Kako bi sačuvali autohtone sorte vinove loze Sjeverne Dalmacije, a pritom narasli u prave učene agronome, studenti treće godine preddiplomskog studija Primijenjene ekologije u poljoprivredi, pod nadzorom suradnika i nastavnika sa zadarskog i zagrebačkog Sveučilišta, posadili su kolekcijski nasad vinove loze na Sveučilišnom dobru Baštica.
Nema agronomije bez prakse
Kako kaže Marina Pavlović, dipl. ing. agr., voditeljica Sveučilišnog laboratorija, zadužena za vinogradarsku-vinarsku proizvodnju na Baštici, uz zajedničko druženje i boravak u prirodi, studenti su rado i zainteresirano sudjelovali u sadnji.
– Naši studenti u sklopu studija imaju predmet Stručna praksa, a dio njih sluša i kolegij Vinogradarstvo i vinarstvo tako da im je podizanje nasada nešto što kao budući agronomi trebaju usvojiti. Na taj način će puno bolje razumjeti problematiku proizvodnje i sutra primijeniti svoje stečeno praktično znanje. Agronomija je nezamisliva bez praktičnog znanja. Studenti uglavnom pozitivno reagiraju, zanimljivo im je i zainteresirani su. Ovim putem im zahvaljujem na odlično odrađenom poslu. Kako ovoj, tako i prethodnoj generaciji koja je prošle godine već podigla jedan dio nasada, govori Pavlović.
Uz nju, u sadnji su sudjelovali i suradnici i nastavnici Odjela za ekologiju, agronomiju i akvakulturu Sveučilišta u Zadru, doc.dr.sc. Tomislav Kos, Šimun Kolega, dipl.ing. i mr.sc. Branka Maričić. S Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu došli su prof.dr.sc. Edi Maletić, doc.dr.sc. Željko Andabaka, doc.dr.sc. Domagoj Stupić te Iva Šikuten, dipl.ing. i Petra Štambuk, mag.ing.
– Kako imamo suradnju i sa srednjom Poljoprivrednom školom Stanka Ožanića, došao je i kolega Ante Gospić, dipl.ing. s dvoje učenika. Sadnja je obavljena uz logističku potporu i pomoć djelatnika Poslovnog centra Sveučilišta u Zadru na čelu s gosp. Davorom Devićem. Sadnji su prethodili i radovi pripreme terena gdje su od velike pomoći bili i drugi kolege s Odjela, priča Pavlović.
Projekt podizanja kolekcijskog nasada "banke gena" autohtonih sorati vinove loze – podregija Sjeverna Dalmacija i Dalmatinska zagora nastao je u sklopu suradnje Sveučilišta u Zadru i Agronomskog fakulteta u Zagrebu, uz podršku Upravnog odjela za poljoprivredu, ribarstvo, vodno gospodarstvo, ruralni i otočni razvoj Zadarske županije.
– Projekt je pokrenut u svrhu očuvanja i revitalizacije autohtonih sorti. U današnje vrijeme globalizacije i sveprisutnih internacionalnih sorti, autohtone sorte se smatraju nacionalnim blagom. Jako je važno sačuvati taj materijal i revitalizirati neke sorte koje su gotovo izumrle. Kako je Hrvatska turistička zemlja, autohtone sorte mogu biti baza za ponudu nečeg što nitko drugi nema. Hrvatska, a posebno Dalmacija, je bogata autohtonim sortama vinove loze, kaže Pavlović, dodajući da je u kolekcijskom nasadu u dvije godine posađeno 43 različite sorte vinove loze, ukupno 1.060 trsova.
