NOVI REZULTATI SA SABATINE Zadarski vinari stigli do ukupno 147 priznanja i dva velika zlata! Vučemilović osvojio i šampionsku titulu

Na 36. Međunarodni susret vinogradara i vinara Sabatina 2026. koja se ove godine održava u Bluesun Hotelu Soline, Brela od četvrtka, 5. studenog, do nedjelje, 8. studenog, u petak navečer podijeljena su priznanja i nagrade najuspješnijim vinarima odnosno najboljim vinima u kategorijama mladih vina i otvorenih vina, odnosno vina tek u pripremi za tržište odnosno buteljiranje, a u subotu i nagrade za buteljirana odnosno vina na tržištu te za jaka alkoholna pića.

Ove je godine boje Zadrana najuvjerljivije obranio Stjepan Vučemilović uzevši šampionsku titulu za bijelo otvoreno vino a riječ je o njegovoj već čuvenoj kupaži Malvasije dubrovačke i Maraštine kao desertnom vinu odnosno prošeku iz 2025. godine, dok je za isti buteljirani iz 2024. godine dobio veliko zlato tik uz šampionsko vino. Titula šampiona u mladim vinima kao rijetko kad u posljednjih pet godina izmakla je Zadranima, kao i u kategoriji buteljiranih vina gdje je u posljednjih pet godina OPG Šime Škaulj u tri godine uzimao titulu šampiona za crna vina, da bi ove godine Škauljevi uzeli zlato za Carl Gustaf 2016. godine. Uz Zadarska županija obogaćena je s pregrštom medalja poglavito zlatnih u svim nagrađivanim kategorijama.

Buteljirana vina

Šampion crnih suhih i polusuhih vina I najbolje vino Sabatine je Hvar Hills Winery iz Vrbanja na Hvaru za Merlot iz 2022., šampion bijelih suhih i polusuhih vina je Edivo d.o.o., Janjina – Navis Q 2025.; najbolje vino sorte plavac je OPG Bartul vlasnika Nikše Zaninovića iz Svete Nedjelje s Hvara za Plavac mali iz 2023.; najbolje vino sorte pošip je OPG Mamo Maria Milina iz Lumbarde na Korčuli za Pošip Casa Boschi 2025. ; najbolje vino sorte grk ima Obrt Zure ribarstvo iz Lumbarde za Grk „Reventon“  2024.; šampion za izgled boce, dizajn etikete i vizualni identitet kolekcije vina je Vinarija Proidoca, OPG Rebra,  vl. Smiljana Vrsalović, Sumartin, otok Brač. Zadrani su upisani potom i to: OPG Stjepan Vučemilović iz Zadra za desertno vino (Prošek) iz 2024, odnosno OPG Šime Škaulj iz Nadina za Carl Gustaf iz 2016.

Među nagradama za buteljirana vina Zadrane su predstavili Škaulji sa Cabernet Sauvignonom iz 2015, također i s Cabernetom iz daleke 2011, . a zlato su dobili i za Merlot iz 2018. . U zlatima se snažno priključila V inarija Jokić iz Lišana Tinjskih sa crnim Cuveeom iz 2019., Pošipom Vigoris iz 2024, te Pošipom kiz 2025. , kao i Kraljevski vinogradi s Punta Skale sa Gladiatorom iz 2020. i Pošipom iz 2025. .

Srebra su uzeli iz OPG Ana Milić iz Sali za Sanctus Victor Merlot Barrique iz 2025,. kao i svoj Sanctus Victor Merlot Reserva iz 2024. kao i Pošip iz 2025. . Broncu ima OPG Gradina odnosno Vina Marić iz Vukšića za Merlot iz 2025. Odnosno među 128 uzoraka nagrađenih buteljiranih vina Zadrani su uzeli 14 medalja od čega dva od četiri velika zlata te osam „običnih“ zlata.

Jaka alkoholna pića

U jakim alkoholnim pićima Zadarsku je županiju impresivno zastupao OPG Mate Dušević, vrlo zamjetan i među vinima, uzevši odmah iza šampiona PZ JabukaHR, Križ – Mela liker Jabuka & CIMET Cimet veliko zlato za svoju Smokovaču, dok su uzeli i pregršt „običnih zlata“ za Višnjevac, pa za Krševino, Rogač, Maslinu, Lozovaču i Medicu te srebro za Orahovac.

Otvorena vina

Pod otvorenim vinima ocjenjuju se vina koja još nisu buteljirana i prošla Zavod za vinarstvo i vinogradarstvo da bi bila na tržištu, a mogu biti iz raznih godina. Tu osim šampiona bijelih Stjepana Vučemilovića titulu šampiona crnih nosi u Imotski Ante Sočo za svoju Mekušicu.

