U Preku se ove subote kuha po starinski: Brudeti, janjetina, pršunati i domaći proizvodi

Foto: Mate Komina

Ove subote, 22. kolovoza, Na Mulu u Preku održava se Večer priješke kužine, gastronomska manifestacija u organizaciji TZ Općine Preko koja već sedmu godinu zaredom okuplja domaće kuhare, udruge, otočne proizvođače, mještane i brojne goste s ciljem očuvanja i predstavljanja priješke gastronomske tradicije i načina života.

Manifestacija počinje u 18:30 sati Sajmom otočnih proizvoda, na kojem će se predstaviti lokalni OPG-ovi, obrti i proizvođači otočnih proizvoda. Posjetitelji će imati priliku kušati i kupiti domaće proizvode te upoznati ljude koji ih proizvode.

Od 19:00 sati počinje gastronomski dio večeri, a na kućicama će se nuditi tradicionalna jela pripremljena prema domaćim receptima.

Na kućici Taverne Joso posjetitelji će moći kušati maneštrun s mušunima, brudet od sipe i boba s krumpirom te brudet od liganja s palentom, dok će Kod Špira biti ponuđena janjetina s bižima i domaćim kruhom.

Udruga žena Luzor pripremit će domaće pršunate (bubaniće) i kroštule, a ove će godine dodatno obogatiti program i kratkom radionicom izrade tradicionalnih pršunati ili bubanića.

Udruga Santina pripremit će domaći pršut i sir s domaćim kruhom, dok će OPG Škopić predstaviti i ponuditi na degustaciju i prodaju svoje nagrađivano maslinovo ulje. Vinarija Vinketa sudjelovat će s ponudom vina.

„Večer priješke kužine nije samo gastronomska manifestacija. To je večer u kojoj želimo pokazati kako se nekada živjelo, kuhalo i družilo u Preku. Na jednom mjestu susreću se domaća kuhinja, otočni proizvodi, ljudi i glazba – upravo ono što čini našu otočnu svakodnevicu posebnom“, poručuju iz TZ Općine Preko.

Nakon gastronomskog dijela večeri, od 20:00 sati, atmosferu će dodatno upotpuniti nastup Klape Lanterna, uz pjesmu i druženje na priješkom Mulu.

Pozivamo sve mještane, naše goste i posjetitelje otoka Ugljana da nam se ove subote, 22. kolovoza, pridruže na Mulu u Preku. Dođite kušati domaća jela, upoznati otočne proizvođače, podržati lokalne udruge i zajedno s nama uživati u večeri priješke kužine uz more i pjesmu Klape Lanterna.

VEČER PRIJEŠKE KUŽINE
Subota, 22. kolovoza 2026. – Preko, Mul

18:30 h – Sajam otočnih proizvoda
19:00 h – Ponuda tradicionalnih jela i domaćih proizvoda
20:00 h – Klapa Lanterna