“žman”

Oaza iskrenih okusa

U srcu Dugog otoka su OPG Žampera i carstvo kozjeg sira

Županija

INOVATIVNI HOTEL

VILLA NAI 3.3 Skrivena u žmanskim maslinicima, oaza je mira s izvrsnom hranom i jednostavnom filozofijom života

Sve što u Dalmaciji najviše vrijedi najčešće je od oka skriveno. Takav je i hotel »Villa Nai 3.3«, skriven duboko u žmanskim poljima i maslinicima, oaza mira na otoku sve ispunjenijem turistima, mjesto gdje se uistinu možete opustiti, uživati u jednostavnoj filozofiji otočnog života, te ono najvažnije – uživati u izvrsnoj hrani. Mjesto je to gdje su Goran i Nives Morović spojili ono što odavno znaju, stare savjete svojih nona s luksuzom rijetko viđenim u našoj regiji. Oštro skretanje koje iz sela ide uskim makamadnskim putom prema žmanskim poljima vodi do mjesta gdje se krški krajolik otoka savršeno stopio s […]

Županija

Tradicija

Župljani Sali, Žmana i Luke nadbiskupu darovali 70 litara maslinovog ulja

Nakon dvosatne plovidbe do Zadra leutom Marijeto, župljani župa Sali, Žmana i Luke na Dugom otoku, predali su 70 litara maslinovog ulja za liturgijsku uporabu nadbiskupu koji ih je dočekao na rivi. Slikovitom predajom nastavljena je tradicija predaka koji su u prošlosti, kad je maslinovo ulje bilo osobito dragocjeno, donosili ulje zadarskom nadbiskupu koji ih je dočekivao na rivi. Maslinovo ulje pomiješano s balzamom posvećuje se i blagoslivlja na Veliki četvrtak u katedrali. Mons. Milan Zgrablić će posvetiti i blagosloviti ulje na misi posvete ulja, kada će ga svećenici djelatni u Zadarskoj nadbiskupiji odnijeti u svoje župe. Nadbiskup je zahvalio […]

Županija

britanski telegraph

Hotel na Dugom otoku na popisu najboljih 20 u Europi za jesensko putovanje

Ugledni britanski Telegraph objavio je popis najboljih 20 hotela za posjet tijekom jeseni. Uz hotele iz Francuske, Italije, Portugala, Španjolske, Grčke i Slovenije, na popisu se nalaze i dva hrvatska hotela, Meneghetti Wine Hotel u istarskim Balama te Villa Nai 3.3 na Dugom otoku. Ovo je još jedno u nizu priznanja za ovaj fascinantan i luksuzan hotel iz Zadarske županije. Prošle godine osvojili su i prestižnu nagradu BIG SEE Tourism Design Award, a kao i sad, često su na popisu najboljih hotela u brojnim prestižnim časopisima. Telegraph za ovaj prekrasan hotel u Žmanu ima samo riječi hvale. – Isklesan na […]

INFOteka turizma

obitelj žampera

Katica i Nikica u djeci i unucima vide budućnost svog gospodarstva i sirane

U brdovitim kršnim poljima Dugog otoka obitelj Žampera već se trideset godina bavi uzgojem koza i proizvodnjom kozjeg sira. Ideja koja je počela kao kućna radinost, zbog visoke se kvalitete i prepoznatljivosti njihova sira s godinama pretvorila u najpoznatije otočko obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo, čiji se proizvodi nalaze na stolovima svih otočana koji znaju cijeniti domaću proizvodnju. Posjetili smo zato Žampere, njihovu mini siranu i farmu koza, ali i krava, svinja i kokoši, koje osiguravaju opstojnost ovoj vrijednoj otočkoj obitelji, a nastavljajući dugogodišnju otočnu tradiciju stočarstva i poljoprivrede, naizgled zaboravljenom načinu života udišu novu dušu. Siranu i kušaonicu obitelji Žampera koja […]