“vinjerac”

PROMETNA NESREĆA

Vozač s 2,87 promila izazvao prometnu nesreću kod Vinjerca, vozio i bez vozačke

Županija

TRADICIJA

U Vinjercu svečano proslavljen dan zaštitnika župe sv. Ante Padovanskog

Poslije višetjednih priprema, u Vinjercu je danas tradicionalno proslavljen dan župnog zaštitnika svetog Ante Padovanskog. Održane su dvije koncelebrirane mise, a poslije jutarnje i svečana procesija kroz mjesto jer je na sreću prestala manja nevera s prolomom oblaka. Jutarnje misno slavlje, s početkom u 11.00 h, uz počasti koje se odaju moćima sveca i procesiju, predvodio je fra Andrija Bilokapić, OFM, član Franjevačke provincije sv. Jeronima u Zadru, dobitnik ovogodišnje Nagrade za životno djelo Zadarske županije. Uz njega koncelebrirali su mjesni župnik Vinjerca i Jasenica don Ante Delić i gvardijan Karinskog samostana župnik Karina i Kruševa fra Petar Klarić. U nadahnutoj i […]

Županija

RAJ ZA LJUBITELJE PRŠUTA

Bili smo u poznatoj pršutani u Vinjercu: ‘Prodaja ide toliko dobro da ne možemo ni nasušit…’

Pršut, kralj svih proslava, tradicionalno se proizvodi baš u ovo vrijeme kad bi trebalo biti hladno, kad bi trebala puhati bura, a iz crne kužine dim se vijoriti. Međutim, proteklih dana grijalo nas je sunce, a bure s Velebita nema. Potvrdio nam je to i Slavko Ćoza iz Vinjerca, koji se još 1997. godine upustio u avanturu otvaranja pršutane, koja je danas poznata brojnim ljubiteljima suhomesnatih delicija. Pršutana Puntica, nalazi se u zaseoku Ćoze, u Vinjercu. Ćoza u svojoj pršutani na tradicionalan i prirodan način proizvodi dalmatinski pršut, pancetu i šokol, na obali podvelebitskog kanala gdje su udari bure jači […]