Tržnica Zadar već treću godinu zaredom nagrađuje poljoprivredne proizvođače i ima dobar rezultat

Tržnica Zadar već treću godinu zaredom nagrađuje poljoprivredne proizvođače oznakom »Proizvodi hrvatskog seljaka«. Naime, jučer je u sklopu prigodnog programa, uz hranu i piće, održana svečana dodjela oznaka u Wine Gardenu Zadar na tržnici na Poluotoku.

Projekt provodi Tržnica Zadar u suradnji s Upravnim odjelom za poljoprivredu, ribarstvo i EU fondove Zadarske županije te Agencijom za ruralni razvoj Zadarske županije. Projekt, pod nazivom »Certificirana seljačka tržnica« predstavlja inicijativu Udruge hrvatskih tržnica (UHT), dok se oznaka »Proizvodi hrvatskog seljaka« dodjeljuje u skladu s Pravilnikom o organizaciji i radu certificirane seljačke tržnice i uporabi oznake.

Znak kvalitete

Ove godine bilo je sedamnaest kandidata, a certifikat, odnosno oznaku »Proizvodi hrvatskog seljaka« dobili su sljedeći proizvođači: OPG Mile Soldo iz Islama Latinskog, OPG Mateo Pastuović iz Murvice, OPG Nedjeljko Vidaić iz Murvice, OPG Nenad Gambiraža iz Zadra, OPG Ines Sorić iz Bibinja, OPG Ivica Bošnjaković iz Piškorevca, OPG Milka Bašić iz Škabrnje, OPG Franči Bukša s Paga, OPG Marko Matić iz Koprivnice, OPG Anka Marinović iz Zadra, OPG Pavić Tomislav iz Sukošana, OPG Petar Pastuović iz Murvice, OPG Adžić Milka iz Dračevca Ninskog, OPG Zdenko Jordan iz Podvršja, OPG Ante Matak iz Zadra, OPG Stošija Čolak iz Podvršja i OPG Ukalović Ana iz Zadra.

Povodom dodjele certifikata stigao je zamjenik predsjednika Udruge hrvatskih tržnica, Božo Granić, koji je istaknuo kako su zadarski OPG-ovci dobili pregaču, majicu i kapu, ali što je najvažnije plastificirani certifikat koji uvijek mogu izložiti na svom štandu.

– Ovaj plastificirani certifikat proizvođači uvijek mogu izložiti na svom štandu i upravo je to ono što će ih izdvojiti u odnosu na ostale OPG-ove koji nisu prošli postupak certificiranja, istaknuo je potpredsjednik Granić, kazavši nam više o počecima dodjeljivanja takve oznake.

– Počeci certificiranja tržnica datiraju iz 2006. godine kada je delegacija hrvatskih tržnica posjetila Sjedinjene američke države. Naime, tada je hrvatska delegacija tamo imala priliku vidjeli kako tržnice nestaju i kako su ih Amerikanci odlučili spasiti na različite načine, uključujući, između ostalog i njihovo certificiranje. Nakon toga smo se i mi uključili u pilot projekt, a u njemu su sudjelovali Zagreb, Čakovec i Varaždin.

S vremenom se projekt širio i danas imamo sedamnaest ili osamnaest gradova koji su uključeni. Što se tiče Zadra, pak, sudjeluje u projektu treću godinu zaredom i trenutno imamo sedamnaest certificiranih proizvođača, što je odličan rezultat, posebno s obzirom na to da tržnice s Jadrana pokazuju manji interes za ovaj projekt. Nije nam posve jasno je li to zato što je projekt bolje zaživio na sjeveru ili zbog nekih drugih okolnosti koje su nam nepoznate, navodi potpredsjednik Granić.

Procedura

Također, objasnio je kako funkcionira prijava, za sve one proizvođače koji su zainteresirani za sljedeći natječaj.

– Proizvođači se moraju prijaviti na Upravu tržnice. Zatim se obilazi teren i provjerava jesu li proizvođači zaista posadili kulture koje su naveli. Nakon toga, ako zadovolje kriterije, dobiju certifikat. Uz to, kriteriji dodjele uključuju da proizvođači moraju imati vlastiti proizvod, da je roba sezonska, da se prodaje na gradskoj tržnici gdje proizvođač ima ugovor o prodaji, a sve to nadgleda Ured za poljoprivredu, objašnjava Granić.

Na pitanje garantira li taj certifikat da su proizvodi ekološki, odgovara kako ne garantirana; ali ono što svakako garantiraju, kako ističe, jest da su proizvodni određenog OPG-a koji zadovoljavaju navedene kriterije.

Osim dodjele certifikata, Udruga hrvatskih tržnica trenutno radi na projektu koji organizira Svjetsko udruženje tržnica (World Union of Wholesale Markets) za sve svoje članice.

– Trenutno radimo na provedbi projekta koji je financiran od strane Svjetskog udruženja tržnica. Provedba projekta kreće od jeseni u Osijeku, ali ćemo više detalja podijeliti kroz dogledno vrijeme. Vjerojatno će se sličan projekt realizirati u Zadru od iduće godine, u vidu Dana hrvatske tržnice i sličnih događaja, najavio je Granić.