Zapečena tjestenina s mesom pravi je lijek za jesensko loše raspoloženje

Kad vani postane hladno i neugodno, volimo se ugrijati iznutra. Vruće juhe, variva i složenci iz pećnice ne samo da su gotovi u tren oka na kraju dana, već u njima uživa cijela obitelj.

Naš trenutno omiljeni recept za zimu je ova tjestenina s mljevenim mesom. Predivno pikantna, izdašna i naravno gratinirana s puno sira, prava je poslastica za nepce. 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Anna Johansson (@annas_matgladje)

Sastojci: 

• 1 glavica luka
• 1 češanj češnjaka
• 3-4 grančice origana
• 200 g mrkve
• 400 g mljevene junetine
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 konzerva nasjeckanih rajčica
• 400 ml povrtnog temeljca
• 300 g tjestenine
• malo soli
• malo svježe mljevenog papra
• 100 g naribanog sira (npr. gauda, ​​ementaler)
• maslinovo ulje

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli _TRON__ (@_tron__)

Priprema:

Posudu za pečenje namažite maslinovim uljem. Luk i češnjak ogulite i nasjeckajte na sitno. Origano operite i otkinite listove. Mrkvu ogulite, očistite i naribajte na grubo. U tavi na maslinovom ulju popržite mljeveno meso s kockicama luka i češnjaka oko 4-5 minuta.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Dodajte nasjeckanu rajčicu i povrtni temeljac i pirjajte oko 4 minute. Ubacite tjesteninu i naribanu mrkvu te obilno začinite solju i paprom. Izlijte u posudu za pečenje i pospite sirom. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta dok sir ne porumeni. Izvadite iz pećnice, pospite origanom i poslužite.