Foto: iStock/NL
Ako vam je došla želja napraviti ukusne ali zdrave kekse, ovo je recept za vas! Pronašli smo sjajnu ideju upravo za takve keksiće, a radi se o varijanti zobenih keksa obogaćenih čokoladom i đumbirom, koji su veoma jednostavni za napraviti, a možete ih čuvati nekoliko dana u hermetički zatvorenoj posudi – dakako, ako uopće “izdrže” tih nekoliko dana…
Sastojci
- 225 g neslanog maslaca
- 100 g zlatnog sirupa
- 200 g smeđeg šećera
- 150 g glatkog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica morske soli
- 4 žličice mljevenog đumbira
- 2 žličice mljevenog cimeta
- 400 g zobenih pahuljica
- 2 jaja
- 50 g svježeg đumbira
- 115 g tamne čokolade
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 °C te pripremite dva lima tako što ćete ih obložiti papirom za pečenje.
U tavi na laganoj vatri otopite maslac i zlatni sirup. Ostavite sa strane da se malo ohladi.
Pomiješajte šećer, brašno, prašak za pecivo, sol i začine i dobro promiješajte da se sjedine. Potom umiješajte zobene pahuljice i dobro promiješajte. Ulijte u smjesu rastopljeni maslac i sirup i miješajte dok se sve dobro ne sjedini.
Zatim umiješajte istučena jaja i svježi đumbir koji ste prethodno narezali na sitne kockice.
Na lim žlicom stavljajte smjesu no ostavite dovoljan razmak jer će se keksi pri pečenju raširiti.
Pecite ih osam do deset minuta, a kad su pečeni ostavite ih sa strane da se potpuno ohlade.
Dok se hlade, otopite čokoladu na pari, te umočite kekse u otopljenu čokoladu i stavite na rešetku za hlađenje dok se čokolada ne stisne, prenosi BBC Food.
najnovije
najčitanije
Zadar
PREDSTAVA
U Zadru gostuje Studio za suvremeni ples s predstavom “Žar-ptica”
Scena
Glazbenica
Kim Verson novom pjesmom “We Can Fly” šalje jasnu poruku i pronosi priču
Hrvatska
KIŠA I VJETAR
Pred nama je najnestabilniji dan ovog tjedna. Moglo bi biti i tuče, u dijelu zemlje upozorenje meteoalarma
Scena
"Raspadam"
Novom pjesmom IDEM najavljuje drugi studijski album: ‘Tempo je ubitačan, svi jurimo bez stajanja’
Style
Slikoviti zvončići
Korisni savjeti za uzgoj lobelije, biljke prekrasnih cvjetova
Zadar
POZNATI TURNIR
Dalmatinko Cup u Zadar dovodi 3500 sudionika i bivšu Zlatnu loptu
Crna Kronika
OMALOVAŽAVANJE STIJEGA
Zapalio hrvatsku zastavu, snimio video o tome i objavio. Sada je 18-godišnjak dobio mjesec dana zatvora
Županija
vječna ljubav
DIJAMANTNI PIR Anka i Anđelko Škontra iz Poljica Briga u dobru i u zlu 60 godina
Scena
"Praznici u maju"
Zagrebačka grupa Pavel predstavila je novu pjesmu
Zadar
PROMOCIJA TABLETIĆA