Foto: iStock
Miris cimeta i vanilije ugodni su blagdanski mirisi koji potiču sjećanja, ali te namirnice imaju i niz zdravstvenih prednosti, piše njemačka novinska agencija dpa.
Vanilija koja se koristi u pečenju i aromatiziranju ekstrahira se iz mahune vanilije. Čisti ekstrakt vanilije, a ne umjetni ekstrakt s okusom, bogat je fenolnim spojem koji se zove vanilin. Postoje ograničene studije koje su pokazale da vanilin ima antioksidativna, antikancerogena i protuupalna svojstva.
Miris vanilije je njegova stvarna moć. Opisan je kao topao i umirujuć. Budi uspomene. Uobičajeni je sastojak parfema. Thomas Jefferson kušao je sladoled od vanilije u Parizu 1780-ih i zapisao je recept, a primjerak se nalazi u Kongresnoj knjižnici.
Cimet je drugi miris sezone i drugi najpopularniji začin u Sjedinjenim Državama. U starom Egiptu cimet se koristio za liječenje kašlja, artritisa i upale grla. Danas postoje istraživanja koja povezuju cimet sa smanjenom razinom šećera u krvi.
Neka istraživanja pokazuju da bi cimet mogao smanjiti otpornost na inzulin. Cimet je bogat antioksidansima, koji mogu zaštititi vaše stanice od oštećenja. Antioksidansi također pomažu u smanjenju upalnih procesa u tijelu.
Opet, poput vanilije, količine koje se inače jedu imale bi ograničene zdravstvene prednosti, ali miris je topao i ugodan. Ipak, nema razloga da ne povećate unos, piše dpa.
Povećanje unosa cimeta poboljšat će okus i užitak u vašoj hrani. Jednostavan način dodavanja ovog začina je da ga pomiješate s kavom, promiješate čaj sa štapićem cimeta, dodate ga u muffine i palačinke te pospete po zobenim pahuljicama i smoothiejima.
najnovije
najčitanije
Svijet
TRAGEDIJA
U Tuzli muškarac usmrtio svoju suprugu i dvoje djece, pa skočio s nebodera
Nogomet
Njemačka
Bundesliga odabrala nogometaša sezone. Nagradu je osvojio 21-godišnji veznjak
Županija
obavijest
Uskoro larvicidna dezinsekcija na području Općine Privlaka
Scena
Hvar i Pakleni otoci
Neno Belan snimio videospot za novu pjesmu “Regata života”
Zadar
sveučilište
Održana komemoracija za profesora Mladena Dorkina
Zadar
HUMANITARNA AKCIJA
Mladi Zadranin Karlo Magaš treba našu pomoć
Zadar
PROMETNE ZGODE I NEZGODE
VIDEO Čudan manevar vozača na autocesti kod Zadra: ‘Svakodnevnica na hrvatskim cestama…’
Hrvatska
Promjena na čelu redakcije
Slavica Bakić v.d. glavne urednice Novog lista, Zadarskog lista i Glasa Istre
Zadar
MODNA SCENA
Zadarske ulice uljepšane haljinama i unikatnim stilovima
Crna Kronika
OMALOVAŽAVANJE STIJEGA