U Pakoštanima nema karnevala i poklada bez "Čudinovog dana"

Obiteljska su okupljanja uvijek prilika za dobru zabavu, ćakulu i brdo hrane. Iako živopisna i nikada dosadna, nijedno nije kao okupljanje obitelji Čudina u Pakoštanima. “Pametni Čudinov dan” prilika je za okupljanje svih koji s ponosom nose prezime Čudina, ma otkud bili.

Tradicija je nastavljena tako i ove godine, a na glavnom se pakoškom trgu okupila velika masa željna dobre zabave, ćakule i domaće spize.

Pametni Čudinov dan

Okupljanja koja su počela kao mala obiteljska druženja u intimnoj atmosferi doma s godinama su prerasla u najveće i najzabavnije okupljanje članova obitelji Čudina, koji se tradicionalno susreću u vrijeme poklada. Nema čega nije bilo, od domaće spize, gulaša, tradicionalne pogače, kolača i dobrog vina i naravno maškara. Na trgu kod crkve okupilo se i staro i mlado.

Članovi klana Čudina i inače su se i u godinama prije ovog velikog okupljanja uvijek zajedno družili po kućama, Mada ih je pandemija na dvije godine spriječila u njihovom velikom zajedničkom druženju, ponovno su zajedno starom okupljalištu, jer u Pakoštanima karnevala i poklada nema bez “Čudinovog dana”.

Čudina je staro prezime. Zato se u čast jednih od prvih doseljenika na područje Pakoštana povijest i tradicija svake godine časte druženjem rođaka i prijatelja, uz vrhunsku gozbu od tradicionalnih jela.

Pakoštanac Luka Vukoja kazao nam je kako ova tradicija povezana i sa zadarskim maškarama.

– Grupe iz cijele regije tada su dolazile na maskenbal, a nedjelja je bila dan kada bi “Čomina braća” imala defile po mjestu i svi skupa zajedno išli u Zadar na predstavljanje pakoške maske na zadarskom karnevalu.

Djeca bi po kućama skupljala jaja i špek, a na pokladni je utorak u Pakoštanima glavna proslava “Pametnog Čudinovog dana”. Tradicija obitelji Čudina godinama je da se upravo na pokladni utorak sastaju s rođacima i prijateljima u svojim domovima, kazao nam je Vukoja, rekavši kako se tada veselilo, razgovaralo i dobro jelo.

“Pametni Čudinov dan” inače je tradicija stara i preko 100 godina, a Pakoštanci će vam kazati kako se govori da je u prošlosti jedan čovik upravo u ovo pokladno doba odlučio ići kopati u polje, a na što mu je njegova žena kazala kako ne valja raditi na “lipi Čudinov dan”. P

rije nego što je tradicija okupljanja obitelji Čudina postala uvriježena, mladi su za vrijeme karnevala po selu kupili hranu, koja bi se navečer spremala za mnogobrojne goste. A “Čudinovog dana” nema bez tradicionalne pakoške pogače, koja se već godinama spravlja po jednostavnom i nezamjenjivom receptu, kojeg njeguje i čuva svaka dobra pakoška domaćica.

Bogat kulturno – zabavni program

Recept je vrlo jednostavan. Jedan kvasac se sa šećerom rastopi u toploj vodi. Kada se on aktivira u posebnu posudu ulijete tople vode, dodate kvasac, soli, ulja i brašna. Tijesto treba mijesiti dok se prestane lijepiti po prstima i pustiti da se digne. Kada se tijesto digne, ne smije se ponovno mijesiti, već odmah razvući u pleh, probosti prstima, politi maslinovim uljem i staviti peći na srednju temperaturu oko 25 minuta.

– Čudinovi su uvijek bili pametni, promućurni i spremni kazati svoje mišljenje na svaku temu. Zadnjih se 15- ak godina svi Čudinovi upravo na ovaj dan okupljaju u centru Pakoštana i spremaju veliki doručak i proslavu za cijelo selo. U devet su sati ujutro krenuli s pripremama gulaša, pogače i odojka.

Do podne se već okupila zavidna gužva,a popodne smo se prebacili na same pokladne običaje i karnevalsku povorku. U prati našeg brata “Čome” došli smo do centra mista, gdje su se maškarane grupe i predstavile. Mi smo kao udruga “Kaleta” ove godine organizirali i maskenbal za najmlađe u kino dvorani i večernji program maskenbala za odrasle uz koncert Rockatansky benda, dodao je Vukoja, član udruge “Kaleta”, inače druge najstarije Pakoške udruge, koja je posvećena očuvanju tradicije, kulturne baštine i običaja.

– Ove se godine na scenu vraćamo u punoj snazi, te se osim s maškarama u koštac hvatamo i s organizacijom potrage za pisanicama. Ljetni ćemo program obogatiti tradicijskim igrama, kao što su “šije – šete”, povlačenje konopa. U Pakoštanima se inače igra najviše različitih kartaških igara, što svakako želimo valorizirati, poručio je Vukoja, koji s kolegama iz udruge “Kaleta” organizira i procesiju za Veliki petak te za Oluju turnir prvi turnir u “šijama”.

– Uključeni smo u svaki dio života i tradicije Pakoštana, a “Čudinov dan” posebna je prilika, tradicija koja se njeguje godinama, pa čak i ima vlastitu povijest i izvore od obitelji do obitelji, zaključio je Vukoja.