Foto: Vedran SITNICA
Korisnici su disciplinirani i nemamo s njima nekih neugodnosti. Naravno, ne sviđa se svima svaki meni, ali, nažalost, birati se ne može. Imamo jedan dnevni, plus dijetalni meni, rekla je voditeljica Pučke kuhinje Zdenka Cvitkušić
Slikajte Sanadera i Turudića, a ne sirotinju, pomalo su nervozno korisnici Caritasove Pučke kuhinje “Sv. Vinko Paulski” odgovorili na pitanje možemo li ih fotografirati dok su čekali red za dnevni obrok.
Razočarani i umorni od svega, nisu imali ni volje niti strpljenja s medijima dijeliti svoje teške priče. Posve razumljivo.
Izgubio posao pa došao u Pučku
Ipak, nakon početnog oklijevanja prilazi nam D. M., pedesetogodišnjak živih, plavih očiju.
– Prije desetak godina sam izgubio posao i od tada sam svakodnevno ovdje. A, što ću. Zdravlje mi je narušeno pa više nisam bio sposoban za rad. Sam sam i nije mi lako. Pučka kuhinja svakako mi olakšava život. Sreća je da postoji. Ipak, čini mi se da je hrana prije bila bolja. Bilo je više izbora. Izgleda da je i tu kriza učinila svoje, kaže naš sugovornik.
Voljna za razgovor pa i za fotografiranje bila je Nevenka Vukić.
– Neka me slikaju. Ja se volim slikati, ponosno odgovara korisnicima koji su je pokušali odgovoriti od razgovora s nama.
– Do prije dvije godine sam radila u cafe baru Toni, a onda sam dobila otkaz. Teško mi je jer sam sama i ovisim o 500 kuna socijalne pomoći. Ali opet, dobro je da sam tu. Imam topli obrok, a i društo nađem, govori Nevenka te optimistično zaključuje:
– Neka, samo vi objavite moju sliku! Ljudi će me vidjeti, a netko će se možda smilovati i zaposliti me!
Iako možda nema neke raskoši u izboru jela, u kuhinji se, ističe voditeljica Pučke kuhinje Zdenka Cvitkušić, zaista dobro kuha.
– Svaki je dan na meniju meso, a petkom riba. Naše djelatnice uvijek spravljaju ukusna jela. Imamo uvijek i prilog, a ponekad, kad stignu donacije, na meniju znaju biti voćni jogurti, razno voće ili slastice, kaže Cvitkušić koja se požalila da je povrće ovog ljeta izuzetno skupo.
– Kilogram blitve je 10 kuna, a kilogram krumpira oko četiri kune. Nama treba 60 kilograma blitve i 60 kilograma krumpira. I to je samo prilog pa računajte onda koliko je to, navodi voditeljica Pučke kuhinje te dodaje da i unatoč poteškoćama ipak sve ide prema nekom svom planu. I što je najvažnije, iako je nekad siromašniji, ručak se svakodnevno pripremi. Ni korisnici, kaže, ne stvaraju probleme.
Očekuje se rast broja korisnika
– Disciplinirani su i nemamo s njima nekih neugodnosti. Naravno, ne sviđa se svima svaki meni, ali, nažalost, birati se ne može. Imamo jedan dnevni, plus dijetalni meni, rekla je Cvitkušić.
Kako nas informira ravnatelj Caritasa Zadarske nadbiskupije don Ivica Jurišić, Pučka kuhinja svakodnevno skrbi o oko 230 do 260 najpotrebitijih Zadrana.
Benkovački pak ogranak skrbi o oko 100 korisnika.
– Broj korisnika u Zadru se ustalio na oko 250 – plus minus petnaest do dvadeset. Veći porast korisnika imali smo prošle godine kad je došlo tridesetak novih. No s obzirom na gospodarsku situaciju, ne bismo se iznenadili da broj korisnika ponovno poraste, kaže don Ivica Jurišić koji navodi da kuhinja ima kapacitet spravljanja 400 obroka.
Pučku kuhinju u većem dijelu financira Grad Zadar koji je u ovogodišnjem proračunu za kuhinju osigurao 580.000 kuna. Dio novca daje i Zadarska nadbiskupija, a i donatori svakako igraju veliku ulogu.
– Kruh gotovo da se i ne mora kupovati. Dobivamo ga od trgovačkih centara. Posebice zimi kad ostanu veće količine neprodanog kruha. Moram izdvojiti Lidl koji nas je u dva navrata obradovao zaista obilnim donacijama. Također su nam puno pomogli i poljoprivrednici s benkovačkog područja koji su nosili svoje povrće, a ponekad i voće. Imali smo nekoliko velikih donacija lubenica, kaže don Ivica koji nas informira da u zadarskoj Pučkoj kuhinji radi četvero, a u benkovačkoj dvoje djelatnika. Iako se i u Zadru dio obroka raznosi po domovima korisnika, u Benkovcu je to gotovo pravilo. Prema riječima don Ivice čak 80 od 100 obroka djelatnici benkovačke kuhinje odnesu u domove korisnika.
– O ove dvije pučke kuhinje ovisi oko 350 ljudi. Sigurno je da su troškovi kuhinja veliki i da ih nije uvijek lako pokriti. Donacije uvijek dobro dođu i nikad ih dosta. Donatorima tako i ovim putem zahvaljujemo, kazao je don Ivica Jurišić, istaknuvši kao najvažnije da od otvorenja Pučke kuhinje “Sv. Vinko Paulski” nije bilo ni dana da se ručak nije skuhao.
najnovije
najčitanije
Zadar & Županija
OBAVIJEST HEP-A
Neke ulice u Zadru i županiji dio ponedjeljka bez struje, evo popisa
Hrvatska
MLADI KRUMPIR
Trgovine pune krumpira, no na lički krumpir valja još malo pričekati
Nogomet
Sramotno skandiranje
Burnley osudio dio svojih navijača koji su pogrdno skandirali o tragediji momčadi Manchester Uniteda
Svijet
JOHN JACOB ASTOR
Za rekordan iznos prodan zlatni sat najbogatijeg putnika s Titanica. Spasio je suprugu, pa kraj dočekao uz cigaretu
Nogomet
Predsjednički izbori
Bivši trofejni trener Porta izabran za predsjednika kluba, pao čovjek koji je bio na toj funkciji 42 godine
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Brojni građani i turisti na subotnjoj špici, evo koga smo sreli
Nogomet
Treća NL Jug, 26. kolo
Zadar preokretom slavio u derbiju i vratio se na prvo mjesto
Zadar
MUKE S MAJSTORIMA
MUKE PRI ADAPTACIJI STANA: ‘Majstori su nam uništili stan u srcu Zadra, šteta je…”
Crna Kronika
UHIĆEN JE
Ubojstvo u pokušaju na području Biograda: Željeznim predmetom pretukao muškarca, teško ga ozlijedio
Zadar
OB ZADAR