Tradicionalna manifestacija još jednom potvrdila kvalitetu sjevernodalmatinskih vina

Najbolji vinari Sjeverne Dalmacije još su jednom svoja najbolja ostvarenja predstavili javnosti. U organizaciji Općine Stankovci i Udruge vinara Zadarske županije kvalitetu svojih mladih vina predstavili su na 29. degustaciji vina Sjeverne Dalmacije – Vinkovu 2026.

Ova najstarija vinska manifestacija u Zadarskoj županiji davno je prerasla županijske okvire i postala obvezno mjesto susreta vinara sjevera Dalmacije. Ustrajnost vinara koji još od prvog Vinkova u Stankovcima redovito dostavljaju svoje uzorke vina vrijedan je pokazatelj kvalitete same manifestacije, ali i proizvoda ove regije. Cilj ove već tradicionalne manifestacije je podizanje kvalitete vina, razvoj natjecateljskog duha među proizvođačima i popularizacija vina s ovog područja.

Sveti Vinko, kao zaštitnik manifestacije, ujedno simbolično označava i početak radova u vinogradu te rezidbe loze. Vinkovo je manifestacija koja slavi vino, ali i tradiciju i kulturu stankovačkog kraja. Na njoj se predstavljaju vina Sjeverne Dalmacije, a posjetitelji imaju priliku kušati i vina malih obiteljskih vinarija. Okuplja ljude svih uzrasta i interesa te nudi priliku za upoznavanje vinske kulture i tradicije našeg kraja.

Dokaz kvalitete

Zlatnu medalju za najbolje bijelo vino osvojio je Grgur Vinski d.o.o. iz Zadra, srebrnu medalju Stjepan Vučemilović iz Zadra, dok se broncom okitio OPG Vinogradarstvo i vinarstvo Čolak iz Krneze. U kategoriji crnih vina zlatnu je medalju osvojio OPG Vina Atlija s Visa, dok su srebrna i brončana medalja pripale Stjepanu Vučemiloviću iz Zadra.

Iskusni zadarski vinar Stjepan Vučemilović s osvojene tri medalje ponovno se iskristalizirao kao jedno od najkonstantnijih imena u samom vrhu zadarskog vinarstva. S chardonnayem je osvojio srebrnu medalju u kategoriji bijelih vina, dok je s merlotom i cabernet sauvignonom osvojio drugo i treće mjesto u kategoriji crnih vina.

Kako ističe, sve počinje u vinogradu.

– Na dobru sirovinu otpada čak 90 posto ukupnog truda vinogradara, dok se ostatak odnosi na rad u podrumu, kaže Vučemilović.

– Što se tiče bijelih vina, zadovoljan sam s obzirom na godinu i uvjete koje smo imali u vinogradu. Događanja na terenu bila su turbulentna i nepredvidiva pa me rezultat, moram priznati, ugodno iznenadio, ističe, dodavši kako ga i ove godine očekuje zahtjevan rad u podrumu.

Priznaje kako nikada nije bilo teže dobiti kvalitetno vino u podrumu.

– Kod je riječ o crnim vinima iz rezultata natjecanja može se zaključiti kako je godina bila naklonjenija bijelim vinima. No, u svakom je slučaju dobra sirovina presudna, upozorava Vučemilović.

Ocjenjivačka komisija, na čelu s Antom Grubišićem, imala je iznimno zahtjevan zadatak vrednovanja svih pristiglih uzoraka, uzimajući u obzir zahtjevne uvjete berbe 2025. godine te veliku raznolikost vina.

Zahtjevni uvjeti

– Vino za iduću godinu već se sada stvara, ali sve ovisi o sirovini koja je prošle godine bila pod velikim pritiscima. Iskustvo u takvim okolnostima često nosi prevagu. Iako sam inače poznatiji po crnim vinima, ove sam godine ipak bolje rezultate ostvario s bijelima, poručio je Vučemilović zaključivši kako su bijela vina u Sjevernoj Dalmaciji izložena snažnim udarima sunca i visokih temperatura, dok su crna vina zasad ipak nešto otpornija.

– Natjecanja su važna ne zbog medalja, već zbog komentara i zaključaka stručnjaka, dodaje.

Degustacija je savršena prilika za posjetitelje da kušaju najnovija vinarska ostvarenja, a za vinare da dobiju vrijedne povratne informacije i mišljenja struke. Upravo taj spoj natjecateljskog duha i stručne evaluacije iz godine u godinu motivira vinare na daljnje podizanje kvalitete svojih vina.

Ukupno je prijavljeno više od 160 uzoraka vina, što dodatno potvrđuje rast kvalitete i atraktivnosti ove manifestacije među proizvođačima Sjeverne Dalmacije i šire. Unatoč izrazito zahtjevnoj godini, obilježenoj lošim rasporedom oborina, čestim nevremenima i temperaturnim oscilacijama, vinari su još jednom pokazali visoku razinu prilagodljivosti i znanja.

Turbulentna godina

Iako su se organizatori pribojavali slabijeg odaziva, vinari i vinogradari nadmašili su očekivanja. Čak 120 vina osvojilo je priznanja za kvalitetu. Na početku nove vinogradarske godine stručnjaci su se osvrnuli i na aktualne izazove u vinskoj industriji. Profesorica Marina Pavlović istaknula je kako je godina bila naklonjenija bijelim vinima, dok je županijski pročelnik Daniel Segarić upozorio da vinogradarstvo postaje sve manje privlačno mladim poljoprivrednicima, zbog zahtjevnosti posla i dugoročnih ulaganja potrebnih za njegovu isplativost.

Najbolji vinari Sjeverne Dalmacije još su jednom tako predstavili svoja vina, a posjetitelji su imali priliku kušati i proizvode malih obiteljskih vinarija. Tradicija, vinska kultura, podizanje kvalitete i razvoj natjecateljskog duha samo su neki od razloga zbog kojih Vinkovo živi već gotovo tri desetljeća.

Autentičnost i vinarska tradicija Sjeverne Dalmacije, osobito stankovačkog kraja, koji se ističe specifičnim mikroklimatskim uvjetima i dugom vinogradarskom tradicijom, temelj su uspjeha zadarskih vina. Ta vina često odražavaju posebnosti tla i klime, stvarajući jedinstvene okuse i mirise. Degustacija omogućuje doživljaj tih vina u njihovoj punoj ekspresiji te predstavlja dragocjenu priliku za dublje razumijevanje vinske proizvodnje ovoga područja.

Dogodine nas očekuje jubilarno, 30. izdanje degustacije, kojim će se dodatno obilježiti i učvrstiti ova vrijedna vinska tradicija u srcu Dalmacije.

Nagrađeni

Najbolja bijela vina

Grgur Vinski d.o.o. (Zadar)

Stjepan Vučemilović (Zadar)

OPG Vinogradarstvo i vinarstvo Čolak (Krneza)

Najbolja crna vina

OPG Vina Atlija (Vis)

Stjepan Vučemilović (Zadar)

Stjepan Vučemilović (Zadar)