Vrijeme danas
8 C°
VINO TJEDNA
VINO TJEDNA
Kada boca vina prestaje biti samo piće i postaje predmet želje, simbol statusa, a ponekad i investicija? To je trenutak kada vino prelazi iz sfere gastronomije u područje kolekcionarstva – jednog od najfascinantnijih, ali i najelitnijih segmenata vinske kulture. U velikim vinskim regijama poput Bordeauxa ili Burgundije kolekcionarstvo vina razvijalo se stoljećima. Ondje su vina oduvijek bila više od tekućine u boci – kronika berbe, terroira i reputacije proizvođača. Nije slučajno da neka od najskupljih vina dolaze upravo odande. Ikone poput Château Lafite Rothschild ili mitskog Domaine de la Romanée-Conti predmet su aukcija i privatnih kolekcija diljem svijeta, gdje se […]
VINO TJEDNA
Postoje vinske priče koje počinju u čaši. Jedna takva priča, o vinaru iz sljedeće priče, za mene često započinje na vinskim eventima diljem Hrvatske, koji iz godine u godinu okupljaju brojne vinare, sommelijere i zaljubljenike u vino. Na tim su se događanjima mnogi vinari prvi put predstavili hrvatskoj publici, no ima i onih koji su s njima gotovo neraskidivo povezani. Među njima je vinarija Ščurek. Sjećam se jednog od tih vinskih susreta – dvorana puna ljudi u jednom zadarskom hotelu, čaše koje lagano zvone, razgovori o terroiru, berbi i novim vinima. U takvoj atmosferi uvijek se lako pronađe štand koji […]
VINO TJEDNA
U veljači, kada se Rovinj još uvijek kreće u sporijem, zimskom ritmu, a more podno Hotela Grand Park poprima metalno-sivu nijansu pod postojanom kišom koja nas je, nažalost, pratila tijekom čitavog 4. izdanja Vinotrade Acrobat Portfolio Tastinga, ponovno se pokazalo da vrhunskim vinima ne treba sezona. U četvrtak, 19. veljače 2026., hotel se pretvorio u veliku, pulsirajuću vinsku kartu svijeta. Cjelodnevni walk-around tasting na popularnom VAPT-u, sa sedamdesetak vinarija iz Francuske, Italije, Španjolske, Slovenije, uz ponešto domaćih predstavnika te ozbiljni, sadržajni masterclassovi – VAPT je i ove godine potvrdio status najambicioznijeg profesionalnog kušanja u regiji. Vinska enciklopedija U panoramskoj dvorani […]
Grand Tokaj
Postoje vina koja pijemo uz obrok, vina koja pijemo uz društvo, i vina koja pijemo da bismo zapamtili trenutak. A tu je i Tokaji Aszú – vino koje pijemo da bismo se prisjetili slavnih stoljeća. Malo je vinskih regija na svijetu čija je reputacija tako duboko ukorijenjena u povijest. Tokaj je još u 18. stoljeću […]
VINO TJEDNA
Postoji nešto gotovo filmsko u prizoru vinograda u kasnu jesen ili zimu. Magla se lijepi uz brežuljke, trsje škripi pod hladnoćom, a bobice, smežurane ili zaleđene, vise kao da prkose logici berbe. Dok je većina podruma već odavno oprana i zaključana, negdje u hladnim brdima Hrvatske tek počinje druga smjena, i to ona rezervirana za predikate. I to je ono što me uvijek iznova fascinira: na tako malom komadu ove male zemlje stane gotovo sve što vinska Europa zna. Od pjenušaca hladnih klima, preko ozbiljnih mirnih vina, jantarnih macerata, pa sve do onih gustih i mednih predikatnih vina. Zoomirani vinski […]
VINO TJEDNA
U Champagni se često govori o berbama – o velikim godinama, klimatskim ekstremima i vintage legendama. No temelj identiteta većine šampanjskih kuća nije jedna godina, već blendiranje vina više berbi. Prepoznatljiv stil Takav pristup standard je u non-vintage šampanjcima. Miješanjem vina iz različitih godina kuće čuvaju prepoznatljiv stil kuće, izravnavaju klimatske razlike i grade slojevitost. […]
vino tjedna
Trnjak, trnak ili rudežuša – kako vam drago, ovisno o tome pijete li ga u Imotskom, Vrgorcu ili negdje između Mostara i kamene hercegovačke visoravni – jedna je od onih sorti koje nikada nisu imale lagan put. Ne zato što nisu vrijedile, nego zato što su rasle tamo gdje se vino oduvijek radilo tvrdoglavo, u tišini, više iz uvjerenja nego iz tržišne računice. Čak je i slavna Jancis Robinson ovu sortu godinama držala ispod radara. No kad jednom trnjak otkriješ, teško ga je zaboraviti. Trnjak je autohtona crna sorta rasprostranjena Dalmatinskom zagorom i zapadnom Hercegovinom, od Imotskog i Vrgorca, preko […]
VINO TJEDNA
Kad se kolone automobila s hrvatskim registracijama počnu spuštati s alpskih prijevoja, a skijaške jakne polako sele na vješalice, ostaje ona poznata čežnja: kako još malo zadržati osjećaj planina i skijanja. U tim trenucima čaša vina zna biti najkraći put natrag u snijegom obasjane krajolike. I nije slučajno da su mnogi naši vinoljupci, vraćajući se iz Južnog Tirola i Dolomita, u prtljažniku donijeli boce Cantine Terlano – kultne zadruge čija vina mirišu na visinu, kamen i svježinu. Smještena uz Južnotirolsku vinsku cestu, između Bolzana i Merana, Cantina Terlano savršeno je upisana u ski & wine filozofiju: ujutro staza, popodne podrum, […]
VINO TJEDNA
Siječanj je mjesec blagog zatišja. Ne potpune tišine – jer vinska Hrvatska rijetko kada u potpunosti miruje – ali svakako razdoblje u kojem reflektori slabije svijetle, a čaše se rjeđe sudaraju. Upravo zato sada jasnije odzvanja ono što je u prosincu u Višnjanu zapjenilo čaše – i razotkrilo jedan tihi manjak na domaćoj vinskoj sceni. […]
VINO TJEDNA
Dolazi ono doba godine kad čepovi pucaju češće od novogodišnjih odluka, a mjehurići postaju apsolutni must-have u hladnjaku. Pjenušci se redaju, čaše se pune, a riječ Champagne gotovo refleksno iskače iz svake narudžbe. I nema tu ništa sporno – Champagne je institucija, mit, mjerilo. No, ukoliko tražimo nešto jednako ozbiljno i elegantno, a ipak malo drukčije, onda je pravo vrijeme da pogled skrenemo preko La Manchea, u Englesku. Da, Englesku! Zemlju kiše, Wimbledona, čaja u pet i specifičnog humora, koja je – gotovo ironično – zahvaljujući globalnom zatopljenju, ali i vlastitom perfekcionizmu, postala jedna od najuzbudljivijih pjenušavih vinskih priča današnjice. […]
najnovije
najčitanije
PODRHTAVANJE TLA
nba
PREGLED
DORH
UTAKMICA
ZAVRŠILI U BOLNICI
nesreća na vn zadra
PODRHTAVANJE TLA
pijana vožnja
IZLIJETANJE VOZILA