Kišni dani pomrsili račune zakupcima adventskih kućica

Ovogodišnji Advent u Zadru koji je počeo na Dan grada Zadra i traje punih 45 dana, sve do 7. siječnja, po ponudi ugostitelja koji su zakupili adventske kućice na trgovima Pet bunara i Petra Zoranića, najukusniji je i što se tiče gastro ponude, najraznolikiji do sada. Ujedno je šarolik i programski bogatiji nego prijašnjih godina, stoga se usudimo reći kako imamo jedan od boljih adventskih sajmova na razini Hrvatske.

Za zakup 22 adventske kućice koje je gradska tvrtka Tržnica Zadar nudila na natječaju objavljenom 13. listopada, stigle su 184 ponude što je rekord dosadašnjeg Adventa u Zadru. Osim rekorda u broju ponuda srušen je i onaj po visini cijene, kojeg s izlicitiranom cijenom od 95 tisuća kuna drži Kaldi d.o.o. koji je dobio kućicu s najvećom terasom uz Kapetanovu kulu. Druga među odabranim ponudama stigla je od tvrtke Dalmacija Transfer j.d.o.o. koja je za kućicu A10 izdvojila preko 83 tisuće kuna zakupnine, dok je treća ponuda ona tvrtke Dalmacija Food j.d.o.o. s iznosom od 63 tisuće kuna. Još čak četiri ponude premašile su iznos od 50 tisuća kuna, a podsjetimo kako su početne cijene bile između 16 i 28 tisuća kuna, ovisno o veličini i lokaciji kućica. Unatoč početnom entuzijazmu, nakon protekle dvije »mrtve« pandemijske godine, dobre očekivane poslovne rezultate pokvarilo je, (ne)vrijeme.

Upitna isplativost

Naime, nakon nekoliko lijepih dana na početku samog Adventa, uslijedila su gotova dva kišna tjedna koja su bila udarac na budžet zakupaca što je dovelo u pitanje isplativost njihove investicije. Kakvo je stanje na terenu provjerili smo u nekoliko objekata na Trgu Petra Zoranića.

Winter Paradise by Gušti kućica je u sklopu zadarskog Adventa koja je svojim bakalarom osvojila nagradu za najbolje autohtono jelo zadarskog adventskog sajma po odluci stručnog ocjenjivačkog suda udruge Vinum i poznatih zadarskih kuhara Marka Perića, Renata Kraljeva, Maria Arbanasa, Ivana Buovca i Josipa Vrsaljka.

Voditelj objekta Ante Zurak istaknuo je kako je s obzirom na dosadašnje loše vremenske prilike manji broj ljudi cirkulirao Adventom, zbog čega je trenutno poslovanje svih zakupaca kućica na Adventu u Zadru u minusu.

– No, vidjet ćemo kako će biti kada se sve završi. Nadamo se da će nas poslužiti lijepo vrijeme u danima što slijede, te da će nas izvući ovi dani oko Božića i dočeka Nove godine. Ako budemo na pozitivnoj nuli, nakon plaćanja najma i ovih gubitaka zbog kišnih dana, bit će ok. Nadamo se da će nam i Grad Zadar izaći ususret te da će nam možda na neki način kompenzirati te kišne dane, sve ovisi. U kuloarima se priča da bi se možda moglo ići s nekakvim produženjem Adventa, no čisto sumnjam jer mislim da nema svrhe. Vidjet ćemo. Ovo nam je prva godina da smo na Adventu. Iskreno, prvi dani su nam bili odlični dok je bilo lijepo vrijeme, no kiša je zaustavila sve. Sukladno tome je blago rečeno, katastrofa. Svi se nadamo da će se stanje poboljšati u danima koji slijede, kazao je Zurak.

M&M Brothers kućica je preko puta, a njezini vlasnici suočeni su s istim problemom. S obzirom na poprilične iznose najma ove godine zakupcima predstoje neizvjesni dani o kojima ovisi isplativost njihovog uloga i rada. Michel Rožman potvrdio je kako se i rezultati njihovog poslovanja za sada »vrte oko pozitivne nule«.

Ima i optimizma

– Možda smo malo u plusu, ali ništa značajno. Kiša nam je pokvarila planove i stoga nam je i promet puno manji od očekivanog. Naime, već dva tjedna se borimo s vremenskim neprilikama, iako i sada opet zovu kišu, nadam se da će se vrijeme stabilizirati za Badnjak, Božić i ovaj dio do dočeka. Vidjet ćemo kako će biti, nadamo se najboljem. Do kraja Adventa ostalo nam je malo manje od tri tjedna, i u to vrijeme očekujemo najveći odaziv ljudi koji će uživati u blagdanskom ozračju, našoj usluzi i zanimljivom glazbenom programu Adventa, kazao je Rožman dodajući kako im je ovo također prva godina sudjelovanja u zadarskom Adventu.

Kućica zanimljivog naziva Kod Rođee, ima najbolje fritule na Adventu, kaže Renata Ernjaković. U isto smo se i sami uvjerili te preporučujemo one s preljevom od lješnjaka. Kao i kod drugih zakupaca stanje je i ovdje slično.

– Bilo je posla, ali očekujemo da će biti puno bolje do kraja godine. Nadamo se da neće više biti toliko kiše pa će i posjećenost Adventa biti umnogome veća, što znači i više posla. Vjerujemo da će se u konačnici isplatiti, bila je optimistična Ernjaković.

Drugačija sarma kućice Picnic Mingle & Fun najbolje je slano jelo ovogodišnjeg Adventa u Zadru koja ujedno ima i najbolju ukupnu ponudu pića. Ova kućica nalazi se podno Trga pet bunara. Njezini zaposlenici, već naviknuli na medijsku pompu spremno odgovaraju kako su usprkos nezahvalnim vremenskim prilikama zadovoljni svojim poslovanjem. Ističu da uvijek može bolje.

Max Brkić ističe kako je kiša svima malo poremetila planove, jer ljudi ne izlaze baš iz kuća i druže se u zatvorenim prostorima, što je svim zakupcima prouzročilo popriličnu dramu.

– Mi imamo stalnu klijentelu. Sve je u redu, radi se. Sada najavljuju opet lijepo vrijeme tako da bi sve do kraja Adventa trebalo biti u redu. Koliko ja znam nismo u minusu, može uvijek biti bolje, ali da je loše, nije. Očekujemo povećani promet u ova iduća dva tjedna, tako da vjerujemo kako će cijela priča biti zadovoljavajuća, zaključio je Brkić.