Hoteli u Zadru bilježe veliki rast rezervacija! 'Primjećujemo da se gosti sve ranije...'

Nova godina, novi poslovni izazovi u turizmu. Tako se u jednoj rečenici mogu sažeti razgovori koje smo vodili s čelnim ljudima triju velikih hotelskih kuća u našoj regiji. Iza dvije od njih, Hyatta i Hiltona, prva je godina poslovanja, dok je hotel Pinija u svom osvježenom izdanju nastavio biti snažnim dionikom zadarske hotelijerske industrije.

Započeli snažno

Direktor Hyatt Regency hotela Valentin Röttger kazao je kako je dinamika rezervacija za ovu godinu vrlo ohrabrujuća. Godinu su, kaže, započeli snažno, a potražnja je nastavila rasti u skladu s njihovim očekivanjima, u pojedinim segmentima čak i iznad njih.

– Budući da je riječ o našoj prvoj punoj godini poslovanja, očekivanja su prirodno visoka. Međutim, na temelju trenutačnih trendova i budućih rezervacija te tržišnih pokazatelja, uvjereni smo u ostvarenje pozitivnih poslovnih rezultata u ovoj godini. Pokazatelji upućuju na kontinuiranu potražnju u leisure i korporativnom segmentu, kazao je Röttger dodavši kako prvu poslovnu godinu na zadarskom turističkom tržištu ocjenjuju kao vrlo pozitivnu. Kao jedan od najuspješnijih segmenata pokazao se MICE segment, koji bilježi iznimno snažnu potražnju.

– Uspjeli smo privući brojne klijente u Zadar koji tu destinaciju ranije nisu razmatrali, što doprinosi ne samo uspjehu hotela nego i grada u cjelini. Naša lokacija, neposredno nasuprot Poluotoku, u kombinaciji s visokom kvalitetom usluge i međunarodnim standardima koje primjenjujemo, osigurava nam jedinstvenu tržišnu poziciju u Zadru. Dodatno, oslanjanje na globalnu Hyatt mrežu omogućilo nam je da mnoge goste prvi put dovedemo u Zadar, a u brojnim slučajevima i u Hrvatsku. Ta međunarodna vidljivost značajan je uspjeh i za hotel i za samu destinaciju. Smatramo da smo se uspješno pozicionirali unutar konkurentnog okruženja, naglasio je Röttger.

Valentin Röttger, generalni menadžer zadarskog Hyatta

Cjelogodišnje poslovanje

– Pomno pratimo tržišne pokazatelje i rezultate konkurenata, a ono što vidimo vrlo je ohrabrujuće. Rezervacije u predsezoni već su znatno iznad naših početnih projekcija, što potvrđuje snažno povjerenje u destinaciju i naš proizvod. Što se tiče posezone, još je prerano za iznošenje konkretnih brojki, no s obzirom na trenutačne trendove i jačanje potražnje, optimistični smo da će i posezona slijediti sličnu pozitivnu dinamiku, nada se Röttger.

S obzirom na razlike u turističkim putovanjima u Zadar u pred i posezoni u odnosu na špicu, zanimalo nas je kako vodstvo hotela gleda na izazove cjelogodišnjeg rada u Zadru.

– Sezonalnost je prirodan čimbenik u obalnim hrvatskim destinacijama, pa tako i u Zadru. Međutim, to je u potpunosti bilo predviđeno u našem poslovnom planiranju. Cjelogodišnje poslovanje zahtijeva fleksibilnost, stratešku segmentaciju tržišta i agilno upravljanje troškovima. Komercijalnu strategiju prilagođavamo ovisno o sezoni – u razdobljima izvan glavne sezone veći naglasak stavljamo na MICE, korporativni i grupni segment, dok je vrhunac sezone primarno vođen potražnjom u leisure segmentu. Cjelogodišnje poslovanje ne doživljavamo kao izazov, već kao priliku za jačanje pozicije Zadra kao održive destinacije te za naše pozicioniranje kao važnog dionika u tom razvoju, naglasio je Röttger.

Ante Kovačević

Dosljednost u standardu

Da naša regija, sezonalnosti unatoč, potencijala ima, smatraju i u hotelu Pinija, čiji nam je direktor Ante Kovačević rekao kako Zadar i regija imaju realan potencijal za snažnije pozicioniranje kao destinacije koja privlači goste tijekom čitave godine.

– To pak zahtijeva koordiniran angažman svih dionika, ulaganja u sadržaje te osmišljavanje programa koji potiču dolaske izvan vrhunca sezone. Sinergija obiteljskog turizma, wellness i sportskih aktivnosti te poslovnih događanja može doprinijeti ravnomjernijem turističkom prometu. Hotel Pinija u tom procesu vidi svoju odgovornu i aktivnu ulogu kroz daljnje podizanje standarda usluge i dugoročnu razvojnu viziju, istaknuo je Kovačević.

