“novigradska dagnja”

velika ljetna fešta

DAGNJADA 2026. U Novigradu se pojelo čak 700 kilograma dagnji, potražnja veća nego ikad

Zadar

FEŠTA

[FOTO] Kraljica mora – dagnja, u Novigradu je još jednom imala svoj zasluženi dan

Frigana, pohana, s manistrom i njokima, na buzaru i na paprikaš. Kraljica mora – dagnja, u Novigradu je još jednom imala svoj zasluženi dan. Ovo skromno blago iz mora stoljećima je hranilo novigradske ribare i njihove obitelji, a i danas je njihov zaštitni proizvod i najveća čast. Novigradska dagnja, s oznakom izvornosti Ministarstva poljoprivrede, predstavlja pravu poslasticu za sve ljubitelje morskih plodova. Njezina specifična tekstura, bogatstvo okusa i nutritivna vrijednost čine je nezaobilaznom delicijom na našem obalnom stolu. “Okusi Novigradske dagnje” zato nije samo prilika da se kušaju razna jela pripremljena od dagnji, već i da se okupljeni upoznaju s […]

Županija

oznaka izvornosti

Novigradska dagnja postala 43. hrvatski proizvod zaštićenog naziva

„Novigradska dagnja“ je dobila europsku zaštićenu oznaku izvornosti, objavila je Europska komisija u Službenom listu Europske unije od 28. lipnja 2023. godine. Time je ovaj naziv proizvoda upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te zaštićen na području cijele Europske unije. EU znak zaštićene oznake izvornosti odnosno zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla koji […]