Nakon što su u kolovozu prošle godine, preselili u novi prostor od 250 metara četvornih koji se nalazi u Murvici i nabavili nove strojeve, zadružna pivovara Brlog može se pohvaliti činjenicom da sada doista ima pravi pogon za proizvodnju piva, a od početka ove godine još jedna novost u njihovu radu jest i to da su pokrenuli i dostavu piva na kućnu adresu bilo gdje u Hrvatskoj.
Podsjećamo, ova zadružna pivovara jedna je od najuspješnijih hrvatskih zanatskih pivovara, a osim toga osnivačice pivovare – Ana Teskera i Maja Šepetavec dobitnice su i Nagrade za najbolju europsku zadrugu – za rodnu ravnopravnost, a prije dvije godine na Svečanoj sjednici u povodu obilježavanja Dana grada Zadra primile su i Grb Grada za najbolje poduzetnike.
Interes za pivovaru iznad očekivanja
– Tijekom prošle godine, Brlog je otvorio vrata svoje zadruge i tako se od početnih 15 članova pojačao i sada brojimo čak 86 ljudi i svi imaju pravo glasa u skupštini. To je jedini takav društveni projekt u Hrvatskoj, pa i regiji u pivarstvu, a među jako rijetkima i u drugim sektorima. Što se samih brojeva tiče, interes za članstvo u Brlogu je višestruko premašio naše bazne ciljeve. Mi smo se zaustavili na 86 ljudi koji sudjeluju u odlučivanju i s čijom pomoći uspijevamo rasti jer sav prikupljeni novac se odmah uložio u opremu i preseljenje, objasnila je jedna od pokretačica cijele ove pozitivne poduzetničke priče Ana Teskera.
86 članova danas broji zadruga, a krenuli su sa 15
Osim toga, ove im je godine u planu kadrovsko osnaživanje jer se, kako je rekla Teskera, žele okružiti entuzijastima i pozitivcima jer su i dalje mali tim od svega četiri zaposlene osobe od koji je svaka »Katica za sve«.
Zadovoljni ljudi čine poduzeće – uspješnim
– Zato je bitno da se ljudi koji dođu ovdje raditi osjećaju i dobrodošlima i da su im očekivanja usklađena s onim što mi nudimo. A mi u Brlogu zaista živimo svoje vrijednosti i trudimo se paziti na zaposlenike, jednako kao i na kupce i partnere i ostale. Stalo nam je do odnosa i ljudi jer oni uostalom, čine poduzeće uspješnim, dodala je Ana Teskera.
"U Brlogu zaista živimo svoje vrijednosti i trudimo se paziti na zaposlenike, jednako kao i na kupce, partnere i ostale. Stalo nam je do odnosa i ljudi, jer oni čine poduzeće uspješnim.
Ana Teskera
Tako je mala zadružna pivovara Brlog u novu godinu ušla s pravom opremom koja je namjenski zaista pivarska i u novom prostoru. Cijela investicija je koštala oko milijun kuna, a svaki je zadrugar izdvojio koliko je mogao. Ulog je bio od sedam do 67 tisuća kuna. Zadruga funkcionira kao kombinacija udruge i dioničkog društva, pa može pristupiti svatko tko želi, ali isto tako, ako netko želi istupiti iz članstva to može učiniti uz povrat uloženog uloga. Zadruga dakle, ima i svoju skupštinu i upravljački odbor koji odlučuje o svemu bitnom za rad pivovare Brlog.
Od »kuhače« do pivovare
– I eto, nakon četiri godine koje smo odradile s kuhačom u ruci i pješačkim operacijama, sada imamo pravu malu pivovaru. To je vrlo uzbudljivo, iako, ruku na srce, mi i dalje imamo ovdje manufakturu i još uvijek je to mikro poduzeće gdje svaka boca prođe kroz naše ruke nekoliko puta prije odlaska na put…. A da smo se naradile – jesmo. I dalje radimo same i građevinske radove. Neki dan smo završile knauf zid. Ovaj mjesec usavršavamo perača pivskih bačvi za točeno pivo. Posla je uvijek puno, a Ana i ja nismo više same vlasnice pivovare, puno nas je, pa je time i odgovornost veća. Nema tog novca za kojeg bi netko radio po cijele dane ovo što nas dvije radimo, ali kad nešto radiš iz ljubavi, ljudi to prepoznaju i cijene. Sve više mladih ljudi orijentirano je prema kvaliteti, a ne samo kvantiteti. Ono iza čega Brlog prvenstveno stoji je povjerenje, optimizam i odgovornost. Najispunjeniji smo kada vidimo da je kvaliteta u modi, pogotovo kod mladih generacija. Osim toga ljudi se danas sve više educiraju o onome što kupuju. Ne zanima ih samo pivo, već i ekonomija i društvo. Jasno je da će nam svima biti bolje ako kupujemo lokalno i podržavamo male proizvođače. S tom porukom želimo i započeti 2020. godinu, zaključila je na kraju Ana Teskera.
najnovije
najčitanije
Svijet
SASTANAK U PARIZU
Macron i von der Leyen traže od Kine da pritisne Rusiju u svrhu završetka rata
Crna Kronika
u tijeku očevid
NOVO UBOJSTVO Muškarac u Zagrebu usmrtio ženu
Zdravlje i ljepota
SPECIFIČNA FOBIJA
Ako vam je posao noćna mora, možda patite od ovog straha
Zadar
stalni sastav
Imenovani članovi Gradskog izbornog povjerenstva Grada Zadra za izbore za Europski parlament
Scena
nastavak suđenja
Severina nakon današnjeg ročišta: ‘Ja sam glavni kriminalac u ovoj državi’
Zadar
HRISTOS VASKRSE!
U Zadru proslavljen pravoslavni Uskrs: Pozivam vas da neumorno njegujemo potrebu za narodnim jedinstvom
Scena
TIK TOK
VIDEO Britanka bila na zabavi u Zadru pa ostala u čudu: ‘Tko je ovaj tip? Ljudi su ludi za njim’
Zadar
POZITIVNA PRIČA
‘DOBRI DUH ŠKOLE’ Zadranin David Babac bio na Wings for Life utrci, podržali ga nastavnici i prijatelji
Zadar
Rekordne brojke
[FOTO] Završeno 11. izdanje Wings for Life utrke, pobjednici u Zadru Kristijan Rubinić i Nataša Šustić
Sport
Miris oktana