Vrijeme danas
-1 C°
Cijene eksplodirale
zdravlje crijeva
Probiotici su nezaobilazan dio uravnotežene prehrane. Te „dobre“ bakterije podržavaju probavu, imunitet, regulaciju raspoloženja i smanjuju upalne procese u tijelu. Jogurt je najpoznatiji izvor probiotika, ali nije i jedini, niti nužno najbolji. Mnoge druge namirnice sadrže čak i veće količine korisnih mikroorganizama, osobito ako su pravilno fermentirane i čuvane. Evo šest probioticima bogatih namirnica koje […]
(ne)higijena
Inspektori su ovih dana narušili hranu iz različitih restorana putem dostavnih službi. Kontrolirali su kvalitetu donijete hrane, higijensko stanje termobox torbi, ali i osobnu higijenu dostavljača. Nepravilnosti su uzvrđene u 20 posto slučajeva – prije svega nehigijena i nedostatak pranja, čišćenja i dezinfekcije. Osim torbi, nadzirali su i agregatore. U 20 takvih nadzora utvrđeno je više od 30 nepravilnosti. Izrečeno je i 15 kazni u iznosu od 3590 eura. Ravnatelj Nastavnog zavoda za javno zdravstvo “Dr. Andrija Štampar” Branko Kolarić otkrio je što su pokazale njihove analize. Hrana kontaminirana bakterijama – U ovim rezultatima pronađeno je da je hrana kontaminirana […]
velika glad
Skladište Svjetskog programa za hranu (WEF) opljačkali su u srijedu izgladnjeli Palestinci u Deir el Balahu u središnjem dijelu Pojasa Gaze, objavio je AFP, dok druge agencije javljaju o nekoliko smrtnih slučajeva u tom stampedu. Gomila nije ništa ostavila za sobom, odnoseći vreće s hranom, drvene palete i daske. Na snimkama agencije France presse čuju se i pucnji. “Horde izgladnjelih ljudi provalile su u skladište (…) u potrazi za prehrambenim artiklima koji su bili unaprijed postavljeni za distribuciju”, rekao je WFP u izjavi. Pozvao je na “siguran i nesmetan humanitarni pristup kako bi se omogućila hitna i uredna distribucija hrane” u […]
nešto malo drugačije
Cvijeće se stotinama godina koristi u kuhinjama diljem svijeta, uključujući kulture starog Rima, Kine, Bliskog istoka i Indije, i to na različite načine, od ukrašavanja kolača i raznoraznih slastica, kao svježi šareni dodatak salatama, u smrznutom obliku u kockicama leda, sušeno i mljeveno kao začin ili pak u vidu namirnica od kojih se rade sokovi i čajevi. Jestivo cvijeće ne samo da omogućuje dodavanje boje i ljepote jelima, već sadrži i brojne vitamine. Kako jesti cvijeće? Općenito govoreći, latice i cijeli cvjetovi se načelno mogu jesti (dakako, govorimo o onim jestivim vrstama), no baza cvijeta, stabljika, prašnici i tučci se uklanjaju jer često imaju gorak […]
europarlamentarka
Potpredsjednica SDP-a i hrvatska europarlamentarka Biljana Borzan poručila je u subotu iz Vukovara kako je hrana postala strateški resurs, a Hrvatska je, nažalost, postala ovisna o njezinu uvozu iako ima resursa za proizvodnju dovoljnih količina hrane. “Imamo sve preduvjete da budemo prehrambeno srce Hrvatske, pa čak i regije, a ne tek uvozna destinacija za hranu iz Europe […]
Uključuje i kruh
Do kraja mjeseca trebala bi biti predstavljena nova lista proizvoda s ograničenim cijenama, izjavio je u četvrtak ministar gospodarstva Ante Šušnjar nakon sastanka s proizvođačima, distributerima i predstavnicima trgovačkih lanaca te predstavnicima Hrvatske narodne banke, Državnog inspektorata i Agencije za zaštitu tržišnog natjecanja na kojem se raspravljalo o dodatnom sprječavanju inflatornih pritisaka. Naime, predsjednik Vlade Andrej Plenković održao je danas s njima sastanak u Nacionalnoj i sveučilišnoj biblioteci na temu revidiranja popisa proizvoda ograničenih cijena i daljnjih koraka za zaštitu potrošača. Lista će se, kako je rekao Šušnjar, proširiti sa sadašnjih 30 na 50-tak proizvoda, a na popisu će biti […]
DOBAR TEK
Za Donatov grad pomalo neuobičajenu tradiciju koju većina građana poistovjećuje s turistima koji imaju novca za trošenje, jedan rođeni Vršanin sa zagrebačkom adresom već godinama pokušava polako promijeniti. Dok je u svim sredinama tradicija zajedničkih druženja svetinja, u Dalmaciji se ona prečesto vezuje samo uz četiri zida kuće. Kako nam je samima sinulo tijekom razgovora, rijetko kada se obiteljski družimo izvan kuća, naročito bez posebnog povoda – u restoranima, konobama, pa čak ni objektima brze prehrane. Posao spremanja obiteljskog ručka ili večere u Dalmaciji je redovito rezerviran za obiteljske kuhinje, generacije izvrsnih baka koje su kroz godine svoju širu i […]
FAO
Cijene hrane blago su pale u prosincu, uz znatno jeftiniji šećer i stabilne cijene žitarica, izvijestila je u petak agencija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu FAO. FAO-ov indeks cijena košarice osnovnih prehrambenih proizvoda iznosio je u prosincu u prosjeku 127,0 bodova i bio je niži za 0,5 posto nego u studenom, izračunao je FAO. U odnosu na prosinac 2023. godine cijene hrane bile su više za 6,7 posto. U cijeloj 2024. godini košarica osnovnih prehrambenih proizvoda bila je jeftinija za 2,1 posto, uz znatno niže cijene žitarica i šećera koje su prevagnule nad poskupljenjem biljnih ulja, mlijeka i mliječnih proizvoda […]
o tome se govori
U nedjelju ćemo zapaliti posljednju svijeću na adventskom vjenčiću, budući da je Božić pred vratima. Poljoprivredni radovi uglavnom su obavljeni, osim onog što se mora obaviti bez obzira na blagdane, nedjelje i slične dane. Tradicija je da se od Badnjaka do blagdana Sveta tri kralja ne radi u zemlji. Treba malo i odmoriti. Kao što rekoh, pred nama je Božić, najradosniji kršćanski blagdan. Vrijeme je to kada slavimo Isusovo rođenje. Čega ima ljepšeg od rođenja djeteta. Rođenjem se nastavlja život, a životu se treba radovati. Bez obzira na probleme, neimaštinu, recesiju, lopovluk i korupciju na najvišoj razini Božić će se […]
BACANJE HRANE
U prosjeku se u Hrvatskoj baci 71 kilogram hrane po stanovniku na godinu, rekao je u ponedjeljak državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Zdravko Tušek. U Hrvatskoj se baci nešto više od 286 tisuća tona hrane na godinu, a najveći dio te hrane se baca u kućanstvima, rekao je Tušek nakon prve sjednice Radne skupine za praćenje i ocjenu […]
najnovije
najčitanije
Pet vijesti tjedna
Zadar je spreman
Europsko prvenstvo u rukometu
Zadarski rukometaš
Brončani reprezentativci
Zadar je spreman
Teška nesreća
ZAVRŠIO IZA REŠETAKA
UHIĆENJE
NEVJEROJATNA SNIMKA