OVO NE BI RADILI U AUSTRIJI 'Trgovci u Hrvatskoj samovoljno mijenjaju rokove trajanja na hrani'

Foto: Ilustracija/Zvonko KUCELIN

U Facebook grupi Halo inspektore ponovno su upozorili na opasnu i nezakonitu praksu trgovaca koji samovoljno mijenjaju rokove trajanja na hrani, ilustriravši to fotografijom mariniranog mini pilećeg filea koji na sebi ima dva datuma – na samoj ambalaži piše 24. prosinca, no preko toga je trgovac nalijepio novi rok trajanja – 25. prosinca.

– Bez obzira je li to “samo” na dan dva ili čak tjedan dana iako na deklaraciji lijepo piše “Upotrijebiti do”. Ono što nas začuđuje je praksa stranih trgovačkih lanaca kojima takva radnja u svojim matičnim zemljama ne bi im bila ni na pameti, a kamoli se usudili to učiniti. No, ovo nije Austrija pa se to valjda kod nas smije raditi. Nekažnjeno, ogorčeni su u grupi Halo inspektore.

Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) preporučuje korištenje oznaka “upotrijebiti do” i “najbolje upotrijebiti do” na hrani kako bi se smanjilo bacanje hrane, ali i osigurala sigurnost hrane, podsjećaju.

Što znače ove oznake?

“Upotrijebiti do” se odnosi na sigurnost hrane i označava ZADNJI DAN kada je hrana sigurna za konzumaciju. Nakon tog datuma, hrana se NE SMIJE konzumirati, čak i ako izgleda ili miriše dobro.

“Najbolje upotrijebiti do” se odnosi na kvalitetu hrane i označava preporučeni rok za najbolji okus, miris i teksturu. Nakon tog datuma, hrana je (navodno) još uvijek sigurna za konzumaciju, ali može (opet navodno) izgubiti dio kvalitete.

– Odgovornost za takvu hranu poslije isteka roka trajanja je na trgovcu…, ističu: – Pri tome, EFSA također naglašava važnost pravilnog skladištenja i rukovanja hranom kako bi se osigurala sigurnost i kvaliteta hrane, a kao što znamo kod nas je to četiri problem. Posebice prekid tzv. hladnog lanca. I već zbog toga se ne bi smjeli mijenjati rokovi trajanja. A onda i zbog kazni koje može dobiti i odgovorna osoba i pravni subjekt. Zato, potrošači, otvorite širom oči i pazite što, gdje i kako kupujete. Posebice obratite pozornost na rokove trajanja, zaključuju u grupi Halo inspektore.