Foto: iStock
Recept ravno iz kuharica naših baka
Fina topla juha je za mnoge omiljen obrok jer, ne samo da vraća neka divna sjećanja iz djetinjstva, već nas prije svega izvrsno ispunjava, grije iznutra i istovremeno nudi raznoliku mješavinu povrća, što je u ovom slučaju savršeno nadopunjeno zamamnim okusima kobasice. Savršeno jelo za cijelu obitelj!
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Sastojci (za cca. 4 porcije):
- 500 g graška
- 250 g krumpira
- 1 luk
- 500 g povrća za juhu (celer, mrkva, poriluk, peršin)
- 4 kobasice
- 1 lovorov list
- 1 žlica senfa
- 2 žlice octa
- 1 žlica ulja
- 2,5 l vode
- Sol i papar
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Priprema:
Ogulite luk i fino ga nasjeckajte. Zagrijte ulje u velikom loncu i nakratko pirjajte nasjeckani luk. U lonac dodajte grašak i lovorov list i zalijte s dvije litre vode. Zatvorite poklopac i ostavite da se kuha na srednje jakoj vatri oko 30-40 minuta. U međuvremenu ogulite i nasjeckajte krumpir te pripremite povrće za juhu. Ogulite mrkvu i celer i izrežite ih na kocke. Poriluk, operite, očistite i izrežite na kriške. Operite peršin, ocijedite ga i sitno nasjeckajte.
Stavite cijelu kobasicu u lonac zajedno s krumpirom i povrćem, napunite preostalom vodom i dodajte sol. Ostavite da sve kuha s poklopcem zatvorenim oko 10 minuta. Uklonite lovorov list. Zatim izvadite kobasice, izrežite ih na komade veličine zalogaja, a zatim ih vratite u juhu.
Začinite sve senfom, octom, soli i paprom po želji. Zatim poslužite juhu toplu.
najnovije
najčitanije
Crna Kronika
velika akcija policije
PUNE RUKE POSLA Trojica uhvaćena kako voze pijani, apsolutni rekorder zaustavljen u Maslenici
Hrvatska
dobar zakon, ali...
Osobe s invaliditetom i dalje suočene s ružnim predrasudama
Košarka
NBA liga
Pacersi izjednačili protiv Knicksa, sedma utakmica će odlučiti finalista Istoka
Nogomet
SMJENA
Allegri je tek treći trener kojeg je Juventus otpustio usred sezone u zadnjih pola stoljeća
Crna Kronika
pozvao policiju
Na poljoprivrednoj površini pronašao topničku granatu
Ostali sportovi
Josip Perinić
Malonogometni dragulj iz Vrsi: ‘Vrški dres je najteži, ali je i najposebniji’
Županija
NEUSPJEŠNI PREGOVORI
Knez: Je li normalno da djelatnica dječjeg vrtića ima veću plaću od gradonačelnika?
Županija
INCIDENT U KALIMA
Dok Darija hvale kao humanitarca, načelnik tvrdi da je samo on žrtva
Zadar
ODLUKA HRVATSKIH CESTA
PRIHVAĆEN PRIJEDLOG DUKIĆA Žmirići otvoreni za sav promet!
Zadar
FOTKA IZ DAVNINA