Neke sorte su na rubu izumiranja
– Neke od sorti se već nalaze u vinogradima diljem Dalmacije, poput maraštine, debita, pošipa, plavca malog i drugih, međutim, neke su posađene u svega nekoliko primjeraka poput siloždera, gustopupice, privlačke biline, silbijanca…. Postupak proizvodnje tih rijetkih sorti je iznimno težak jer su neke prisutne sa samo nekoliko trsova u starim vinogradima. Nakon determinacije sorti i uzimanja pupova s tih postojećih trsova, slijedi proizvodnja sadnog materijala u rasadnicima. Sadnjom tih sorti u kolekcije stvara se mogućnost za proizvodnju novog sadnog materijala koji se, ovisno o željama proizvođača i karakteristikama sorte, može saditi u vinogradima u komercijalnoj proizvodnji, pojašnjava Pavlović.
Najavljeno je i kako će ovaj projekt biti pokušalište studenata zajedničkog diplomskog studija Mediteranske poljoprivrede.
– Od sljedeće akademske godine (listopad 2020.) trebao bi krenuti zajednički diplomski sveučilišni studij Mediteranske poljoprivrede koji pripremaju Sveučilište u Zadru i Agronomski fakultet u Zagrebu. Prema predviđenom programu, dio nastave će se održavati u Zagrebu, a dio u Zadru. Na taj način će se omogućiti našim studentima preddiplomskog studija nastavak školovanja na diplomskoj razini, a zagrebačkim studentima pružiti mogućnost studiranja u Zadru i upoznavanja s mediteranskom poljoprivredom. Studenti će dio praktične nastave odrađivati na ovom Sveučilišnom dobru koje sad uključuje i kolekcijski nasad. S obzirom na brojnost sorti, nasad će služiti i kao poligon za izradu završnih i diplomskih te znanstvenih radova. Takav nasad omogućuje postavljanje brojnih pokusa, koji nas mogu dovesti do novih saznanja, a ukoliko rezultati budu dobri, sigurno će mnoge sorte ponovno naći zaslužena mjesta u vinogradima, govori Pavlović.
O Baštici
Marina Pavlović je uključena u vinogradarsko-vinarsku proizvodnju, a s obzirom na dobru višegodišnju suradnju s prof. Maletićem, u dogovoru s njim i prorektorom Slavenom Zjalićem, koordinirala je sve radove vezane za podizanje kolekcijskog nasada, od pripreme terena, organizacije sadnje i nabave repromaterijala do planiranja sadnih mjesta i rasporeda sorti
– Sveučilišno dobro Baštica se nalazi na površini od cca 15 ha, na području Suhovare-Baštica. Na oko 6 ha posađen je vinograd s različitim sortama vinove loze, a na drugoj polovici nekoliko različitih sorti jabuka. Sadni materijal za kolekcijski nasad vinove loze su osigurali i pripremili kolege s Agronomskog fakulteta. Svi poslovi su se timski dogovarali i odrađeni su prema planu i u skladu s pravilima struke, ističe Marina Pavlović.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
FENOMEN
TikTok generacije. Zašto je tako teško odoljeti zovu društvenih mreža?
Zadar & Županija
Velika utrka
Sve je spremno za Wings for Life, atmosfera pred utrku jako pozitivna
Svijet
USVOJENA REZOLUCIJA
Vijeće Ujedinjenih naroda za ljudska prava pozivalo na embargo oružja Izraelu
Ostali sportovi
OI U PARIZU
Olimpijska baklja u srijedu stiže u Marseille
Crna Kronika
INCIDENT U KATUNIMA
Od pet privedenih kod Omiša policija zadržala jednog: Pucao i oštetio svoj automobil
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Subotnja špica bila je krcata Zadranima i turistima, pogledajte koga smo sreli
Zadar
BOKANJAC
ĐIR PO KVARTU (10) Bokanjac, selo na kraju grada: ‘Nitko ne vodi o nama računa, zatrpat će nas smećem…’
Županija
ŠTRAJK
VRTIĆ (NE)ĆE RADITI Štrajk najavljen 13. svibnja, Knez poručuje: ‘Ako im triba donit koji kolač, nek jave’
Zadar
Okupljanje
Bivši učenici Pomorske škole veselo proslavili 45. godišnjicu mature: Ovo je rasadnik profesionalnog kadra
Crna Kronika
PU ZADARSKA