Foto: Pexels
Bogat je vitaminima i antioksidansima te niskokaloričan
Celer je jedna od najpopularnijih namirnica u dijetama za mršavljenje zahvaljujući svojoj lakoći, malo kalorija koje sadrži, sposobnosti da smanji živčanu glad i jer je također izvrstan saveznik u borbi protiv zadržavanja vode.
No, postoji mnogo, mnogo više njegovih korisnih svojstava, a neka su još uvijek malo poznata, poput sposobnosti smanjenja triglicerida i kolesterola, suzbijanja hipertenzije i upala.
Vrlo bogato vitaminima i antioksidansima, ovo povrće također je vrlo svestrano u kuhinji: sirovo ili kuhano, u juhama, za umake bogatog okusa ili jednostavno za obogaćivanje salata.
Ukratko, da biste imali koristi od tako bogatog i dragocjenog koktela terapeutskih moći, samo ga preostaje staviti na stol!
Zdravstvene koristi
Ovo povrće stoljećima se koristi kao ljekovita biljka. Priznat je kao afrodizijak, anthelmintik (koji može eliminirati crijevne parazite), antispazmodik, karminativ (eliminira zrak nakupljen u želucu i crijevima), diuretik, laksativ, sedativ, stimulans i tonik.
Ljekoviti dijelovi biljke su korijen, listovi i sjemenke. Pripravci se koriste i za pročišćavanje krvi, regulaciju pražnjenja crijeva te kao lijek protiv žučnih i bubrežnih kamenaca.
Sjemenke se koriste za ublažavanje artritičnih bolova, u liječenju reumatskih stanja i gihta. Iako je bogat natrijem, celer je učinkovit u snižavanju krvnog tlaka.
Zahvaljujući prisutnosti vitamina C, koji pomaže u jačanju imunološkog sustava, izvrstan je saveznik protiv sezonskih tegoba poput gripe i prehlade.
Nadalje, vitamin C je izvrstan antioksidans i sprječava upalne bolesti, poput astme, osteoartritisa i reumatoidnog artritisa.
Također održava kardiovaskularni sustav zdravim.
Celer također uspostavlja ravnotežu hormona menstrualnog ciklusa, pogodujući njihovoj redovitosti i tako pomažući u stvaranju odgovarajućeg okruženja za izvrsnu trudnoću.
Suzbija prekomjerno stvaranje želučanih sekreta. Flavonoidi, tanini, hlapljiva ulja, alkaloidi, steroli i triterpeni sadržani u celeru imaju zaštitno i preventivno djelovanje protiv nekih želučanih patologija.
Kontraindikacije
Celer može izazvati alergijske reakcije, uglavnom kod osoba koje su već alergične na pelud breze.
Posebno se ne preporučuje osobama koje boluju od bubrežnih bolesti jer neke njegove komponente mogu iritirati bubrege.
Osobe koje uzimaju lijekove protiv zgrušavanja krvi trebaju se posavjetovati s liječnikom o mogućnosti konzumiranja celera zbog visokog udjela vitamina K koji utječe na zgrušavanje krvi.
najnovije
najčitanije
Nogomet
West Ham
Sada je i službeno, engleski prvoligaš mijenja trenera na kraju sezone
Nogomet
Turska
Livakovićev Fenerbahče se još više udaljio od mogućnosti osvajanja titule
Hrvatska
UOČI SEZONE
Veće plaće u turizmu neće spriječiti iseljavanje. Konobar bi morao imati oko 2.000 eura
Nogomet
Serie A
Pašalić asistent u pobjedi Atalante, njegova momčad tek nakon preokreta svladala otpisanu Salernitanu
Županija
Zavjetna svetkovina
[FOTO] Tisuće vjernika pratilo kip Gospe od Zečeva ulicama Nina
Zadar
HRISTOS VASKRSE!
U Zadru proslavljen pravoslavni Uskrs: Pozivam vas da neumorno njegujemo potrebu za narodnim jedinstvom
Scena
TIK TOK
VIDEO Britanka bila na zabavi u Zadru pa ostala u čudu: ‘Tko je ovaj tip? Ljudi su ludi za njim’
Zadar
POZITIVNA PRIČA
‘DOBRI DUH ŠKOLE’ Zadranin David Babac bio na Wings for Life utrci, podržali ga nastavnici i prijatelji
Zadar
Rekordne brojke
[FOTO] Završeno 11. izdanje Wings for Life utrke, pobjednici u Zadru Kristijan Rubinić i Nataša Šustić
Sport
Miris oktana