Dobar domaći proizvod potrebno je ponuditi na tržištu po prihvatljivim uvjetima i to je osnovni cilj našeg sajma, istaknuo je organizator sajma Tihomir Lipohar dodajući da želi omogućiti svima pristup domaćoj kvaliteti u nekim slučajevima vezanoj čak i uz stoljetnu tradiciju
Spojiti urbano i ruralno i na najbolji način prezentirati kulturu, domaću tradiciju i baštinu cilj je sajma pod nazivom “Domaće je najbolje-sajam domaćih proizvoda” koji se puna četiri dana, od jučer do četvrtka navečer održava prvi puta na zadarskoj rivi. Uz tradicionalne obrte svi zainteresirani posjetitelji moći će kušati najbolju autohtonu hranu i piće. U organizaciji tvrtke Fotografica-vizualne komunikacije iz Cerja u Varaždinskoj županiji, vlasnika Tihomira Lipohara cilj sajma je predstaviti isključivo domaće proizvode, promicati i poticati njihovu kvalitetu te time stvoriti prepoznatljiv sajam koji će postati tradicionalna manifestacija ne samo u Zadru, već i u nekim drugim mjestima i gradovima na našoj obali tijekom turističke sezone.
Desetogodišnji korijeni sajma
Naime, osim u Zadru, sajam je gostovao i u Gospiću, dok će se nakon Zadra najbolje od domaćih proizvoda predstaviti u Sv. Filipu i Jakovu, Selcu, Crikvenici, Novigradu-Istra, Karlobagu, Sv. Juraju, Senju, Rapcu te Labinu.
Tihomir Lipohar ističe kako ovaj sajam svoje korijene vuče unatrag deset godina iz projekta “Lika u fokusu” koji je 2002. godine bio odgovor na aktualne potrebe u ratom zahvaćenim područjima, za gospodarskim oporavkom i razvojem te željom da se mlada populacija zadrži u Lici. Ovo je jubilarna deseta godina tog sajma, unutar kojeg se održava i “Domaće je najbolje”.
– Naša tvrtka se već dugi niz godina bavi vizualnom prezentacijom, ali i organizacijom manifestacija. Sajam je započeo prije deset godina pod nazivom ‘Lika u fokusu-sajam domaćih proizvoda’ s namjerom da se prezentiraju naši proizvodi. Tada smo još u sklopu ADRA-inog humanitarnog programa Obnove i razvitka ratom opustošenih i porušenih područja RH radili i te sajmove kako bismo ljudima pružili platformu na kojoj bi mogli graditi svoju budućnost. Radi se o malim OPG-ima, malim poduzetnicima u najširem smislu kako bismo dobili jedno mjesto gdje bi oni izravno mogli komunicirati s krajnjim kupcima te im ponuditi svoje usluge ili proizvode. Sajam ‘Domaće je najbolje’ prvi puta se održava u Zadru i nadamo se da će postati tradicionalan. Okupili smo male, obiteljske tvrtke u bilo kojem obliku registracije. Dobar proizvod, domaći i kvalitetan proizvod potrebno je ponuditi na tržištu po prihvatljivim uvjetima za klijente i to je osnovni cilj našeg sajma, istaknuo je Lipohar, dodajući da žele omogućiti svima da imaju pristup visokoj i domaćoj kvaliteti u nekim slučajevima vezanoj čak i uz stoljetnu tradiciju na našim prostorima.
Ove godine na zadarskoj rivi predstavit će se oko 70-ak izlagača na oko 65 štandova jer pojedinci radi podjele troškova dijele izlagačko mjesto. Za razliku od zadarske manifestacije “Noć punog miseca” gdje se uglavnom prezentiraju obrti, odnosno proizvodi i usluge s područja naše županije i okolice, na sajmu “Domaće je najbolje” najveći broj izlagača je upravo sa sjevera Hrvatske te će osim turistima biti zasigurno izuzetno zanimljiv i domaćem stanovništvu.
