PAKOŠTANSKO LJETO Spreman bogat program s nizom manifestacija

Turistička zajednica Općine Pakoštane kao i svake godine sprema pregršt zanimljivih događanja, koja se održavaju u svim dijelovima općine, kako na kopnu, tako i na bajkovitom otočiću Vrgadi. Program, raznolik i bogat, odgovara različitim ukusima, a u jedno objedinjuje sport, zabavu te ono čime se Pakoštanci nadaleko ponose – tradicijsku gastronomiju i višestruko nagrađivana maslinova ulja.

Dragari svićari

U Dragama 11. i 22. srpnja u 20 sati na rasporedu su Dragarske bumbete – samo jedna u nizu eno-gastro manifestacija, koje će se ovo ljeto održati u Pakoštanima. Pod svjetlom ribarskih ferala oživljavaju se stari ribarski običaji i dalmatinska kuhinja.

Posjetitelji mogu uživati u domaćim delicijama, glazbi i večernjoj atmosferi uz more. Upravo spoj mora, te vodom i mineralima bogato tlo oko Vranskog jezera, prostor općine Pakoštane čine jednim od najplodnijih u Zadarskoj županiji.

Vidi se to najjasnije u podužoj listi nagrađivanih maslinovih ulja s područja Pakoštana, ali i u bogatstvu tradicionalnih recepata i manifestacija.

Iako riječ »bumbeta« na prvu može zvučati kao ukusni desert, zapravo opisuje poseban naziv koji se odnosi na tradicionalni ribolov u Dragama. Tradicionalni ribari – ‘dragari svićari’, na more se nikada ne bi otisnuli bez bumbete – svijeće.

FOTO: MARIJAN DOMISLOVIC

Prilika je to da se kroz prezentaciju nematerijalne baštine i tradicijskog načina ribolova predstavii riba bez koje je život u Dalmaciji nezamisliv.

Najdugovječnija etno-gastro manifestacija u Pakoštanima, koja slavi žensku baštinu kroz kušanje jela naših baka i izložbe tradicijskih predmeta u starom dijelu mjesta – Bužaku, su Materine užance 13. srpnja u 19.30 sati.

Ćućka, hobotnice na lešo, dagnje, pršut, sir… slano i slatko, mendule u cukru, mimci, fritule i kroštule – sve se tradicijske delicije spravljaju, miješaju i kuhaju ispred i za posjetitelje, koji oduševljeno čekaju probati zalogaj pakoške povijesti i baštine u žlici.

Istinom postaje tako ona stara izreka kako ljubav ide kroz želudac jer turistička se destinacija najlakše zavoli upravo kroz degustaciju lokalnih gastronomskih bisera.

Posveta je to i ženama koje su upornim trudom i napornim radom odgojile generacije. Uske kalete starog sela zato i dalje odišu mirisima tradicije koje su pakoške žene prenosile s koljena na koljeno.

U dva će navrata svoje talente imati priliku pokazati najmlađi umjetnici jer u Pakoštane dolazi Mali Pitur i to 16. i 29. srpnja. Dječje likovne radionice na otvorenom najmlađima daju priliku da izraze svoju kreativnost oslikavajući motive pakoškog kraja i morske motive.

Trg kralja Tomislava u centru mjesta postaje galerija dječjih radova.

Povratak u povijest

Veliki povijesno-scenski spektakl Dani vitezova vranskih na programu je 19. srpnja u Vrani u 19.30 sati i 20. srpnja u Pakoštanima u 21 sat. Srednjovjekovni tabori, viteški turniri, stari zanati, igrokazi, vitezovi – konjanici iz cijele Hrvatske i iz inozemstva, sokolari, običan puk, žongleri i siromasi, predstavljaju život i ratovanje u srednjem vijeku.

Neponovljiv je to vremeplov za velike i male ljubitelje povijesti. Slavni kraljevski grad Vrana pao je pod turskim topovima i gorućim strijelama koje su zapalile utvrdu.

Dok je dio kršćana pobjegao, dio je ostao, te sljedećih 200 godina živio pod osmanskom vlašću, koja je Vrani ipak ostavila arhitektonsku baštinu – najzapadniji spomenik osmanske arhitekture u Europi – Maškovića han, koji i danadanas, moderan i obnovljen, mami posjetitelje svojom orijentalnom ljepotom.

Dramatični scenski spektakl Bitke za Vranu koji nikoga nije ostavlja ravnodušnim, završava konačnim obračunom dviju zaraćenih strana te ponovnim kršćanskim osvajanjem Vrane.

Manifestacija idući dan seli u Pakoštane gdje se održava Pomorska bitka, kada u predvečerje turska flota brodova, jedrilica i brodica polako uplovljava u luku Pakoštane s namjerom da je zauzme. No, ubrzo mještani reagiraju i brane mjesto.

Posvuda lete vatrene strijele, čuju se povici s brodova, topovi spremno čekaju i pokušavaju otjerati Turke što dalje. Povijest je to rekonstruirana u jednoj napetoj noći koja završava proslavom, naravno mještana, i vatrometom, dok turska flota u daljini bježi prema jugu.

Dani pomidora i ulja

Ljetni program imam i Vrgada. Uske ulice i otočni mir koji narušavaju tek freze, koje otočani koriste jer je autima zabranjeno prometovanje, dom su mnogim pričama i uspomenama, a mnoge od njih predstavljaju se kroz pjesme. »S klapom kroz misto« održava se 23. srpnja u 20.30.

Klapska pjesma odjekuje kamenim trgom i uskim ulicama. Priliku da se upozna ovaj mali, ali predivni otočić svi će posjetitelji imati srijedom i četvrtkom od 18 sati s vodičicom Majom Punoš Rebić, koja i ovo ljeto vodi besplatne ture po otoku.

Kraj srpnja donosi još jedno eno-gastro manifestaciju – Dan o’ pamidora – 27. srpnja u 19.30 sati. Ljeto bez rajčice nezamislivo je, a kuhinja bez rajčice bezukusna je. Svježa, kuhana, prerađena, sušena, zaslađena i zasoljena. Rajčica je ključna tema je ove manifestacije i to upravo usred ljeta, kada su domaći pomidori najzreliji.

Pakoško zlato, nagrađivana maslinova ulja, u svom će mjestu prvi put imati dan kad ih se zasluženo slavi. Prezentacija nagrađivanih maslinovih ulja iz pakoškog kraja postaje tako prilika da se ljubitelji dobre kapljice ulja, ali i oni koji njezine čari tek trebaju otkriti, upute u Pakoštane.

*Ovaj sadržaj nastao je u suradnji s Turističkom zajednicom Općine Pakoštane