“hrana”

Uključuje i kruh

Do kraja mjeseca nova lista pedesetak proizvoda s ograničenim cijenama

Zadar

DOBAR TEK

Zadar počastili leskovačkim roštiljem, ali u ‘light’ verziji! U Capo grillu nude obilne porcije, preukusnu hranu…

Za Donatov grad pomalo neuobičajenu tradiciju koju većina građana poistovjećuje s turistima koji imaju novca za trošenje, jedan rođeni Vršanin sa zagrebačkom adresom već godinama pokušava polako promijeniti. Dok je u svim sredinama tradicija zajedničkih druženja svetinja, u Dalmaciji se ona prečesto vezuje samo uz četiri zida kuće. Kako nam je samima sinulo tijekom  razgovora, rijetko kada se obiteljski družimo izvan kuća, naročito bez posebnog povoda – u restoranima, konobama, pa čak ni objektima brze prehrane. Posao spremanja obiteljskog ručka ili večere u Dalmaciji je redovito rezerviran za obiteljske kuhinje, generacije izvrsnih baka koje su kroz godine svoju širu i […]

Svijet

FAO

Cijene hrane blago pale u prosincu

Cijene hrane blago su pale u prosincu, uz znatno jeftiniji šećer i stabilne cijene žitarica, izvijestila je u petak agencija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu FAO. FAO-ov indeks cijena košarice osnovnih prehrambenih proizvoda iznosio je u prosincu u prosjeku 127,0 bodova i bio je niži za 0,5 posto nego u studenom, izračunao je FAO. U odnosu na prosinac 2023. godine cijene hrane bile su više za 6,7 posto. U cijeloj 2024. godini košarica osnovnih prehrambenih proizvoda bila je jeftinija za 2,1 posto, uz znatno niže cijene žitarica i šećera koje su prevagnule nad poskupljenjem biljnih ulja, mlijeka i mliječnih proizvoda […]

Plodovi zemlje i mora

o tome se govori

Uvijek se ima za zabavu, a hrana koju kupujemo može biti i ona s akcija

U nedjelju ćemo zapaliti posljednju svijeću na adventskom vjenčiću, budući da je Božić pred vratima. Poljoprivredni radovi uglavnom su obavljeni, osim onog što se mora obaviti bez obzira na blagdane, nedjelje i slične dane. Tradicija je da se od Badnjaka do blagdana Sveta tri kralja ne radi u zemlji. Treba malo i odmoriti. Kao što rekoh, pred nama je Božić, najradosniji kršćanski blagdan. Vrijeme je to kada slavimo Isusovo rođenje. Čega ima ljepšeg od rođenja djeteta. Rođenjem se nastavlja život, a životu se treba radovati. Bez obzira na probleme, neimaštinu, recesiju, lopovluk i korupciju na najvišoj razini Božić će se […]

Hrvatska

BACANJE HRANE

U Hrvatskoj se godišnje po stanovniku baci 71 kilogram hrane

U prosjeku se u Hrvatskoj baci 71 kilogram hrane po stanovniku na godinu, rekao je u ponedjeljak državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Zdravko Tušek. U Hrvatskoj se baci nešto više od 286 tisuća tona hrane na godinu, a najveći dio te hrane se baca u kućanstvima, rekao je Tušek nakon prve sjednice Radne skupine za praćenje i ocjenu […]

Feelgood

NE ZABORAVITE NA DORUČAK!

Osjećate se umorno kroz dan? Ove namirnice će vam osigurati dovoljnu dozu energije

Ako se borite s reguliranjem svoje razine energije kroz dan, možda je potrebno promijeniti prehrambene navike i izbor hrane. Pogotovo u slučajevima kada imate osjećaj da se ujutro jednostavno ne možete razbuditi ili pokrenuti, ali i ako primjećujete da vas nakon jela tijekom dana hvata nagli pad energije i želja za spavanjem. U nastavku donosimo […]

