“maslinovo ulje”

Isprobajte i ostale

Jedan od najčešće korištenih prirodnih lijekova za rješavanje bolova u ušima je maslinovo ulje

Zadar & Županija

DANI MASLINE

Među devet nagrađivanih dalmatinskih ulja predstavljena i dva iz Zadarske županije

Kad se dalmatinska maslinova ulja pojave na nekoj od međunarodnih manifestacija, uz respekt, nerijetko izazovu i reakcije konkurencije : „Ajme, pokupit će sve glavne nagrade“. Slično je bilo i na nedavno završenom najvećem svjetskom natjecanju u New Yorku, gdje su dalmatinski maslinari zajedno sa istarskim, osvojili čak 62 zlatne medalje. Jednako kao i maslinarske velesile […]

Zdravlje i ljepota

POMOĆ U BORBI PROTIV DEMENCIJE

Maslinovo ulje moglo bi pomoći u borbi protiv demencije, ako ne postane preskupo

Maslinovo ulje, koje se smatra zdravijom alternativom uljima sjemenki, također je korisno u sprečavanju gubitka kognitivnih sposobnosti i smrti povezanih s mentalnim propadanjem, otkriva studija provedena tijekom 28 godina na 92.000 ljudi. “Pojačana konzumacija maslinovog ulja povezana je sa smanjenim rizikom od smrti uzrokovanih demencijom, bez obzira na ukupnu kvalitetu prehrane”, zaključak je tima Fakulteta za javno […]

Zadar

DAROVALI MASLINOVO ULJE

Župljani Dugog otoka darovali maslinovo ulje Zadarskoj nadbiskupiji

Župljani župa Sali, Žman i Luka na Dugom otoku darovali su Zadarskoj nadbiskupiji maslinovo ulje koje će biti posvećeno na Veliki četvrtak u katedrali sv. Stošije u Zadru, izvijestili su iz Zadarske nadbiskupije. Primopredaja ulja dogodila se na gatu zadarske rive (Obala kralja Petra Krešimira IV.) u Zadru, gdje je predstavnike dugootočnih župa i njihovog […]

Plodovi zemlje i mora

OLI OIL

Maslina stara više od 150 godina krasi boce ulja s OPG-a Pereša

Oli Oil je igra riječi, brend smo nazvali po sinu Oliveru kojeg iz milja zovemo Oli. Od prvih dana je s nama u masliniku i veliki nam je pomagač, a ima tek četiri godine – doznali smo od bračnog para Pereša iz istarskog sela Batvači. Pitate li ljude koji ih poznaju kojim riječima bi opisali ovu […]

Zadar

DOMAĆA KVALITETA

RAST CIJENA? Naziv ‘tekuće zlato’ nikad nije bolje pristajao maslinovom ulju

Izraz tekuće zlato, nikad nije moglo bolje dočarati maslinovo ulje. Cijene ovog ljekovitog prehrambenog proizvoda koji je dio svake kuhinje, drastično se penju zadnjih godinu dana. Dosta faktora ujtecalo je na porast cijena, od suše i vremenskih neprilika, posljedično slabijeg uroda, do inflacije i porasta cijene repromaterijala. Maslinari u Zadarskoj županiji, također su bili prisiljeni podići cijene svojeg ulja, međutim, nagalašavaju kako za kvalitetan proizvod koji nosi mnogo benefita za zdravlje, ne treba žaliti novac. O cijenama ulja i razlozima psokupljenja, razgovarali smo s agronomom Josipom Pavlicom i Radom Bobanovićem iz Poljoprivredne zadruge »MasVin«. Okus i miris – Cijena raste […]

Plodovi zemlje i mora

9. FESTIVAL MASLINA

ZMI poziva maslinare da pošalju uzorke ulja na analizu i ocjenjivanje

Zagrebački maslinarski institut poziva maslinare na 9. Festival maslina koji će se održati 9. i 10. ožujka u hotelu Sheraton u Zagrebu. Na svojim mrežnim stranicama www.zagreboliveinstitute.hr i na https://www.facebook.com/zagrebmaslinainstitut/, objavili već su objavili Poziv za slanje uzoraka ulja na analizu i ocjenjivanje i Prijavni obrazac. »Predlažemo maslinarima da svoje uzorke pošalju što ranije kako […]

Plodovi zemlje i mora

DANJU BERU, NOĆU PRERAĐUJU

U maslinicima na području Polače berba još traje, a uljare su u pogonu

Ovogodišnji urod maslina kudikamo je manji od prosječnog, ali berba još uvijek traje. Dva su razloga što se berba produžila u studeni, iako većina maslinara sve više preferira raniju berbu iz koje se dobiva pikantno ulje bogato polifenolima. Prvi razlog je tradicija da se maslina bere tek nakon blagdana Svih svetih, a druga loše vrijeme uz kišu koja je često prekidala berbu. Kasnija berba za posljedicu je imala i značajan gubitak plodova koji su otpali sa stabala zbog olujnog juga koje je ovih dana puhalo na našem području. Naravno tu je šteta od maslinove muhe koja je ove godine bila […]

Plodovi zemlje i mora

ULJARI UPOZORAVAJU

Maslinova ulja dvostruko skuplja nego lani, ali iznimki ipak ima

Cijena nekog prosječnog ekstradjevičanskog ulja, koje su potrošači lani mogli naći za koliko-toliko prihvatljivih 40-50 kuna u trgovinama, danas je i više nego udvostručena, piše u četvrtak Večernji list. Koliko se, naime, donedavno plaćalo za litru “domaćeg” ekstradjevičanskog maslinova ulja dalmatinskih OPG-ova, “na kućnom pragu”, odnosno 80-100 kn/l – toliko sada u prosjeku stoji i […]

Style

Svatko želi lijepe i njegovane nokte

Do savršeno zdravih noktiju uz pomoć maslinovog ulja!

U svakodnevnom životu naši se nokti intenzivno troše. Loša higijena, kemijski proizvodi za čišćenje ili nezdrava prehrana mogu pridonijeti tome da nokti postanu suhi i lomljivi. Ono što im tada treba je dodatna porcija njege. Jedan neočekivani sastojak pomoći će vam da dobijete zdrave i jake nokte. Radi se o maslinovom ulju. Maslinovo ulje popularan je kućni lijek koji ne samo da osigurava lijepe nokte, već je dobar i za kožu i kosu. Maslinovo ulje hidratizira i, zahvaljujući visokom sadržaju vitamina E, osigurava brži rast i obnavljanje noktiju. I što je najbolje od svega, većina nas već ima ovo čudotvorno […]

Plodovi zemlje i mora

JAVNOST PODIJELJENA

Dio restorana potrošeno maslinovo ulje ukalkulira u konačnu cijenu gostima

Naša dalmatinska, istarska i ostala hrvatska maslinova ulja na natjecanjima su »najbolja na svitu«, a u našim restoranima ugostitelji poslužuju uvozna trećerazredna iz trgovačkih lanaca, žaoka je koja se često čuje. Takva je praksa i to, kako se kaže, što južnije to tužnije. A možda bi bilo drukčije da ugostitelji maslinova ulja poslužena gostima naplaćuju?! Zanimljivu priču i mišljenje o tome čuli smo od dr. Ivice Vlatkovića, poznatog liječnika i maslinara, autora svjetski nagrađivanih maslinovih ulja. Dr. Ivica Vlatković: Da! »Nije lako proizvesti vrhunsko ulje, a još teže je pronaći potrošača. Zato trebamo promijeniti praksu u ugostiteljstvu. Čast izuzetcima, ali […]