Foto: iStock
Jeste li se ikad zapitali zašto ne jedemo ovakvu vrstu jaja
Kokošja, prepeličja, pačja… jaja koja mnogi uvode u svoju prehranu su raznolika, no jeste li ikada vidjeli pureća jaja?
Vjerojatno ne, ili možda niste obratili puno pozornosti na to. Nije ih lako pronaći i ne mogu se jesti, ne zato što nisu jestive, daleko od toga.
Motivacija je zapravo drugačija.
Pureća jaja su nešto veća od kokošjih, imaju male smeđe točkice i imaju deblju ljusku i opnu od kokošjih.
Oni koji su ih probali opisuju njihov okus kao odličan te se ne razlikuju previše od kokošjih jaja.
Zašto ih onda ne možemo pronaći u našem supermarketu?
Ne postoji jednoznačan odgovor na ovo pitanje. Prvo trebamo razmotriti dva čimbenika: koliko često purica nese jaja i ulaganja.
Domaće purice mogu snijeti i do 100 jaja godišnje. Općenito, međutim, broj je oko 50, otprilike jedno jaje tjedno u odnosu na jedno jaje dnevno za kokoši.
Purice, za razliku od ostalih životinja, ne počinju nositi jaja prerano, tek kada imaju oko 7 mjeseci.
Zatim, tu su i troškovi uzgoja, veći nego kod kokoši.
Tržište purećih jaja iziskivalo bi, dakle, dugo vremena i značajne troškove zbog čega nije ni pokrenuto.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
TREĆA VLADA
Sabor izglasao povjerenje trećoj Vladi premijera Andreja Plenkovića
Hrvatska
ZASTUPNICA CENTRA
Puljak pitala Dabru koliko je studirao: “Javili su mi da mu je Grad platio kurs za trenera”
Nogomet
1. ŽNL
Dragovoljac pobijedio Sabunjar i pogurnuo Pakoštane do titule prvaka!
Hrvatska
UDBINA
Dobra vijest za Laudonov gaj : uskoro će biti izgrađena učionica na otvorenom
Nogomet
ARGENTINSKI GENIJALAC
Salveta s Messijevim potpisom za Barcelonu prodana za 760.000 funti
Crna Kronika
isključen iz prometa
Vozač BMW-a koji se na Foši zabio u parkirane automobile vozio pijan i bez pojasa!
Ostali sportovi
Josip Perinić
Malonogometni dragulj iz Vrsi: ‘Vrški dres je najteži, ali je i najposebniji’
Zadar
IV. b razred
I nakon pola stoljeća od mature “ekonomisti” nisu štedjeli emocije
Zadar
vremenska prognoza
UPALJEN METEOALARM Stiže nam nevrijeme s olujnim jugom!
Županija
NEUSPJEŠNI PREGOVORI