Benkovca, uz maslinare s područja Zadarske županije sudjelovali iz brojni drugi iz svih krajeva Hrvatske.

Foto: Dani masline
Od Lepura do Hercegovine
Zbog velikog interesa tečaj je nekoliko puta ponavljan. Stigao je i poziv iz Hercegovine gdje su zadarski stručnjaci na poziv tamošnje Udruge maslinara i uljara održali tečajeve kako da maslina bolje rodi i da se, pritom, smanje troškovi rezidbe, berbe i zaštite.
– To se postiže rezidbom na uzgojni oblik višestožaste ili polikonične vaze, kaže Dević. Riječ je o tehnici orezivanja koja prakticira u Italiji, posebno u regiji Toskana, kao i u našoj Istri, a Zadrani su je prvi počeli prezentirati u Sjevernoj Dalmaciji, a potom i sve južnije, uključujući, zasad, i Hercegovinu.
– Polikonična ili višestožasta vaza temelji se na tri ili četiri osnovne grane s izoliranim vrhovima. Cilj je postići najbolji omjer drva i lista s time da rodna površina bude veća nego kod klasičnih uzgojnih oblika, pojašnjava Dević. Znači bolji urod, lakša rezidba i berba te znatno manji troškovi uzgoja i zaštite. Kad su na tečajevima pokazali kako se to radi iz hercegovačke tvrtke Agroherc Organic Agrikulture koja na brdu iznad Gabele u Općini Čapljina pozvali su ih da njihovih 9000 stabala u ekološkom uzgoju reformiraju iz klasičnog, grmolikog uzgojnog oblika reformiraju na novi višestožasti uzgojni oblik.

Foto: Dani masline
Reforma uzgojnog oblika u Pirovcu
-Pozivi nam stižu sa svih strana, a ovih dana radionicu smo održali i za članove Udruge maslinara i uljara Šibensko -kninske županije „Ultra Extra“, kaže Dević.
U masliniku Krešimira Urode u zaleđu Pirovca okupio se veliki broj zainteresiranih maslinara. Riječ je o inače uzornom masliniku, starom 15 godina u kojemu je razmak između stabala 4 puta 5 metara. Premalo, tako da su krošnje već počele ulaziti jedna u drugu.
– Svaka maslina treba zraka i sunca, a da bi im se dugoročno to osiguralo u ovom masliniku je bila nužna reforma uzgojnog oblika. Od kuglastog u višestožasti, a kako se to radi okupljenima su pojašnjavali Dević i Družijanić. Na kraju, na zahtjev vlasnika Urode, inače višestruko nagrađivanog maslinara, na novi način su orezali okruglo 100 od ukupno 370 maslina.

Foto: Dani masline
Dvojac orezuje 20.000 stabala
Inače, uigrani tandem Dević-Družijanić ove će sezone ukupno orezati oko 20.000 stabala maslina,
Nakon malo drastičnije rekonstrukcije krošnje, kao što je bila ova u Pirovcu, logično je da iduće godine bude manje roda.
– Zato sam se odlučio za postupnu reformu uzgojnog oblika koja će, dugoročno, dati optimalne rezultate, uvjeren je Uroda. Optimalne, znači i bolji urod, jeftiniju rezidbu, berbu kao i znatno manje troškove uzgoja i zaštite.
Na kraju, ne krijući zadovoljstvo dobro obavljenim poslom, Uroda je podsjetio na poruku prvog znanstvenika agrikulture Columella koji je pedesetih godina prvog stoljeća poslije Krista o značenju rezidbe na rast i rodnost zapisao: Ako obrađuješ tlo ispod masline tada je moliš da ti rodi, ako uz to još i gnojiš tada je zaklinješ da ti rodi, ali ako je režeštada je prisiljavaš da ti rodi.
S time su suglasni i zadarski osnivači Škole rezidbe maslina, koji danas u subotu i sutra u nedjelju (8. i 9. ožujka) završavaju tečajeve razidbe tamo gdje su i počeli – u masliniku Uljare Lepur u Lepurima kod Benkovca. Uz, doviđenja dogodine!
najnovije
najčitanije
Hrvatska
SPLIT
Kerum se opet kandidira za gradonačelnika
Županija
kandidat za gradonačelnika
Žunić: Odluku o raspuštanju smatram ishitrenom, ali ne i – konačnom
Zadar
SPEKTAKL
Opera Madama Butterfly na Višnjiku
Županija
LOKALNI IZBORI
Davor Čerkuč napušta stranku Centar i na izbore ide kao nezavisni kandidat za župana
Hrvatska
SABORSKA VEĆINA POSTOJI
Sabor produljio sniženu stopu PDV-a na plin, većina ima 76 ‘ruku’
Nogomet
jednak broj glasova
PRVE IZJAVE Buljat zadovoljan, Sinovčić za ishod izbora krivi hrvatske medije
Zadar
KANDIDAT ZA PREDSJEDNIKA
OPLEO PO ‘ZADARSKOJ DICI’ Sinovčić se obrušio na Vrsaljka: ‘Nije nogom kročio u klub…’
Županija
LOKALNI IZBORI
DOVRŠAVA SE KADROVSKA KRIŽALJKA! Stipe Žunić juriša na Pag, a saljski načelnik ide uz potporu HDZ-a
Zadar & Županija
raskol pred izbore
ŽO HDZ-a raspustio Gradski odbor na Pagu! Razlog je kandidatura Stipe Žunića za gradonačelnika
Nogomet
BULJAT ILI SINOVČIĆ