Foto: Pixabay
Ružmarin ima antiseptička, antimikrobna, protuupalna i antioksidativna svojstva
Jesu li cvjetovi ružmarina jestivi ? Odgovor je apsolutno da.
Oni su ukusan sastojak koji možete dodati čaju ili salatama, ali imaju i brojna korisna svojstva:
1. Dobrobiti cvjetova ružmarina
Koji su dijelovi biljke ružmarina jestivi? Već znate da su listovi ružmarina jestivi, ali sada znate da možete početi koristiti i njegove cvjetove u kuhinji.
No, prije nego što ih pojedete, svakako uklonite peteljku, odnosno “zelenu čašku” koja se nalazi u dnu cvijeta.
Također možete primijetiti da cvjetovi ružmarina imaju izrazito intenzivniji okus od lišća, ponekad čak i naginju slatkoći.
Kako biste bili sigurni da ćete ih najbolje iskoristiti u svojim receptima, bolje ih je kušati prije nego što ih dodate svojim jelima, kako biste bili sigurni da se njihov poseban okus savršeno slaže s onim što pripremate.
Ipak, pazite da ne jedete stabljike ružmarina jer ih je zbog drvenaste konzistencije prilično teško žvakati.
Ružmarin ima niz blagotvornih svojstava za zdravlje, koja se prirodno prenose i na njegove cvjetove.
Kao prvo, ružmarin ima antiseptička, antimikrobna, protuupalna i antioksidativna svojstva. Cvijeće vam također može pomoći:
- poboljšati probavu
- poboljšati zdravlje crijeva
- poboljšati cirkulaciju krvi
- ublažiti glavobolje
- ublažiti bolove u mišićima i zglobovima
- pomoći u borbi protiv peruti
Ipak, treba biti oprezan, jer unos velikih količina ružmarina može predstavljati i neke rizike za vaše zdravlje, poput bolova u želucu, povraćanja ili iritacije crijeva.
2. Koristite cvjetove kao začin
Jednu stvar koju svakako trebate znati o cvjetovima ružmarina je da nisu otporni na toplinu, pa ih koristite tek na kraju kuhanja.
Cvjetovi ružmarina izvrsno začinjavaju meso s roštilja, ali možete ih koristiti i uz mahune ili s drugim začinskim biljem i okusima poput češnjaka, luka, lavande i majčine dušice.
3. Koristite cvijeće s potpourrijem
Kod izrade potpourija možete dodati cvjetove ružmarina, tako ćete dobiti bolji miris, a i ljepšu boju.
Imat ćete kompoziciju koja će na prirodan način uljepšati i parfumirati vaš dom.
4. Cvjetove upotrijebite zajedno s maslacem
Definitivno jedna od najoriginalnijih upotreba, cvjetove ružmarina možete pomiješati s Grana Padano sirom i solju i dobit ćete ukusan maslac koji možete mazati na tost i sendviče.
5. Koristite cvijeće u vodi s okusom
Voda s okusom bilja i voća ne samo da gasi žeđ, već je i vrlo zdrava.
Dodajte jednu ili dvije grančice ružmarina s cvjetovima i uživajte u svom napitku u bilo koje doba dana.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Italija
Juventus osvojio rekordni 15. trofej Kupa! Pobjednika odlučio gol iz četvrte minute
Scena
DOČEK HEROJA
Umag dočekao Baby Lasagnu
Nogomet
ODLUKA
Englezi ukidaju VAR?
Zadar
SRETNI DOBITAK
Sretni dobitnik iz Zadarske županije osvojio na igri Loto 7 više od 100.000 eura!
Hrvatska
tehnički ministar
Erlić: Sutra ću znati ostajem li u Vladi
Crna Kronika
elektra zadar
ISTRAGA USKOK-a 22 okrivljenika sumnjiče se na primanje i davanje mita zbog – priključaka struje
Zadar
SRETNI DOBITAK
Sretni dobitnik iz Zadarske županije osvojio na igri Loto 7 više od 100.000 eura!
Crna Kronika
srušen i znak
BMW-om se zabio u parkirana vozila na Foši!
Županija
VELIKA POPLAVA
SJEĆANJE NA POPLAVU: Prije godinu dana rijeka se izlila na Obrovac: Od odštete još ništa…
Crna Kronika
okolica zadra