Imamo recept za iznimnu juhu, pravi je spoj Japana i Italije

Što se dogodi kada spojite japanski miso i dobro poznatu talijansku minestrone juhu? Između ostalog, iznimno jelo koje će oduševiti vaše okusne pupoljke!

Idući put kada se zaželite tople juhe, isprobajte ovaj recept – vjerujemo da ćete ga nastaviti raditi i ubuduće!

Sastojci

• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 glavica luka
• 2 češnja češnjaka
• 1 mrkva
• 5 suhih shiitake gljiva
• 1 žlica bijelog misa
• 1 žlica tamnog soja umaka
• 500 ml pilećeg temeljca
• 75 grama orzo tjestenine

Priprema

Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri, a kada se ugrije, dodajte sitno nasjeckani luk, češnjak i mrkvu te pirjajte desetak minuta dok ne omekšaju.

Potom umiješajte shiitake gljive, a u posebnoj zdjelici umutite miso, soja umak i pileći temeljac i dodajte smjesu u tavu. Pojačajte vatru, zakuhajte pa dodajte orzo i kuhajte desetak minuta, odnosno dok tjestenina ne omekša, prenosi Nigella.

Dobar tek!