Bakalar, fiš paprikaš, fritule... evo što se jelo na blagdanskim gozbama diljem Hrvatske

Na Badnjak se diljem Hrvatske održavaju tradicionalne blagdanske proslave koje slave zajedništvo, gastronomsku tradiciju i humanitarni duh. Na zadarskom Poluotoku građani su uživali u cjelodnevnom programu uz kavu, šetnju i bakalar za marendu, a na Narodnom trgu prikupljali su se sredstva za Pučku kuhinju.

U Osijeku je podijeljeno 3.000 porcija ribljeg paprikaša, dok su Vukovarci dobili 1.300 porcija pečenih srdela i 1.500 porcija kuhanog fiša. Splitski Pazari pak su mirisom bakalara i fritula privukli brojne posjetitelje, na tradicionalnoj manifestaciji “Splitu s ljubavlju” na kojoj je podijeljeno čak 5.000 porcija, uz bogat prigodni program i glazbeni ugođaj, dok je u Rijeci organizirano predblagdansko druženje građana uz bakalar na gulaš i bakalar na bijelo, kanape sendviče i čašu vina. Ukupno je ondje pripremljeno i podijeljeno 3.000 porcija bakalara na gulaš, 3.000 kanape sendviča i 3.000 čaša vina.

Marenda dobrih okusa u Rijeci

Na Trgu 128. brigade Hrvatske vojske i na riječkom Korzu održala se Marenda dobrih okusa – predblagdansko druženje za sve građane na kojem se pripremao bakalar na gulaš i bakalar na bijelo uz čašu vina.

Ispred Radio Rijeke dijelili su se i kanape sendviči od bakalara na bijelo, uz čašu vina, kako javlja Novi list.

Bit će podijeljeno ukupno 3000 porcija bakalara na gulaš, 3000 kanape sendviča od bakalara na bijelo te 3000 čaša vina.

Za pripremu marende osigurano je 300 kg bakalara, 450 kg krumpira, 75 litara maslinovog ulja, 30 litara bijelog vina, 50 kg kapule, 15 kg češnjaka i 15 kg peršina.

Marendu dobrih okusa organizira Grad Rijeka u suradnji sa Studentskim centrom Sveučilišta u Rijeci, uz podršku sponzora.

U Osijeku podijeljeno 3.000 porcija ribljeg paprikaša

Kako piše Hina, Grad Osijek je i ove godine na Badnjak održao tradicionalno blagdansko druženje s građanima na Trgu Svetog Trojstva na kojem je podijeljeno 3.000 porcija ribljeg paprikaša.

Porcije fiša sa suradnicima je dijelio i osječki gradonačelnik Ivan Radić napominjući kako su na ovaj način zajedno s Osječankama i Osječanima željeli podijeliti radost iščekivanja Božića. I ove godine za tradicionalni blagdanski fiš paprikaš pobrinuli su se kuhari Udruge Majstori kotlića Slavonije i Baranje koji su ovoga puta pripremili 300-tinjak porcija više nego prošlogodišnjeg badnjaka. Predsjednik Udruge Davor Tomić kazao je da su 3.000 porcija fiša pripremilo 12 kuhara u 15 kotlića.

– Svaki kotlić je od 70 litara tako da će biti dovoljno za sve one koji su došli uživati u ovom specijalitetu, poručio je Tomić.

Prema njegovim riječima potrošeno je 550 kilograma ribe, šarana, 20 kilograma slatke i ljute crvene paprike i oko 80 kilograma crvenog luka. Ove godine šarani su nešto veći i masniji tako da je i paprikaš kvalitetniji, ocijenio je Tomić.

Organizatori su na središnjem trgu u Tvrđi, zbog kiše, postavili veliki šator sa stolovima i klupama kako bi se građani mogli družiti i uživati u blagdanskom specijalitetu majstora kotlića.

Građanima Vukovara dijeljena pečena riba i fiš

Gradske vlasti Vukovara, na blagdan Badnjaka, podijele su građanima 1.300 porcija pečenih srdela i 1.500 porcija kuhanoga fiša uz želje za Božić provedu u miru i blagostanju. Porcije su dijelili zaposlenici gradske uprave predvođeni gradonačelnikom Marijanom Pavličekom, piše Hina.

Za pripremu ribe i fiša bili su zaduženi članovi vukovarske Udruge “Veseli kotlić” čiji je potpredsjednik, Marijan Matijević rekao je kako su skuhali stotinu kilograma šarana u 11 kotlića.

Split: Podijeljeno 5000 porcija bakalara i fritula