Foto: Arhiva ZL
Donosimo pregled vijesti koje su obilježile početak tjedna u Zadru i županiji:
Chef Ivan Tartaro iz New Yorka došao u Zadar: ‘Amerikanci od nas mogu naučiti fjaku, a mi od njih…’
Američki san je nekakva ideja za ljude koji su rođeni izvan SAD-a. Da, to jest zemlja gdje se može dosta toga ostvariti, ali ja sam sve to već vidio. I odabrao Hrvatsku. Uostalom, moji su roditelji stalno govorili »kad se vratimo doma«, to mi se urezalo još kao djetetu. A i tamo sam uvijek bio stranac, dijete emigranata. Doduše, kad sam došao, i ovdje sam se osjećao kao stranac, ovaj put jer sam rođen vani… No, ništa mi to nije smetalo, imam svoje zacrtane snove. I mislim da sam baš zbog načina odgoja i različitog razmišljanja danas tu gdje jesam, govori iskreno mladi, uspješni chef Ivan Tartaro, rođen u Queensu, u New Yorku, u SAD-u, čiji je otac iz Nina, majka iz Zadra.
Njegov put mogao bi se zaista opisati onom uzrečicom »preko trnja do zvijezda«, počeo je s 15 godina pomagati starijim osobama, potom je nakon srednje škole prao posuđe po restoranima u Manhattanu, zatim se formalno školovao na French Culinary Institutu. Radio je u restoranima s Michelin zvjezdicama, tapas barovima i drugim ugostiteljskim objektima, upijajući znanje, a po povratku u Hrvatsku radio je u prestižnim zagrebačkim restoranima kao što su Noel, SoI Fusion, Takenoko Bar i ManO2. U Hotelu & Restoranu A’Mare u Zadru preuzeo je ulogu glavnog chefa i osmislio brunch i a la carte koncepte, a kasnije je nastavio svoju karijeru u Hyatt Regency hotelu Zadar gdje radi kao chef u restoranu Fenix.
FOTO Posjetili smo vrtić u Radovinu: ‘Čuli smo i da je jedan od ljepših u županiji…’
Od ideje do realizacije vrtića u Radovinu prošle su svega dvije godine. Nakon potrage za zemljištem, njegove kupnje, osiguravanja sredstava i potrebnih dozvola, projektiranja te konačne izgradnje, vrlo brzo se krenulo s radom, bez zastoja i uobičajenih nepredviđenih problema. Projekt kojemu je vrijednost radova iznosila 1.104.376,50 eura proveden je u sklopu kapitalnog ulaganja »Izgradnja područnog objekta Dječjeg vrtića Ražanac (s kuhinjom) u Radovinu«, za koji je Općini Ražanac kroz Nacionalni plan oporavka i otpornosti dodijeljeno 544.694,41 544 eura bespovratnih sredstava.
Rasplet nakon masovnih padova u Medicinskoj školi: Sve negativne ocjene – ostaju
Profesori i uprava Medicinske škole Ante Kuzmanića iz Zadra uspjeli su izvojevati važnu pobjedu u neugodnoj aferi koja je na kraju prošle nastavne godine, početkom srpnja 2025. odjeknula u zadarskoj i hrvatskoj javnosti. Radilo se o situaciji u kojoj čak 19 učenika ove škole, uglavnom prvih razreda, nije uspjelo proći razred, zbog čega je dio roditelja školu prijavilo nadležnim nadzornim organima. No stručno-pedagoški nadzor koji su proveli zaposlenici Agencije za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih (ASOO), nije utvrdio značajnije propuste, sve zaključene negativne ocjene su potvrđene, potvrdila nam je ravnateljica ove škole prof. Anita Basioli.
IZGLASANE KONCESIJE NA POMORSKOM DOBRU Fain izgubio “Bamboo”, a Jeri Periću ostaje bazen
Na 9. sjednici Gradskog vijeća Grada Zadra izglasane su, unatoč svim kontroverzama i sumnjama na nezakonitosti, dozvole na javnom dobru, doduše s jednim izuzetkom.
Iako je Klub vijećnika SDP/Možemo tražio da se s dnevnog reda povuku točke koje se tiču dodjele dozvola na pomorskom dobru, s obzirom na to da natječaj raspisan u vrijeme bivšeg gradonačelnika Branka Dukića pratio niz kontroverzi i potencijalnih nezakonitosti, njihov prijedlog ipak nije dobio podršku većine. Dapače, vijećnici su na koncu prihvatili sve predložene odluke, osim ponude za mikrolokaciju 2.9, plaža Kolovare (kiosk i terasa za ugostiteljstvo). U tom je slučaju 12 vijećnika bilo je za (HDZ, Žuvela), a 13 protiv (SDP, Ričardovi, Denis Barić, Nenad Klarić – HSP AS te DOMiNO).
Grad Zadar osniva Zavod za prostorno uređenje: ‘Želimo struku u središtu, a ključni zadatak će biti izrada GUP-a’
Sa 16 glasova “za” i devet glasova “protiv” Gradsko vijeće Grada Zadra donijelo je odluku o osnivanju Javne ustanove Zavoda za prostorno uređenje Grada Zadra.
– Smatram da ovime radimo iskorak u upravljačkom smislu s temama koje su prioritetne za naš Grad. Kako je i akademik Nikola Bašić kazao, prostor je naš najvrjedniji resurs i njime moramo gospodariti odgovorno. Zato želimo struku u središtu prostornog planiranja, stručnjake koji su posvećeni prostornom planiranju i ljude od struke koji bdiju nad onim što je ključno za razvoj prostora. Ključni zadatak koji će Zavod imati jest izrada Generalnog urbanističkog plana koji smo obećali izraditi i to u suradnji sa strukom kako bismo imali nove temelje za budućnost našega grada, kazao je gradonačelnik Šime Erlić obrazlažući prijedlog osnivanja Javne ustanove Zavod za prostorno uređenje Grada Zadra.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
Zaštita kupaca
NOVI ZAKON Potrošači će dobiti dugme za raskid ugovora na daljinu, neće se smjeti “muljati” sa sniženjima
Zadar
"Savršena temperatura mora?"
U Zadru održana rasprava o budućnosti turizma i investicija: ‘Ovdje postoje ogromni potencijali’
Kultura
Izložba "Ljudi"
Tri članice SKD-a “Lipa” u Gradskoj knjižnici predstavile svoje radove: ‘Sve započinje i završava s čovjekom’
Zadar
Evolution Next Level
Nikolina Brnjac, Josip Bilaver i Šime Erlić otvorili platformu ideja, znanja i novih suradnji: ‘Ovo je izvrsno za predsezonu u Zadru’
Zadar
Napokon rješenje
Majka djeteta s invaliditetom dobila parking: ‘Stanari su pokazali kako je lako nekome promijeniti svakodnevicu’
Zadar & Županija
dosadno gradivo
Učiteljica iz Galovca redovito spava na nastavi! Ravnatelj: Znam za to dvije godine
Zadar
ide u zatvor
Bivši svećenik iz Zadra proglašen krivim za tri kaznena djela na štetu djece mlađe od 15 godina
Zadar
samo pozitivno
Zadarski glazbenik liječi se travom: ‘Dosta je stigmatiziranja i teroriziranja poštenih građana’
Svijet
U vodama UAE
Brod zadarske Tankerske plovidbe zapeo u Perzijskom zaljevu. Na njemu je pet hrvatskih pomoraca
Zadar
Brojni problemi