Foto: Pixabay
Vrlo su bogate provitaminom A te vitaminima skupine B, C, E i K
Divlje šparoge sastoje se od 90% vode. Sadrže malo natrija, nizak postotak lipida (oko 0,17 grama) i vrlo malo kalorija (samo 25 na 100 grama).
Njihov sastav ih stoga čini posebno prikladnima za uključivanje u niskokalorične dijete.
Vrlo su bogate provitaminom A te vitaminima skupine B, C, E i K.
Provitamin A igra temeljnu ulogu u borbi protiv slobodnih radikala, kao i u zaštiti kose, kože i sluznice.
Vitamini B mogu aktivirati metaboličke procese, pretvarajući hranu u energiju, dok vitamin C pomaže u jačanju imunološkog sustava i štiti krvne žile.
Vitamin E ima antioksidativna svojstva i sprječava starenje kože. Konačno, vitamin K je neophodan za održavanje strukture i ispravnu funkcionalnost koštanog sustava te za fluidnost i koagulaciju krvi.
Divlje šparoge također sadrže mineralne soli, uključujući kalij, magnezij, kalcij, željezo i fosfor.
Visok postotak kalija, minerala koji može pospješiti fiziološku regulaciju tjelesnih tekućina, u kombinaciji s niskom količinom natrija, određuje ukupni anticelulitni učinak i djelovanje u borbi protiv zadržavanja vode.
Treba istaknuti prisutnost folne kiseline (vitamina B9), bitne za pravilan razvoj fetusa i izrazito preporučljive trudnicama.
Druga važna molekula sadržana u divljim šparogama je asparagin, aminokiselina koja ima diuretička, pročišćavajuća i detoksifikacijska svojstva za jetru i bubrege.
S druge strane, rutin i kvercitin dva su flavonoida čija je zadaća zaštita krvnih žila te antioksidativno i protuupalno djelovanje.
Remineralizirajuća svojstva divljih šparoga rezultat su visokog sadržaja minerala, dok laksativni učinak daje dobar postotak vlakana, što olakšava crijevni tranzit.
Kontraindikacije
Jedna od glavnih prednosti divljih šparoga ispostavlja se da je ujedno i njezina glavna kontraindikacija.
Konzumacija divljih šparoga se naime ne preporučuje osobama koje pate od gihta, problema s bubrezima i upalama mokraćnog sustava.
Nadalje, divlje šparoge sadrže dobar postotak acetilsalicilne kiseline, pa bi ih svi koji ne podnose ovu komponentu trebali izbjegavati ili ih u svakom slučaju jesti umjereno.
najnovije
najčitanije
Nogomet
HNL
Istra 1961 i Hajduk odigrali bez pobjednika, Perišić pogodio za remi
Nogomet
Engleska
Arsenal se vratio na vrh Premier lige, Trossard zabio za pobjedu nad Man Unitedom
Hrvatska
CRO DEMOSKOP
Kakav je rejting stranaka i političara? Premijer je pobjednik u dvije kategorije
Hrvatska
ZAŠTITA OKOLIŠA
Ministar Habijan sudjelovao u akciji čišćenja špilje u Gornjem Lugu
Hrvatska
veliki pjesnik
Preminuo Luko Paljetak, nekadašnji umjetnički ravnatelj Kazališta lutaka Zadar
Zadar
OPSEŽNI RADOVI
Od sutra pa sve do kraja lipnja zatvorena ulica Put Nina
Crna Kronika
SUDAR NA RASKRIŽJU
Teška prometna nesreća kod Poljica, ozlijeđene četiri osobe
Hrvatska
veliki pjesnik
Preminuo Luko Paljetak, nekadašnji umjetnički ravnatelj Kazališta lutaka Zadar
Scena
EUFORIJA NA VRHUNCU
Pogledajte emotivni susret. Marko je odmah poletio u zagrljaj mami
Županija
RADOVI