Hrvatska

PREMA PODACIMA SVJETSKE ZDRAVSTVENE ORGANIZACIJE

ALARMANTNO U Europi od prerađene hrane svakodnevno umire više od 7400 ljudi

Stručnjaci kažu da ”moćne industrije“ potiču loše zdravlje i preuranjenu smrt jer se miješaju u vladine politike i napore da se smanje slučajevi raka, srčanih bolesti i dijabetesa. WHO u novom izvješću poziva na ”strogu regulaciju kako bi se smanjila moć industrije“ i poziva vlade da pokrenu zdravstvene politike koje industrija redovito ”osporava, odgađa, slabi ili […]

Feelgood

KVALITETNIJE SPAVAJTE

Postoji iznenađujuća veza između hrane i sna – evo što jesti za mirnu noć

Sve više dokaza pokazuje da ukupni obrasci prehrane mogu utjecati na kvalitetu sna i doprinijeti nesanici. Prema podacima, veliki postotak populacije pati od loše kvalitete sna i poremećaja poput nesanice i opstruktivne apneje u snu, stanja u kojem se gornji dišni putovi blokiraju i disanje prestaje tijekom spavanja. U isto vrijeme, većina jede previše masne […]

Zdravlje i ljepota

ČUVANJE HRANE

Možete li vruće ostatke staviti u hladnjak? Jedno pravilo treba poštovati

Kad god vam ostane hrane, osobito ako je kuhana, prirodna je tendencija da je stavite u hladnjak i spremite za sljedeći dan. No je li to doista ispravna praksa ili može ugroziti kvalitetu hrane? Ukoliko svoju kuhanu hranu namjeravate držati u hladnjaku kako biste je konzumirali kasnije, tajna je u tome da je ne ostavljate predugo na sobnoj temperaturi: to je ono što pogoduje razmnožavanju bakterija i plijesni. No, stavljanje još vruće hrane u hladnjak također je loša praksa, jer gubite više energije, a istovremeno ugrožavate kvalitetu ostalih namirnica u hladnjaku. Ako stavite jako vruću posudu u hladnjak, unutarnja temperatura […]

Zdravlje i ljepota

ZA UŠUŠKAVANJE

Ako patite od nesanice, razmislite o ovim grickalicama prije spavanja

Sve više ljudi suočava se s poteškoćama u uspavljivanju, nekvalitetnim snom i nesanicom. Razlozi za ovu sve rašireniju nelagodu mogu se pronaći u više čimbenika. Stres, loše prehrambene navike, zlouporaba kofeina i alkohola, pušenje, pretjerano korištenje elektroničkih uređaja (osobito navečer) pridonose pogoršanju kvalitete našeg sna. Prije nego što pribjegnete brojnim lijekovima protiv poremećaja spavanja, koji obećavaju miran odmor poput dječjeg, ali dugoročno mogu izazvati ovisnost, postoje prirodni lijekovi kojima možete poboljšati kvalitetu sna. Grickalice koje potiču dobar san Dobar odmor počinje zdravim prehrambenim navikama, a osim pridržavanja uravnotežene i zdrave prehrane, izbjegavanja prekasnog večernjeg obroka ili večernjeg prejedanja, postoje kategorije […]

Zadar

OKUS USPJEHA

[FOTO] Dantes Begić ugostio najbolje hrvatske stručnjake za hranu i vino

Wine Vip Event u hotelu A’mare u Zadru, u organizaciji Dantesa Begića i njegovih suradnika, još je jednom ugostio najbolje hrvatske stručnjake za hranu i vino. Gastronomske su manifestacije iznimno važan i rastući dio kako turističke, tako i poslovne industrije, jer proizvođačima, distributerima i ugostiteljima omogućavaju da se susretnu na jednom mjestu i dobiju uvid u sve potencijalne oblike suradnje. Bogata domaća i autohtona eno-gastro ponuda jedan je od najčvršćih temelja domaćeg turizma, a kvalitativan se skok naročito osjeti na području Zadarske županije, koja s pravom nosi laskavu titulu omiljene eno-gastro regije brojnih stranih turista. Povezivanje i promocija Promocija lokalnih […]