Na 33. Sabatini značajno mjesto zauzimaju zadarski vinari i vinogradari

Jedan od najvažnijih domaćih vinarskih i vinogradarskih susreta – »Sabatina« 33. po redu, jućer je otvorena u Dubrovniku. Kao i svake godine, mnogi su vinari i vinogradari s područja Zadarske županije predali svoje uzorke u četiri kategorije. Najviše, ukupno 139 uzoraka. stiglo je iz naše regije, čime su zadarski vinari i vinogradari još jednom dokazali kako je naša regija centar hrvatskog uzgoja i prerade vina. Sedamnaest uzoraka poslano je u kategoriji buteljiranih vina, osam u kategoriji jakih alkoholnih pića, 34 otvorena vina i čak 80 mladih vina.

Sajam vinogradarstva i vinarstva »Sabatina« okuplja tvrtke, obrte i OPG-ove koji prezentiraju svoje proizvode i usluge vezane uz vinogradarstvo i vinarstvo (vinogradarsko – vinarsku opremu, strojeve, alate, repromaterijal, zaštitna sredstva te druge proizvode i usluge vezane uz vinogradarstvo i vinarstvo). Sajam je za sve posjetitelje otvoren tijekom trodnevnog programa manifestacije. Program je započeo otvaranjem Sajma vinogradarstva i vinarstva, burze i izložbe vina i proizvoda od grožđa i vina i tradicionalnom sadnjom spomen loze uz uručivanje priznanja laureatima »Sabatine« 2023.

Nakon mnogo muka kroz koje su zadarski vinari i vinogradari prošli nakon rata, kada je većina površina bila uništena i devastirana, mnogo je rada i truda trebalo da zadarska vina ponovno dođu na sve najvažnije domaće i strane vinske karte. Zadarska je županija tako u nacionalnim okvirima poznata kao jedno od najjačih vinorodnih područja, koje obiluje mladim vinogradima, kao i stručnjacima svjetskog renomea, zbog čega se zadarska vina piju čak i na kraljevskim dvorovima. Zato i brojka od 139 pristiglih uzmaka i ne iznenađuje, naročito kada u obzir uzmemo činjenicu da »Sabatinom« posljednjih nekoliko godina dominiraju upravo zadarska vina i po brojnosti pristiglih uzoraka i osvojenih nagrada.