Iza njega i kolega je godina koju obilježava vrlo dobar odaziv ranih rezervacija, što im daje sigurnost u planiranju poslovanja.

– Primjećujemo da se gosti sve ranije odlučuju za potvrdu boravka, osobito kada prepoznaju dosljednost u standardu usluge i jasno profiliranu ponudu. Takva dinamika omogućuje preciznije upravljanje kapacitetima i održiv rast, uz snažan fokus na direktne kanale prodaje i dugoročnu lojalnost gostiju. Očekujemo stabilnu i uspješnu godinu, uz nastavak ulaganja u unaprjeđenje iskustva boravka, najavio je. Svaka kvalitetna investicija, poručuje Kovačević, povećava vrijednost destinacije u cjelini, a konkurencija djeluje kao poticaj za daljnji profesionalni iskorak.

Josipa Jutt Ferlan

Obiteljska tradicija

– Hotel Pinija je obiteljski hotel kojim upravlja treća generacija, a taj kontinuitet predstavlja temelj našeg poslovnog identiteta. Dugoročna odgovornost prema zaposlenicima, gostima i zajednici oblikuje naše odluke i investicije. Njegujemo personaliziran odnos prema gostu, uz profesionalno upravljanje i sustavno unaprjeđenje ponude. Upravo kombinacija tradicije i suvremenog pristupa daje nam jasno prepoznatljivu tržišnu poziciju, rezimirao je Kovačević dodavši kako je njihov poslovni model usmjeren na postizanje uravnotežene dinamike prihoda tijekom cijele godine. U proteklom razdoblju dodatno su zato ojačali sadržaje kako bi smanjili ovisnost o vrhuncu ljetne potražnje.

– Poseban naglasak stavili smo na unaprjeđenje wellness ponude – renoviran je o unutarnji bazen, uz novootvoreni Svijet sauna i suvremenu wellness zonu s privatnim dijelom, što predstavlja važan iskorak u jačanju ponude u pred i posezoni. Istodobno razvijamo poslovni segment kroz suvremeni Congress & Camp Event Center. Ovakva diverzifikacija povećava otpornost na sezonalnost i pridonosi ravnomjernijoj dinamici poslovanja tijekom cijele godine, istaknuo je Kovačević.

Hiltonov novootvoreni hotelu u centru Preka ima 25 posto bolji učinak rezervacija za ljetne mjesece nego pošle godine. Hotel uz smještajne kapacitete bilježi veliki interes za organizaciju privatnih i poslovnih događanja u hotelskim prostorima kao i za ponudu izleta koje organiziraju zajedno s partnerima.

Lokacija za proslave

Josipa Jutt Ferlan, direktorica Hiltonovih hotela u Hrvatskoj, poručila je kako se hotel svojom lokacijom na otoku i brendom koji nosi zaista jedinstven proizvod, vrlo brzo pozicionirao na tržištu kao jedan od nositelja ponude otoka Ugljana pa i Zadra.

– Vrhunsku gastronomsku ponudu restorana i spa iskustvo neposredno uz more, gosti i posjetitelji hotela napominju kao posebne doživljaje. Hotel tijekom proljeća i ljeta privlači goste iz svih glavnim emitivnih tržišta, a veliki doprinos tome daju i avionske linije. Bilježimo veliki interes od strane lokalnog stanovništva van glavne turističke sezone za organizacijom obiteljskih događanja u prostorima hotela. Svakako se hotel pozicionirao kao mjesto za proslavu krstitki, pričesti i manjih butik svadbenih večera, smatra Jutt Ferlan. Budući da je hotel otvoren tek početkom ljeta prošle godine stanje rezervacija u predsezoni još uvijek ne mogu uspoređivati s prošlom godinom, ali dodaje kako su zadovoljni brojem rezervacija i dinamikom punjenja ove predsezone

– U posezoni svakako bilježimo veće brojke od prošle godine. Za strane goste, a i za domaće goste, koji koriste uslugu smještaja našega hotela i dolaze u zadarsku regiju vrlo je bitno da im destinacija ispuni očekivanja. Tako je za hotele vrlo bitno da kulturna, gastronomska, zabavna i ostala ponuda Zadra i otoka Ugljana žive cijele godine. To je sinergija koju pokušavamo postići s drugim dionicima na tržištu, pojasnila je, zaključivši kako s lokalnim turističkim zajednicama i agencijama rade na ponudi koja će postati prepoznatljiva.