Unikatna keramika
Naime, osim tradicionalnog maslinovog ulja, lavande, rakija, meda i vina, znatiželjnici će moći pogledati, kupiti i konzumirati suhomesnate proizvode, domaće kravlje i kozje sireve, bučino ulje, domaći ajvar, ličku štrudlu, rahatlokum i sl., ali i pletene predmete od šibe i rogoza, slame i kukuruzovine, ručni vez, unikatnu keramiku, prezentaciju izrade tradicijskih keramičkih suvenira na lončarskom kolu te još mnogo toga s područja Slavonije, Zagorja, Istre, Like, ali i s našeg područja. Većem odazivu naših obrtnika organizatori se nadaju sljedeće godine, no ne isključuju mogućnost uključivanja obrtnika na sajam i tijekom samog njegovog trajanja.
– Na sajmu su izloženi isključivo domaći proizvodi, nastali trudom naših ljudi. Nema u njima uvoznih komponenti. Naime, kriterij prijave za sajam je bio da dorađeni domaći proizvod ne smije sadržavati više od 50 posto uvoznih komponenti, da mora u potpunosti biti proizveden u RH u vlastitom OPG-u, obrtu ili drugom obliku poslovnog subjekta. Konkretno, naš štand ‘Keramike Nova’ iz Karlovca nudi unikatnu domaću keramiku inspiriranu etnoizričajem. Svi naši predmeti, osim što su ukrasni su i uporabni, mogu se koristiti u pećnicama te prati u perilicama posuđa. Nadamo se da će odaziv biti dobar, i domaćina i gostiju, pogotovo što do sada nismo izlagali u Zadru, ali i zato jer su cijene jako povoljne, rekla bih gotovo proizvođačke cijene bez dodatnih marži i ostalih dodataka, kazala je Jasna Lamza, vlasnica “Keramike Nove”.
– Interes je dobar iako smo došli po velikoj vrućini, ali vjerujemo da će uvečer to biti još puno bolje. Svi proizvodi su ručni rad. Radi se o ukrasnoj, ali i uporabnoj keramici, koja može poslužiti kao suvenir, ali i kao sasvim normalan svakodnevno uporabni predmet, kazao je Božek Androić, vlasnik obrta “Centar A” dodajući kako će uz izložene proizvode imati i prezentaciju izrade izloženog na lončarskom kolu, kako bi pokazali da se još uvijek, kako je istaknuo, nešto može izraditi i bez kompjutorske simulacije.
Osim njegove keramike veliki interes domaćih i stranih gostiju izazvali su pleteni proizvodi od šiba, ali i sve ostalo što smo navikli na sajmovima ovakvog tipa vidjeti, no u malo drukčijem izdanju jer se osim turista ovdje i Zadrani mogu upoznati s tradicijom središnjeg i sjevernog dijela Hrvatske.
najnovije
najčitanije
Ostali sportovi
Biciklizam
Španjolac slavio u šestoj etapi Gira, ali Pogačar i dalje vodi u ukupnom poretku
Zadar
ZADARSKO BIJELO SRCE
[FOTO] Povodom Međunarodnog dana sestrinstva dodijeljena priznanja najzaslužnijima
Scena
glazbena diva
Doris Dragović najavila nove koncerte: ‘Nema labavo, baš se radujem’
Plodovi zemlje i mora
FAO-ov indeks
Cijene hrane blago porasle u travnju
Scena
neočekivan obrat
“Prava” Martha iz hit serije “Baby Reindeer” ispričat će svoju stranu priče
Scena
PJEVAČICA I VODITELJICA
Vlatka Pokos ostala zgrožena plakatom u Zadru: ‘Odvratni seksizam’
Scena
KONCERT DIVE
GLAZBENA DIVA DOLAZI U ZADAR! Doris Dragović najavila koncert na Višnjiku, evo detalja
Zadar
U 104. GODINI
Preminula Anđelka Mičić, jedna od najstarijih Zadranki
Županija
PUEBLO ESCONDIDO
U Lončarima vas odmah poklopi ljepota krajolika i kreativna odlučnost Marka Simića
Scena
EUROSONG