SEZONA 'LOVA' NA SEZONCE OTVORENA U županiji više od 200 aktivnih oglasa za zapošljavanje u ugostiteljstvu i turizmu

Sa više od dvjesto aktivnih oglasa za zapošljavanje u sektoru ugostiteljstva i turizma u Zadarskoj županiji, otpočela je »sezona lova« na sezonsku radnu snagu, koja bi trebala na svojim leđima iznijeti najveći teret u špici turističke sezone.

Odavno hrvatsko ljeto ne može preživjeti bez radne snage iz drugih zemalja, a nesmiljeni rast turističkog tržišta, tu je potrebu iz godine u godinu samo učinio većom. Od radnika iz nama susjednih zemalja, koji su godinama bili kičma jadranskog turizma, sada su im se pridružili i radnici iz trećih zemalja, zaposleni najčešće na »bijelim poslovima«, u kuhinjama, kao sobari i čistači.

Čekanje dozvola

Isto će biti i ove godine, jer potraga za sezoncima već je naveliko počela. Da će se ugostitelji i poduzetnici u turizmu i ove godine morati snalaziti na različite načine kazao nam je Robert Kovačević, predsjednik Ceha ugostitelja pri Udruženju obrtnika Zadar.

– Kada su prošle godine, tik pred sezonu donesene nove zakonske izmjene koje se tiču uvoza strane radne snage, turističko je tržište skoro zapalo u kolaps, jer mjesecima se znalo čekati na ishodovanje dozvola. Ove se godine stanje smirilo i stabiliziralo, ali svi koji radnu snagu uvoze, znaju da se na odobrenje dugoročnijih dozvola može čekati i do tri mjeseca. Svi oni koji su tek sada krenuli u potragu za radnicima, efektivno već kasne. Pitanje je hoće li se sve riješiti do početka ljeta, kaže Kovačević te dodaje kako su prošlu godinu obilježili brojni nesporazumi i funkcionalne prepreke u sustavu izdavanja dozvola.

– Fleksibilnosti u turizmu zapravo i nema, jer radne snage nikad nema dovoljno. Mi jednog radnika jednostavno ne možemo zamijeniti drugim i tako osigurati uredan nastavak poslovanja. Turizam je zapravo tercijarna djelatnost koja u nas ima karakter i primarne. To je neegzaktzno područje poslovanja u kojem se lako ne može unaprijed zaključiti kako će se sezona odviti. Svijet je trenutačno u nestabilnoj situaciji, kazao je Kovačević te dodao kako je sva sreća da nema kvota na uvoz radne snage u turizmu.

Robert Kovačević

– Turizam bi propao kada bi radili pod takvim ograničenjem. Ionako poslujemo uz prisutnost brojnih nesigurnosti, a radnika nikad nemamo dovoljno. Kao i prijašnjih godina, oni koji se na vrijeme ne ekipiraju će morati ili smanjiti obujam posla – da zadrže kvalitetu usluge, ili će ona pasti, a s tim i profit, upozorio je Kovačević, jer novac se u turizmu ne troši u sobama.

Domaći radnici

Da je intencija ugostitelja koji teže kvaliteti u prvom redu pronaći domaću radnu snagu misli poznati zadarski poduzetnik Tomislav Fain, ističući kako je glavni alat zadržavanja dobrog radnika cjelogodišnje poslovanje.

Tomislav Fain

– Domaća će radna snaga uvijek biti zaposlena prva. Potražnja je u turizmu uvijek veća od ponude tako da tu razliku jednostavno moramo zatvoriti uvozom strane radne snage. No, i to je priča u kojoj je najvažnija pouka izgraditi odnos povjerenja i poštovanja sa djelatnikom, kako bi se nastavio svake sezone vraćati. Ugostitelji koji drže do sebe domaću će radnu snagu na plaći pokušati zadržati tijekom cijele godine. Predsezona je ionako vrijeme kad će oni koji imaju iskustva u turizmu tražiti najbolju priliku za sebe, te lako promijeniti zaposlenje ako naiđu nabolje prilike, kazao je Fain. Plaće u turizmu, ističe, rastu, ali svaki radnik osobno zna koliko vrijedi i zaslužuje.

– Hoće li mu ono što domaći poslodavci u turizmu nude biti dovoljno ili ne, pitanje je osobnog stava, ali i iskustva i znanja koje zaposlenik donosi, te za njih ima pravo tražiti fer kompenzaciju, zaključio je Fain dodavši kako se rad u turizmu mora voljeti.