No kod diploma za kvalitetu Zadrani se i te kako mogu ponositi. Gotovo najviše ocjene i zlatne diplome uzeli su OPG Tomislav Grbić iz Privlake za Cabernet Sauvignon iz 2025., Marunić Dubravka iz Donje Jagodnje također za Cabernet iz 2024. OPG V&M (Ines Šarić) iz Nadina za kupažu Cabernet Sauvignona, Merlota, Syraha i Cabernet Franca iz 2025., OPG Tomislav Grbić za kupažu Cabernet Sauvignona, Merlota i Syraha iz 2024., Vukoša Mate iz Nadina za Merlot 2025., Vinarija Dragona iz Islama Grčkog za Pošip iz 2025. , Poljak Trifun za Syrah iz davne 2018., OPG Kačan iz Biograda za neobilnu kupažu Pošipa, Muškaza žutiog i Sauvignona bijelog iz 2025., OPG Ivica Kurta iz Privlake za mješavinu Syraha i Merlota također iz 2025., OPG Radoslav Bobanović iz Polače za svoj Mirakul odnosno mješavinu Syraha i Merlota iz 2025., OPG Mate Dušević iz Ljupča za svoje Debit ali  Merlot iz 2025. . Uglavnom to je od 35 šampionskih i zlatnih vina 15 zadarskih.

Srebrnih diploma put Zadarske županije ide  17 od 35 dodijeljenih, a  uz spomenute sa zlatom tu je i OPG Terra Sabonisa, Privlaka, OPG Škaulj Šime, Nadin, Kalac Mario, Zadar, Radič Ivo, Nadin, Villa Pino, v. Ante Šale, Petrčane. Bronce je zaslužilo 16  vina od čega  4 zadarska  a uz spomenute uzeo je i OPG Davorka Tičić, Povljana, otok Pag. Odnosno od 86 dodijeljenih priznanja 36 dolazi Zadranima.

Mlada vina

Ove godine nemamo prvake mladih vina iz Zadarske županije, a što smo već godinama navili a najbolji su:  Najbolje mlado bijelo vino: Pavlomir d.o.o., Pavlomir, Novi Vinodolski – Žlahtina Grand Cru 2026. Najbolje mlado crno vino: Marković Nikola, Solin – Merlot 2026. Spomenimo menio posebno drag Pavlomir kao vinograd nastao u nevolji progonstva kada su ovdje smješeni Vukovarci, odnosno Šaringrađani odlučili nakon stoljeća i filoksere načiniti vinograd i vino u Vinodolu.

Za mlada vina od ovogodišnje berbe kod zlatnih diploma Zadrani nisu izostali pa su ih ponijeli:  OPG Davorka Tičić iz Povljane za Pinot bijeli, Radoslav Bobanović za Crljenak poluslatki, Marunić Dubravka za Merlot – desertno vino, Božo Bačić također za desertni Merlot, Stjepan Vučemilović za Pošip, kao i svoju Malvasiju dubrovačku, ali i Chardonnay,  Mate Dušević za svoj Merlot kao i Malvasiju dubrovačku, OPG Šime Mustać za Privlačku Bilinu, za čak dvije izvedbe, Radoslav Bobanović za svoj Dišpet a što je mješavina Babića i Plavine, OPG Gradina, Vina Marić iz Vukšića za Debit, ali i za Maraštinu, OPG Ana Milić iz Sali za Maraštinu, ali i za Rose od Plavine,  kao i za Pošip, Šime Škaulj za specifični Grenache crni ali – Blanc de Noirs odnosno bijelo vino od crnog Grenachea, OPG Ivan Žilić iz Zemunika za Pošip, ali u dvoje izvedbe, kao i za Maraštinu, OPG Tomislav Grbić za Merlot, Vinarija Boketa – Agrokotar polja d.o.o., Zemunik Donji – Pošip,  Šarić Tome iz Privlake za svoju Bilinu Privlačku, Agencija za ruralni razvoj Zadarske županije – AGRRA, Nadin – Maraština. Dakle 25 zlatnih diploma za Zadrane od 59 ukupno dodijeljenih.

Kod srebrnih diploma uz spomenute vinare i vinarije imamo i OPG Luka Perica iz Bile Vlake, OG Kurta, Ivice Kurte za Privlačku Bilinu, OPG Kunovac Bruška, Gecan Stefan s Vira, Perica Ante Stankovci, OPG Cydonia, Zvonimir Rogić, Zadar, Župan Gajo Svetko iz Škabrnje, OPG Vina Vinketa, Vina Arbanas, Rajko Arbanas iz Smilčića, Bakić Robert iz Novigrada (Dalmatinskog), Buterin Davor iz Paljuva, OPG Predovan, Slivnica, Šešelja Matija, Zadar, OPG Terra Sabbiosa, Nadin, Smilčić, OPG Damir Bilosnić, Zemunik Donji, OPG Ivan Žilić Zemunik , Šalov Mate, Šopič Ante, Buterin Davor, Dabo Dubravko, Gornja Caska, Pag. Od 100 srebrnih mladih vina 55 je iz Zadarske županije.

