Adriatic Gastro Show s tisuću izlagača iz 20 zemalja svijeta

Međunarodni Festival gastronomije i turizma – Adriatic Gastro Show od 4. do 7. veljače 2026. (od 10 do 18.30 sati) ponovno se vraća u Zadar, treću godinu za redom. Jedan od najznačajnijih sajmova, važnih za kvalitetnu pripremu turističke sezone i ove će godine u svim dvoranama Višnjika predstaviti cjelokupan turističko-ugostiteljski spektar proizvoda i usluga. Najveća i najkvalitetnija HORECA sajamska manifestacija u regiji okuplja preko tisuću tvrtki izlagača iz dvadesetak zemalja svijeta, među kojima i najpoznatija imena iz područja gastronomije, vinarstva i turizma.

Imat će što vidjeti

Na 12 tisuća četvornih metara atraktivnog izložbenog prostora, kroz specijalizirane manifestacije predstavlja se cjelokupan turističko-ugostiteljski spektar proizvoda i usluga.

Direktor sajma Stipe Šamija kazao kako je u suradnji s Gradom i Športskim centrom Višnjik još jednom okupio najeminentnije predstavnike turističke industrije.

– Jedanaesti je ovo sajam po redu, a treći u Zadru. I da nam se ponovno otvore vrata u Splitu, ostali bismo u Zadru. Oko tisuću izlagača na preko 200 štandova opravdava interes zadarskog tržišta za ovakvom vrstom ponude. Osim toga, opravdali smo svoju odluku da se preselimo jer sajam se sada vezuje upravo uz Zadar. Cilj nam je da posjetitelji mogu apsolutno sve naći na jednom mjestu, bilo da su mali iznajmljivači ili veliki hotelijeri. U ovom trenutku izlagači nam dolaze iz čak 20 zemalja, što je daleko više od splitskih rezultata. Zadar se pozicionirao kao mjesto gdje profesionalci trebaju doći. S druge strane, sajam povlači i dodatna zapošljavanja jer mnoge su tvrtke upravo kroz sajam proširile svoje poslovanje na ovom području. Svi oni koji žele doći, imat će što vidjeti jer važan smo naglasak stavili na degustaciju proizvoda i premijernu prezentaciju novih tehnologija i uređaja, pojasnio je Šamija.

Poslovni kontakti

Ovim posebnim doprinosom hrvatskoj turističkoj, a time i gastro industriji, organizatori žele približiti ponudu svim posjetiteljima, a ne samo profesionalcima te time osigurati izvrsnu priliku da se učvrste dosadašnji i sklope novi poslovni i prijateljski kontakti.

Iz ŠC-a Višnjik direktor je Tomislav Zubčić rezimirao je kako će se nastaviti truditi da i u budućnosti ostvare dobru suradnju s organizatorima sajma.

– U jednakoj smo mjeri i grad sporta, ali i grad turizma i ugostiteljstva, što mi u našem kompleksu ovom suradnjom savršeno predstavljamo, naglasio je Zubčić.

Cilj manifestacije je pomoći izlagačima da svoje proizvode, usluge i inovacije predstave širokoj publici koju Adriatic Gastro Show okuplja, omogućujući im tako da učvrste dosadašnje i sklope nove poslovne i prijateljske kontakte.

Kako je naglasila pročelnica Upravnog odjela za gospodarstvo, obrtništvo i razvitak otoka Grozdana Perić, ovakva sajamska događanja poduzetnicima i obrtnicima omogućuju priliku za poslovna druženja, sklapanje novih kontakata, predstavljanje proizvoda i inovacija te upoznavanje konkurencije.

Lokalna ponuda

– Pokazali smo se kao dobri domaćini. Imamo mogućnosti i znanja organizirati ovako veliki sajam. Višnjik je kompleks koji ima sve potrebno da ugosti tisuće izlagača. Zadar je dostupan svim poduzetnicima u turizmu, a uvjereni smo, grad će također profitirati od ovog sajma. Uprava ŠC-a, nadamo se, uspjela je pomiriti potrebe sportaša s interesima sajma, kazala je pročelnica Perić.

Naime. Adriatic Gastro Show se godinama održavao u splitskoj Spaladium Areni, no otkad je odlukom Grada Splita zatvorena, organizatori su manifestaciju odlučili preseliti u Zadar kojemu se ukazala odlična prilika da ugosti jedan od najznačajnijih sajmova, važnih za kvalitetnu pripremu turističke sezone.

Ante Sjauš, županijski pročelnik za gospodarstvo i turizam, dodao je, pak, kako se nada da će lokalni proizvođači imati koristi od ovog sajma, a ne samo veliki poduzetnici.

– Svojom će se ponudom zato upravo lokalni proizvođači prvi put predstaviti sajamskim posjetiteljima, te nadamo se, sklopiti vrijedne poslove. Kako bi kvalitetom parirali našim konkurentima, ovaj je sajam centralno mjesto za sve one koji žele ulagati u kvalitetu, zaključio je Sjauš.