Četvrtak, 28. ožujka 2024

Weather icon

Vrijeme danas

14 C°

VAL POSKUPLJENJA

Tradicionalna uskrsna košarica pod udarom poskupljenja

Autor: Hina (H)

06.04.2023. 17:04
Tradicionalna uskrsna košarica pod udarom poskupljenja

Foto: Sergej Dreschler/NL



Tradicionalna uskrsna košarica ove godine je pod udarom poskupljenja, pokazuju podaci Državnog zavoda za statistiku iz članka “Uskrsni običaji, tradicija i, naravno, malo statistike” objavljenoga u četvrtak.


U pripremi uskrsne košarice neizostavna je kuhana šunka, a podaci DZS-a pokazuju da je suho, usoljeno ili dimljeno meso u veljači u odnosu na veljaču prošle godine poskupjelo za 16,1 posto.


Svinjetina je skuplja za 10,2, meso peradi 16,9, janjetina i kozletina 8,9, a krumpir 19,4 posto.




Istovremeno su slatkiši poskupjeli za 21,4 posto, a čokolada za 10,8 posto.


Nezavisni hrvatski sindikati izračunali su da bogatija uskrsna košarica ove godine košta oko 328 eura (2470 kuna), srednja 204 eura, (1535 kuna), a skromna 100 eura (755 kuna) te upozorili da ima građana koji si neće moći priuštiti ni najskromniju.


Priprema za Uskrs uključuje i uređenje doma. Nerijetko se ona poklopi s proljetnim čišćenjem i osvježavanjem prostora koje će biti mjesto obiteljskog okupljanja. U 2021. proizveli smo 52,8 tisuća tona sredstava za čišćenje. Iste godine vrijednost izvoza sredstava za čišćenje iznosila je 44,2 milijuna eura, a najviše u Bosnu i Hercegovinu, dok je uvoz tih sredstava bio u vrijednosti od 93 milijuna eura, a najviše iz Austrije.


Cvjetnica je već iza nas, a neki taj dan započinju umivanjem cvjetnim laticama. U 2021. cvijeće i ukrasno bilje prekrivalo je 181 hektar površine, što je znatno manje nego deset godina ranije, kad je pod tim mirisnim biljkama bilo 409 hektara površine.


Simbol Cvjetne nedjelje je i maslinova grančica. U 2021. pala je proizvodnja maslina, a time i maslinova ulja. Tako je, recimo, 2011. godine proizvedeno 31,4 tisuće tona maslina, a 2021. godine 23,8 tisuća tona. Istovremeno je proizvodnja maslinova ulja pala s 50 na 32 tisuće tona.


Na Veliki petak u mnogim će se domovima pripremati riba. Prema podacima statistike ribarstva, ulov i uzgoj morske ribe mnogo su veći od proizvodnje slatkovodne ribe. Neke od najzastupljenijih morskih vrsta su srdela i lubin, dok je kod slatkovodnih na prvom mjestu šaran.