Veliko priznanje: Ugostitelj iz Maslenice dobio nagradu za izniman doprinos obrtništvu i turizmu

Vladimiru Dediću iz Maslenice, vlasniku bistroa Biser,  na 38. Kongresu ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore u Poreču dodijeljeno je vrijedno priznanje za izniman doprinos razvoju obrtništva i promicanju ugostiteljske i turističke struke, čime je prepoznat njegov dugogodišnji rad, trud i predanost ugostiteljstvu.

Dedić, koji je potpredsjednik Ceha ugostiteljstva i turizma Obrtničke komore Zadarske županije i predsjednik LAG-a Bura, član je u Upravnom odboru Obrtničke komora Zadarske županije, a od 2022. godine član je i Turističkog vijeća Turističke zajednice Zadarske županije, u koje je izabran kao predstavnik na prijedlog Područne obrtničke komore Zadar (POK Zadar). Svojim angažmanom aktivno sudjeluje u zastupanju interesa obrtnika i unapređenju položaja ugostitelja, osobito u uvjetima sve složenijih zakonskih, administrativnih i poslovnih izazova s kojima se obrtnici susreću.

Dedić u svom ugostiteljskom objektu u Maslenici plasira proizvode iz vlastitog OPG-a te fokus stavlja na ono što drugi nemaju u ponudi.

– Ovo vrijedno priznanje velik je razlog za ponos, ne samo Vladimiru, već i cijelom njegovom timu i obitelji, te našoj zajednici. Njegov rad, upornost i ljubav prema poslu primjer su koliko se predanošću i zalaganjem može postići te koliko naši lokalni ugostitelji doprinose razvoju i prepoznatljivosti našeg kraja. Dragi Vladimire, od srca ti čestitamo na zasluženom priznanju i želimo još mnogo uspjeha u daljnjem radu, poručuju iz Turističke zajednice općine Jasenice.

38. Kongres HOK-a

38. Kongres ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore održao se od 13. do 15. listopada 2026. godine u Hotelu Parentium Plava Laguna u Poreču. Kongres tradicionalno okuplja ugostitelje, predstavnike nadležnih institucija, stručnjake i partnere iz sektora kako bi kroz otvoreni dijalog, razmjenu iskustava i primjere dobre prakse odgovorili na pitanja koja danas najviše utječu na poslovanje ugostiteljstva.

Ovogodišnji program bio je usmjeren na ono što ugostiteljima danas treba više nego ikad – jasne informacije, konkretna rješenja i iskustva iz prakse. U vremenu novih zakonodavnih promjena, rasta poslovnih troškova i sve većih očekivanja gostiju, cilj Kongresa je bio ponuditi odgovore koji će pomoći ugostiteljima u donošenju kvalitetnijih poslovnih odluka i uspješnijem vođenju poslovanja.

Ugostitelji iz različitih dijelova Hrvatske podijelili su svoja iskustva,  razmotrili odluke koje su mijenjale njihovo poslovanje, pogreške iz kojih su učili te rezultate koje su ostvarili.