Inovacija iz Agrolagune – prvo hrvatsko bezalkoholno vino

– Važno je istaknuti da je Agolagunino bezalkoholno vino proizvedeno od vrhunskog istarskog vina, od grožđa uzgojenog u našim vinogradima, kroz odležavanje u našem podrumu i uz puni proces fermentacije.

Tako je, primjerice, naše bijelo bezalkoholno vino proizvedeno od 75 % istarske malvazije i 25% sauvignona bijelog. Najsuvremenija tehnologija omogućila nam je da se iz tog vina ukloni alkohol, a da se pri tome očuvaju arome, kiselina, svježina i ukupan karakter vina.

U procesu izdvajanja alkohola kod primjene tehnologije koju smo odabrali nema razvoja visokih temperatura zahvaljujući čemu i bezalkoholno vino zadržava svoj sortni i stilski identitet, pojasnio je Josip Barišić, direktor proizvodnje Agrolagune.

Bezalkoholno vino omogućava svima koji iz bilo kojeg razloga ne žele ili ne mogu konzumirati alkohol da ipak uživaju u iskustvu ispijanja vina i vinskim okusima.

Globalno tržište bezalkoholnog vina bilježi snažan rast, potaknut promjenama potrošačkih navika, trendom umjerenije konzumacije alkohola i sve većom potražnjom za alternativama tradicionalnim alkoholnim pićima.

Prema procjeni Grand View Researcha, globalno tržište bezalkoholnog vina vrijedilo je oko 2,54 milijarde USD u 2025., a do 2033. moglo bi dosegnuti oko 5,28 milijardi USD, uz prosječnu godišnju stopu rasta od 10%.

– Agrolaguna ovom inovacijom ulazi u potpuno novu tržišnu kategoriju i širi svoju ponudu što je u skladu s našom ambicioznom razvojnom strategijom. I u Hrvatskoj zamjećujemo da počinje rasti konzumacija bezalkoholnih vina, a uz to mi smo i jaka turistička zemlja u koju dolaze brojni gosti iz zemalja u kojima je taj trend itekako prisutan.

Primjerice, u Njemačkoj je prema podacima NielsenIQ-a u 2024. u maloprodaji kupljeno 86% više bezalkoholnih vina nego godinu ranije. Očekujemo stoga da će potrošnja i kod nas nastaviti rasti i ponosni smo što uz naša već dobro poznata vrhunska vina sada potrošačima možemo ponuditi i prvo hrvatsko bezalkoholno vino, komentirala je predsjednica Agrolagune Nerina Zec.

Agrolaguna na tržište donosi tri bezalkoholna vina: Riviera Blanc, Riviera Rose, Riviera Noir, koja će biti dostupna u odabranim ugostiteljskim objektima i vinotekama te specijaliziranim maloprodajnim objektima s preporučenom maloprodajnom cijenom 14,99 €.

– Kao jedan od vodećih proizvođača vrhunskih vina u Hrvatskoj, Badel 1862 i Agrolaguna pozvani su kreirati nove trendove zbog čega smo odlučili investirati u razvoj prvog hrvatskog bezalkoholnog vina i otvoriti novu kategoriju koja globalno bilježi snažan rast.

Tehnologija kojom se iz vina odstranjuje alkohol se razvija i napreduje pa najnaprednija rješenja, kakva i mi koristimo, izvrsno čuvaju odlike izvornog vina i sorti od kojih je proizvedeno.

Bezalkoholno vino je niskokalorično i namijenjeno je zaista svima koji žele uživati u vinskom iskustvu u različitim prilikama. Za nas ova vina nisu alternativa u smislu odricanja, nego suvremena nadopuna kulturi vina i prirodan nastavak naše posvećenosti kvaliteti, inovacijama i vrhunskim proizvodima, poručio je Lovro Vučković, direktor marketinga Badela 1862.