Brončane medalje uzeli su uz neke spomenute Kalac Mario iz Zadra, Glavan Kažimir, Magaš Davor, OPG Novaković, Božo Novaković, Smilčić, Bakić Robert, Novigrad, Sikirić Igor, Nadin, OPG Stipe Ligutić, odnosno od 28 takvih priznanja 17 dolazi u Zadarsku županiju. Od 189 mladih vina s priznanjima iz Zadarske županije je 97 vina.

Zadarski udjel

Od do sad nagrađenih titulama pobjednika ili diplomama kakvih je za vina bilo 403, Zadrani imaju 147. Od šampiona ovog puta je tek jedan i to za bijelo otvoreno vino došao ovdje putem Stjepana Vučemilovića,a najveće je iznenađenje da Zadrani nisu uzeli titulu šampiona crnog niti mladog niti otvorenog, što se prethodno redovito događalo. No Zadrani su i sad na oko polovice svih poslanih a nagrađenih uzoraka za mlada i otvorena vina. Posebno je istaći 25 zlatnih diploma za mlada vina i  15 odnosno 16 kad brojimo i šampiona za otvorena vina.

Kod buteljiranih odnosno vina na tržištu Zadrani su nakon nekoliko godina iznimnih uspjeha odnosno šampionskih titula vinarije Škaulj ostali bez šampiona ali sa dva velika zlata i osam zlata. Napomenimo da zlato pripada vinima iznad 85 a veliko zlato onima iznad 90 od mogućih 100 bodova. Iako ovdje dominiraju maturirana odnosno odležala vina kakvih u ovom kraju- donedavno nije bilo sada prvenstveno vinarija Škaulj ima iznimnu prepoznatu ponudu a prikljičuju se i drugi. Zadrani su ovdje manje zastupljeni ali iznimno vidljivi kako sa cr nim kfraljevkim sportama samim ili u kupažama ali sve uvjerljivije i s Pošipima.

Ovdje je niz ovdašnjih profesionalaca, makar ih je ove godine nešto manje od prethodnih, ali i poluprofesionalaca, odnosno OPG-ovaca ili višegodišnjih sudionika ovih smotri, ali koji za sad ne buteljiraju vina, odnosno ne daju ih na cjelovito tržište (mogu na OPG-ove), ali i niz ozbiljnih i savjesnih amatera. Ipak svake ili gotovo svake godine netko se priključi profesionalnom plasmanu vina i uveća tu grupaciju u našoj županiji.

Kod sorti je vidljiva povećana šarolikost iako i sad dominiraju posebno u najvišim priznanjima crne francuske kraljevske sorte same ili u kupažama, dakle Merlot, Cabernet Sauvignon i Syrah, ali je sve više bijelih i sve više autohtonih vina Pošipa, Maraštine, Debita, Plavine, Crljenka (Tribidraga), .. sa diplomama. I ova godine predstavlja trijumf dosadašnjih plasmana od mene obljubljene nadam se konačno oživjele Privlačke Biline. Čestitke obitelji Mustać, Šimi i Frani, na dva zlata za različite tehnike i izvedbe, također i Šarić Tomi također na zlatu kao i Ivici Kurti na srebru, sima za mlada vina. Vidimo kod nekolicine i novinu u izvedbama bijelih vina od crnog grožđa odnosno za sad Grenachea crnog i domaće Plavine, a što uz viškove i blažu konzumaciju u našim vinarijama dominantnih crnih vina očekujemo i ubuduće uz već uvelike raširene rosee.

Zadrani ostaju odani Sabatini dominantnim slanjem uzoraka, a bogme i uzimanjem priznanja za mlada i otvorena vina, a uz sve snažnije uzimanje titula i za crna na tržištu najčešće odležala i zaokružena vina s godinama, sada i s uvjerljivim Pošipima.

Stjepan Vučemilović i Tomislav Škaulj

Svakako sam zadovoljan pa i ponosan, kazuje nam po osvajanju šampionske titule te velikog zlata za svoje nezvane Prošeke njima gotovo jedini predan Stjepan Vučemilović.

– Kod velikog zlata naznačeno je da je riječ o desertnom vinu (Prošeku) dok to je naznačeno kod šampionskog otvorenog vina a ista je stvar ali godinu mlađoj izvedbi koja mi još nije na tržištu. Svakako sam zadovoljan i sa tri zlata mimo toga, zaključuje Vučemilović.