Foto: Bojan Bogdanić/TZG Zadar
Petodnevni 7. Tuna, Sushi & Wine Festival kojeg je s partnerima organizirala Turistička zajednica grada Zadra u novom je, osvježenom izdanju na najbolji način najavio turističko proljeće i ljeto. To se vidjelo prvenstveno po svakodnevnoj posjeti Zadrana i turista festivalskom šatoru na Trgu Petra Zoranića.
Glavni, gastronomski dio programa, potom onaj prateći, zabavni te radionice i drugi sadržaji koji su organizirani za tih pet dana bili su, očito je, privlačni mnogima. Upravo zbog tako velike posjete ostvaren je glavni cilj manifestacije: promocija Zadra i Zadarske županije kao destinacije dobre hrane, i to one najzdravije, iz mora.
Zadar je grad ribe, centar je najribarskije hrvatske županije u kojoj je, uz ostalo, i slavno ribarsko mjesto Kali u kojem je osmišljen uzgoj bijele ribe, kao i način dohrane tune u kavezima, pa je zbog svega toga centar hrvatske marikulture.
U ovom je izdanju gastronomsko-zabavne i turističke manifestacije TZ grada Zadra pronašla kreativnog partnera, družinu mladih kuhara i barmena okupljenu oko projekta Picnic Mingle & Fun i Vedrana Božićeva. Taj je tim ne samo promijenio mesni fast food asortiman svog trucka, a zapravo pokretne kuhinje, već i postavio ostatak kulinarskog, znači glavnog dijela Festivala.
Kuharske izvedbe poznatih chefova Marija Mandarića, Saše Begana, Josipa Vrsaljka i Roberta Pinta s učenicima Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar, stonske kamenice koje je zadarska tvrtka Marikomerc uspjela savršenim zamrzavanjem sačuvati potpuno svježima, sushi s Cromarisovim ribama, sjajni veliki brancini ugljanske tvrtke Mar Fish i još mnogo toga drugoga ukusnog i zanimljivog od Festivala su napravili ozbiljan, ali i podjednako opušten gastronomski događaj. Postavljen je festivalski format kojeg treba zadržati i svake godine sukcesivno nadograđivati.
Tuna, Sushi &Wine Festival snažno podupiru Grad Zadar, Zadarska županija, županijska Turistička zajednica, Ministarstvo turizma i sporta RH, ali i drugi partneri poput Metroa, Maraske, Marikomerca, Pelagosa, zadarski vinari koji su sve dane festivala točili svoja vrhunska vina, Udruga barmena Back2Basic i brojni drugi.
Hotelijersko-turistička i ugostiteljska škola stalni je partner u svim ovakvim događanjima TZ grada Zadra, pa je sasvim opravdano da će u prikupljena humanitarna sredstva s Festivala, odnosno 10 posto od ukupnog prihoda, biti namijenjen upravo toj školi za opremanje specijaliziranih kabineta.
najnovije
najčitanije
Županija
dodatne mjere policije
Na području županije postavljeno osam novih kamera za nadzor brzine. Donosimo lokacije
Hrvatska
rigorozan program
Hrvatska vojska dobila nove komandose. Pogledajte video brutalne obuke
Crna Kronika
bio pijan
Podignuta optužnica protiv Nizozemca koji je kod Novalje zapalio hrvatsku zastavu
Ostali sportovi
dvojac na pariće
Braća Lončarić u debiju na Olimpijskim igrama do polufinala!
Crna Kronika
ratni zločin
Pukanićev ubojica optužen za ubojstvo zarobljenih hrvatskih vojnika 1991.
Crna Kronika
nepoznate okolnosti požara
Zapalio se automobil na Dugom otoku! Vozio ga Mate Lukić
Scena
NOVA PJESMA
VIDEO Pogledajte spot za novu Thompsonovu pjesmu, fanovi nižu same komplimente
Crna Kronika
sudar na semaforu
Još jedna prometna nesreća u Murvici! Teško ozlijeđena žena
Županija
TJERANJE S PLAŽE
Čovjek potjerao ženu s plaže u Selinama: ‘Jel’ ti znaš da je to privat? Ovaj mol sam ja gradio…’
Zadar
SRETNIK IZ ZADRA