“Smokva” opet u paškom turizmu

U vrijeme pretvorbe i privatizacije restoran “Smokva” je zatvoren. Prolazile su godine i izgledalo je kako se više nikada neće otvoriti. No, restoran “Smokva” je nedavno preuređen i otvoren. Zgrada u čijem se prizemlju nalazi restoran uređena je u hotel s četiri zvjezdice

Restoran “Smokva” legenda je paškog turizma i s nostalgijom i radošću ga se sjećaju brojne generacije Paškinja i Pažana. Bio je to prvi restoran na otoku, mjesto zabave i druženja.
Na terasi koja je samo nekoliko metara udaljena od mora, pod krošnjom goleme smokve ljeti je svirala živa glazba, a gosti su uživali u brojnim domaćim jelima i u plesu. U vrijeme pretvorbe i privatizacije restoran “Smokva” je zatvoren. Prolazile su godine i izgledalo je kako se više nikada neće otvoriti. No, restoran “Smokva” je nedavno preuređen i otvoren. Zgrada u čijem se prizemlju nalazi restoran uređena je u hotel s četiri zvjezdice. “Smokva” je jedini restoran u Pagu u kojem svakog dana svira živa glazba.
– Sa živom glazbom želimo oživjeti tradiciju ovog restorana koji je po dobroj glazbi i hrani oduvijek bio poznat, rekao je voditelj hotela i restorana Josip Maloča.
Restoran ima terasu površine 600 m2 na kojoj je 400 sjedećih mjesta, kao što je bilo i nekada. Na terasi legendarnog restorana “Smokva” u svojim su počecima nastupali Tomislav Ivčić, Duško Lokin, Mladen Grdović, Vedran Ivčić, Mišo Kovač, Đurđica Barlović, Rajko Dujmić sa svojom prvom grupom “Clan”, Krunoslav Kićo Slabinac i mnogi drugi pjevači i pjevačice i svi su se oni i kasnije rado vraćali “Smokvi”. U restoranu “Smokva” su ručali, večerali ili se družili brojni glumci, glumice i političari, ne samo domaći već i strani. Izvan turističke sezone u zatvorenom dijelu restorana održavali su se poslovni sastanci, poslovni ručkovi ili večere, karnevalske zabave, zabave u prigodi raznih državnih blagdana i zabave u prigodi rođendana ili vjenčanja. Restoran je, nakon preuređenja, postao dio gradskog hotela koji ima dvadeset soba i četiri apartmana, od čega osam soba i dva apartmana imaju pogled na more. Restoran “Smokva”, kao i nekada, osim vanjske terase ima i unutrašnju salu u kojoj se mogu održavati sastanci, prezentacije i razne zabave, primjerice u prigodi krštenja ili svadbe. Novost je vanjski šank koji je odvojen od kuhinje i koji stvara poseban ugođaj na terasi.
– Veliku pažnju posvećujemo kvaliteti mesa, ribe i školjaka koje nabavljamo. Sva hrana se priprema kada gost naruči, a to znači da nema prethodne pripreme, kaže Maloča.
Stranci legendarni restoran “Smokva” tek otkrivaju, a domaći im rado daju savjet gdje je za ljetnih vrućina najugodnije svratiti, a uz to se i dobro zabaviti.