Magunje su grm koji može izrasti i u pravo stablo visine i do četiri metra. Često rastu u maslinicima ili vinogradima, a sezona im je od sredine listopada do kraja jeseni. Iznimno su zdrave jer osim obilje C vitamina, sadrže i etil galat koji se smatra prirodnim antibiotikom. Poznavao ih je još i Plinije Stariji koji ih opisuje kao voće koje se smije pojesti samo jedan komad, budući da u većim količinama djeluju kao prirodno sredstvo za poboljšanje probave. U liječenju se rabe i kora kod smetnji urinarnih puteva te korijen koji je dobar protiv upalnih procesa i reumatskih smetnji.
Česte su na području Zadarske županije, osobito u njenom zapadnom dijelu, kao i na otoku Pašmanu, Škardi i drugim otocima. Ove je godine urod zamjetno slabiji nego prošle.
Od ovog voća proizvodi se rakija kao i marmelada. Komercijalno se uglavnom ne iskorištavaju osim na Malom Lošinju gdje se marmelada i rakija nude kao originalni otočni suveniri.
Marmeladu od magunja radi se tako da ih se najprije prokuha s vodom, a potom pasira, procijedi i ukuha uz dodatak sladora, vanilije i limunovog soka.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
Neočekivan istup
Milanovićev glavni analitičar oštriji nego HDZ-ovci: ‘Hajdaš Dončić ne može predvoditi promjenu vlasti’
Crna Kronika
Nasilničko ponašanje
Uhićen 23-godišnjak koji je s više osoba na Babindubu presreo Nizozemca i oštetio mu auto
Kultura
Nikad prežaljen
NA DANAŠNJI DAN Prije 19 godina napustio nas je voljeni glas cijele regije
Županija
Širenje članstva
Mladi bježe od politike? Ne i od HDZ-a, pohvalili se sa 121 novim članom
Zadar
Optimalan broj
Zadar otvara nove vrtiće, a odgojitelji su među najtraženijim radnicima. Evo kakva je situacija u gradskim ustanovama
Zadar & Županija
Spor oko hrane
Roditelji tvrde da zaposlenici učeničkog doma jedu na račun njihove djece, Bilaver uzvratio: “Ako imate bolju ideju za višak hrane…”
Novosti
spomen na srpske žrtve
Sporni križ na Pagu izazvao buru! Dabo bijesan: “To je paravojna skupina, žele dokazati da je ovo Srbija!“
Scena
Osobni oproštaj
Doris Pinčić Guberović oprostila se od majke Violete, objava je dirnula njezine pratitelje
Zadar
Velik interes
Obrtnička škola nekad je školovala jednog muškog frizera u četiri razreda, a danas ih ima više nego ikad: ‘Pravo su osvježenje!’
Zadar & Županija
PROBLEMI S DOZVOLAMA