Vrijeme danas
23 C°
MASLINA I VINO
pirovac
Od kada je pokrenuta zadarska Škola rezidbe maslina njezini osnivači dr. Šime Marcelić, mag. Stjepan Dević i stručni suradnici Petar Pedišić, Toni Družijanić, Pelegrin Kurtin i Nino Longin imaju pune ruke posla. – Zadovoljni smo odazivom i interesom maslinara, kažu Dević i Marcelić. Podsjećaju kako su već na prvom tečaju, održanom 16. i 17. studenoga u Sukošanu i u masliniku Uljare Lapur u Lepurima kod Benkovca, uz maslinare s područja Zadarske županije sudjelovali iz brojni drugi iz svih krajeva Hrvatske. Od Lepura do Hercegovine Zbog velikog interesa tečaj je nekoliko puta ponavljan. Stigao je i poziv iz Hercegovine gdje su […]
Alat u ruke
Dok priroda miruje, za maslinare ima posla. Stabla i u siječnju traže pažnju, ako računate na plodonosnu sezonu. U ovom zimskom mjesecu potrebno je iskoristiti vrijeme, kada to klimatske prilike dopuštaju, za obnovu maslinika. Ona se prije svega bazira na procjeni kondicijskog stanja stabla. Ako je došlo do lomova grana od divljači, snijega i slično, njihovom rezidbom se pomlađuje maslinik. One grane koje nisu polomljene, a zahtijevaju pomlađivanje se prstenuju, navode iz Federalnog agromediteranskog zavoda (FAZ), podsjetivši da se prstenovanjem pomlađuje stablo za sljedeću godinu . Također, rezidbom se pomlađuju starije masline iz panja ili guke, te one koje su […]
O TOME SE GOVORI
Prošlogodišnji dobar urod maslina potaknuo je brojne maslinare koji posjeduju gotovo zaboravljene masline da ih vrate u život. Troškovi života iz dana u dan su sve veći, pa ostaje sve manje novca za kupiti kvalitetno maslinovo ulje. Dovoljno je nekih trideset stabala maslina da se osigura dovoljna količina ulja za cjelogodišnju potrošnju, a nešto će […]
O TOME SE GOVORI
Prošli su još jedni blagdani i vrijeme je da se vratimo ustaljenim poslovima. Malo teže se, dakako, pokrenuti nakon što smo uživali u obilju hrane i u ljenčarenju, ali početkom siječnja postoji obilje poljoprivrednih radova koje treba obaviti. Nabrojit ćemo samo neke. Berba maslina se oduljila i ima maslinara koji će tek ovih dana preraditi posljednje ubrane plodove. Većina uljara je završila preradu, ali ima ih nekoliko na našem području koji će sačekati maslinare još nekoliko dana. Kako se prerada protegnula, tako su i ulja stizala u konobe u različito vrijeme. Već je o tome bilo riječi da se ulje, […]
o tome se govori
Iza nas je produljeni vikend koji je započeo lijepim vremenom. Iako ne zaboravljavamo tragediju koja je zadesila žitelje Vukovara i Škabrnje, produljeni vikend praćen lijepim vremenom prilika je da se obave poslovi na otvorenom. Prvenstveno treba pobrati masline, budući da se s time više nema što čekati. Ove godine smo pisali u više navrata kako su masline sporo obavljale pigmentaciju, a stabla koja još nisu pobrana su krcata »zelenih« plodova. U svemu tome ima i prednosti. Gubitak vode u plodovima je vidljiv, budući da su se plodovi počeli smežuravati, a i randmani ulja su se povećali. Kada govorimo o randmanima […]
MASLINE
Ako je prošla godina otočnim maslinarima »ostala dužna«, a svi se slažu da jest, onda se za ovu maslinarsku berbu koja je još uvijek u punome zamahu slobodno može reći da je Bodulima vratila dugove. Prve terenske dojmove koje nam je u samom početku berbe predstavio iskusni krčki agronomski stručnjak, David Mrakovčić, a koji je i prije no što su otočani zaposjeli svoje maslinike procijenio da je pred Krčanima »blago iznadprosječna« berba sad redom potvrđuju i sami berači ploda u na Krku posvud prisutnim nasadima te mediteranske kulture. Jednako kažu i prerađivači, redom iskusni i prokušani uljari u četirima otočnim […]
(NE)KULTURA BRANJA
Gužva nije samo u nogometnom šesnaestercu nego i pred uljarama duž Jadrana. Od Savudrije do Prevlake. Čak i oni maslinari koji imaju dogovorene termine, čekaju u redovima. – U uljare stiže više maslina nego što su pojedini najavili pa se prerada neplanirano produžuje, kaže Radoslav Bobanović. Na području Zadarske županije, primjerice, u 45 njih svi termini su zauzeti do kraja studenoga i dalje. Berba je na vrhuncu, a budući su neke od uljara trenutno u kvaru, prerada će možda pričekati do Božića, a ponegdje se nastaviti i u siječnju iduće godine. – Zašto se strojevi kvare? To ima veze i […]
ZADARSKA NADBISKUPIJA
Mladi Galovčani, marljivi ministranti i krizmanici, brali su masline na stablima maslina u svojoj župi sv. Mihovila u Galovcu, piše Zadarska nadbiskupija na svojim društvenim mrežama. – Subota, 9. studenog 2024. Galovački župnik don Ante Sorić može biti ponosan na mlade župljane koji od svoje rane dobi, u složnom zajedništvu i radosnom odazivu, pokazuju takve radne navike, napisali su iz Zadarske nadbiskupije u opisu fotografija.
PRAKTIKUM U GAJU
Legendarni zadarski agronom i znanstveni savjetnik dr. Ante Medin znao bi reći: »Škare određuju dohodak«. Isticao je da uzgojni oblik i rezidba imaju veliko značenje za rast i rodnost svake voćke, pa tako i masline. Toliku da je još starorimski znanstvenik Junius Modestus Columella pedesetih godina prvog stoljeća poslije Krista zapisao: »Ako obrađuješ tlo ispod […]
OBITELJSKA TVRTKA
Slavljenici obično dobivaju poklone, ali ima i izuzetaka. Neki ih i daju, kao što je ovih dana za svoj 30. rođendan obiteljska tvrtka Colić Trade darovala maslinarima stručni skup i praktikum: Maslinarstvo danas i sutra. Pod tim naslovom stručnjaci i znanstvenici, okupljeni u Poduzetničkom inkubatoru u Biogradu na Moru, podijelili su nova znanja o suvremenom maslinarstvu i kako proizvesti više vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Najnovije spoznaje – Skup smo organizirali u suradnji s gradom Biograd na Moru uz pomoć gradonačelnika Ivana Kneza, koji je vrhunski odradio logisitiku, a znanstvenike i predavače smo okupili mi, kaže Nevio Colić, vlasnik tvrtke […]
najnovije
najčitanije
OD 23. DO 30. TRAVNJA
MOTO KLUB "BIK"
ISTRAŽIVANJE NOĆI KNJIGE
GLAS GLUMACA
NA FORUMU
TEŠKE OZLJEDE
BROJNA OBITELJ
NEOBIČAN LJUBIMAC
odluka vlade
MORAJU PLATITI